Langkah Mudah untuk Membuat Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang yang Lezat Sekali

Dipos pada May 9, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk versi halal , dagingnya bisa diganti daging ayam ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang:

200 gr daging babi ada lemaknya (bisa ganti ayam) (dingin)
300 gr udang (dingin)
1 bh wortel uk.sedang parut (boleh skip)
Daun bawang iris sesuai selera secukupnya
2 sdm terigu
1 sdm tapioca
2 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdm kecap asin (sy kecap kikkoman)
1 sdm minyak wijen
1 sdt lada bubuk
2 sdt bawang putih bubuk (bs ganti yg bawang putih fresh ya)
secukupnya Kulit kembang tahu

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang

Haluskan daging dan udang bersama telur di chopper rata. Jika pakai bawang putih fresh bisa ikut di chopper sama-sama. (Maksud dingin adalah baru keluar dari kulkas ya.)

Kemudian setelah halus, campurkan dengan wortel yang sudah diparut/serut dan daun bawang juga bumbu kemudian aduk rata dengan spatula atau sendok. (Bisa Test rasa dengan masak sedikit adonan di teflon).

Jika rasa sudah pas, bisa mulai digulung di kulit kembang tahu (kulit kembang tahu jangan tebal ya ketika membungkus biar tidak alot, jadi sesuaikan dengan ukuran adonannya). Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus +/- 15-20 menit, lakukan test tusuk jika sudah tidak ada yang nempel berarti sudah matang.

Dinginkan hekeng/hapiang nya. Pada tahap ini bisa dimasukan ke wadah untuk simpan di frezer, atau bisa langsung dipotong dan digoreng.

Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate babi semarang (bisa diganti ayam rasanya sama enak koq)

Tulang Sop Kacang Merah

#PejuangGoldenApron3

Stir-Fry Pork Luncheon

NON HALAL. recook resepnya mom @le.petit.kai / @resepmamikai nih

Baso Goreng Babi Udang

Untuk resepnya aku modify dari beberapa cookpad user salah satunya resep Indah Lie, tapi versiku ini lebih ke baso goreng kopong, rasa boleh di uji ya teman teman, resepku ini setelah uji coba yang ke-2 kali, mertua suami bahkan ipar iparku bilang enak dan jadi snack favorite keluarga. Btw aku ga bisa masak, tapi aku juga ga berhenti belajar.. semangat untuk yang sedang belajar juga!

20-30 baso goreng

Tumis Sawi Asin Tahu Kuning maknyus

#PejuangGoldenApron3 bahan simple dan masak cepet.

Rebung masak udang kering

Resep favorite kalau mau Imlek pasti ada sajian masakan untuk makan bersama keluarga.

Kwetiaw siram

Daging menggunakan udang dan babi. Bisa diganti sapi.

Pig & Lion Bento🐷🐹

Hari ini iseng buat bento pig sama lion💗Lauknya pake: -Perkedel jagung -Tempe bacem goreng #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Cah kembang kol wortel

Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/3706539-cah-kembang-kolwortelbaso?invite_token=ZUCaLQgoLYcDcYShipEVBzRU&shared_at=1626827983 Sy sudah coba masak beberapa kali & cocok. Jadi akhirnya taro di koleksi pribadi aja deh 😆 plus penyesuaian sedikit. Mari dicoba 😄

4 orang

Mie Goreng ala chinese food

Japchae Korea

Biasa suka pesan ini di restoran korea dan rasanya enak saat makan ini recook dari youtube orang korea jadi mungkin jd tau detail cara masak ini versi org korea. Selamat mencoba

5 porsi

40 menit

Babi pedas manis jamur shimeji

Pork kimchi galbi

Lu Ruo Fan

Asal masakan ini dari Taiwan, Daging samcan bisa diganti ayam kampung. Ini sengaja saya sisakan kuah agak banyak. Masaknya malam hari, esok pagi kuah tinggal separo . Lapisan minyak atas bisa dibuang ( sesuai selera saja ).

Nasi kukus ayam

Pakai nasi kemarin yg gak habis. Karena bosan di buat nasi goreng terus, timbul ide ini. Rasanya mirip2 nasi tim, tapi ini lebih keras dan gak terlalu lembek. Nasi boleh di panggang lagi setelah di kukus, biar atasnya garing. Isinya boleh di ganti yg lain. Selamat mencoba dan mudah mudahan doyan yaa😁😁

25 menit

Steak babi with saos tomat creamy rasa telur susu pedas

Mumpung ada daging nganggur ya mari di coba

Sup kembang tahu

Sup ini mirip sup sehat

Iga 🐖 bakar pedas manis

Pad ka-prao (Thai basil pork stir-fry)

Setiap berkunjung ke Thailand resto selalu bilang besok harus masak sendiri nih.. tapi gak jadi terus karna susah nyari daun basil. Tapi sekarang uda tau dimana belinya jadi, buat yang domisili surabaya saya sarankan beli di "Ranch market sebelum tunjungan plaza"

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi