Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kua Chai Pui yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kua Chai Pui yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kua Chai Pui, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kua Chai Pui enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Kua Chai Pui bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Kua Chai Pui memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Masaknya ribet, tp kok enak 😂 Sawi pahit bisa diganti tongcai, hanya saja kalau pakai tongcai harus cuci berkali2, lalu rendam air supaya tidak terlalu asin. Samchan bisa dganti dengan babi panggang, kalau ada babi panggang, skip cara marinated samchan, langsung ke step masak berasnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kua Chai Pui:
- 200 gr Samchan, potong dadu
- 🔪 Marinated Samchan :
- 2 siung Bawang Putih, haluskan
- 1 sdm Saos Tiram
- 1 sdm Angciu
- secukupnya Kaldu Jamur, garam, lada
- --
- 3 cup Beras, cuci bersih
- 🔪 Kecap Beras :
- 2 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Kecap Ikan
- 2 sdm Saos Tiram
- 2 sdm Kecap Manis
- 2 siung Bawang Putih, cincang
- 25 gr Ebi, seduh
- ---
- 🔪Bumbu Sawi Pahit :
- 1 ikat Sawi pahit, potong lebar2/cincang
- 4 bh Jamur Hioko kering, rendam
- 2 siung Bawang Putih, cincang
- 25 gr Ebi, seduh air panas
- 2 sdm Kecap Manis
- 2 sdm Kecap Asin
- Secukupnya Kaldu Jamur
Langkah-langkah untuk membuat Kua Chai Pui
