Bagaimana Menyiapkan Xiao long bao yang Lezat Sekali

Name: Xiao long bao
Yield: 20bj
Ingredients: Bahan untuk kulitnya:; 175 gr tepung terigu segitiga; 25 gr tepung kanji; 5 gr garam; 1/2 sdm minyak goreng; 140 ml air panas; Bahan untuk kuahnya:; 700 ml kaldu ayam; 3 gr Masako; 5 gr Garam; 1 gr Merica; 1 sachet agar2; Bahan isian:; 300 gr daging Babi / ayam cincang; 3 siung Bawang putih, cincang halus; 4 bawang daun dipotong kecil2; Garam; Merica; Gula; Masako; 2 sdm kecap raja rasa; 1 sdm kecap asin; 2 sdm tepung kanji

Dipos pada June 27, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Xiao long bao yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Xiao long bao yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Xiao long bao, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Xiao long bao sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Xiao long bao adalah 20bj. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Xiao long bao sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Xiao long bao memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Hidangan dimsum yang khas dimana didalamnya mengandung kuah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Xiao long bao:

Bahan untuk kulitnya:
175 gr tepung terigu segitiga
25 gr tepung kanji
5 gr garam
1/2 sdm minyak goreng
140 ml air panas
Bahan untuk kuahnya:
700 ml kaldu ayam
3 gr Masako
5 gr Garam
1 gr Merica
1 sachet agar2
Bahan isian:
300 gr daging Babi / ayam cincang
3 siung Bawang putih, cincang halus
4 bawang daun dipotong kecil2
Garam
Merica
Gula
Masako
2 sdm kecap raja rasa
1 sdm kecap asin
2 sdm tepung kanji

Langkah-langkah untuk membuat Xiao long bao

Buat kuahnya dulu. Rebus Dan didihkan. Angkat Dan sisihkan. Di dinginkan kemudian potong kecil2.

Buat kulitnya. Terigu campur kanji Dan air panas serta minyaknya. Uleni hingga kali.s.

Buat isiannya campur semua bahan. Campurkan bawang daunnya. Campurkan juga potongan kaldunya.

Adonan kulit dibagi bagi @10 gr. Tipiskan.

Letakkan isian dalam kulit. Kemudian ditutup spt gambar.letakkan di piring tahan panas yg sudah diolesi nminyak gorneng.

Kukus selama 40 menit. Angkat Dan siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakmi Goreng Ultah

#PejuangGoldenApron3

Gyoza

Saya suka sekali makan gyoza dan ingin coba buat sendiri. Saya menemukan resepnya di blog favorit saya untuk masakan Jepang dan sedikit mengubah resepnya sesuai selera pribadi. Oh ya, saya menggunakan sendok takar dalam resep yang saya publish.

5 porsi

30 menit

Caramelized butter prawn

Dkt rmh ada bpk” jualan hasil tambaknya n pas lewat sy liat ada udang kok besar” alhasil ngiler donk dah kepkran pengen bkn masakan ini n tarrrrraaaa hasilnya bkn suami n anak” g brenti maem..😍

5 orang

1jam

Steam pork belly

Tumis kentang, daging

Permintaan boz kecil suruh masakin

Char kway teow

Rindu makan char kway teow asli Malaysia namun karena terhalang Covid, terpaksa masak sendiri dulu di rumah. Karena tidak pedas, bisa juga dinikmati oleh anak-anak

2-3 orang

Ayam jahe

Sebenarnya lagi malas masak karena ART ga masuk kerja hari ini. Tapi karena Pontianak lagi kabut asap, mau nggak mau masak deh. Hari ini masak menu favorit suami yang gampang masaknya.

Baso lohwa aka baso rambutan

Kaki babi (cukiok) sezchuan

Kaki babi biasanya dimasak babi kecap, tapi kali ini saya lagi ga pengen masak yang manis, jadi inilah kaki babi kecap dengan rasa asin 🥰

4 porsi

Japanese Curry Rice

Salah satu kedoyanan si bocah. Bikinnya gampang, cuma saya lagi kerajinan aja bikin mata ma smile biar menarik. 😁 karena bocah maunya pake potongan bakso seafood yg lucu2, jadi di foto ini tdk ada potongan daging, wortel dan kentang. Kalau di resep sih pakai.

Daging sate Tanpa tusukan (NON HALAL)

Daging satenya bisa pakai daging sapi, atau ayam. Tapi kali ini saya buatnya pakai Daging Babi (Non halal) yang bagian betis dalam.

Shoyu Ramen

Bocah minta shoyu ramen. Coba bkin sendiri dan hasilnya mantapuuuu!!

3 porsi

Tumis Terong bumbu TauSi

Karena abis beli tausi, jd bakal masak masakan yg pake tausi 😀

1-4 porsi

Swikiauw (chinesse)/ mandu (korean)

Ceritanya suami dan saya udh bener2 jenuh dirumah aja, pengen kuliner yg endeus2 akhirnya mau atau tidak mau harus buat sendiri, untung segala nya udh tersedia dlm kulkas. Mandu adalah pangsit ala Korea yang diisi dengan berbagai macam isian seperti daging, ayam, seafood, sayuran, jamur, dan sebagainya. Makanan ini bisa diolah dan dinikmati dengan cara beragam. Bisa direbus dengan sup kaldu, dikukus, atau digoreng. Semuanya sama-sama enak kok. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ramadanpenuhidemasakan #combongabibita_streetfood #festivalramadancookpad

Shirataki Yakisoba 白滝焼きそば

Halo! Udah lama banget gak masak masak nih. Kali ini saya mau berbagi hasil eksperimen Yakisoba (mie goreng ala Jepang) tapi mie nya saya ganti dengan Shirataki agar kalorinya lebih sedikit. Bagi yg belum tahu, Shirataki adalah sejenis konnyaku (agar2 rumput laut) yg dibentuk panjang2 seperti mie. Rasanya kenyal, hampir mirip seperti mie, tapi karena tidak terbuat dari tepung, tentunya lebih sedikit karbohidratnya sehingga lebih sehat (cucok buat diet!) Sejak saya nemu Shirataki, saya jadi malas makan mie 😂 karena sudah nemu alternatif yg lebih sehat. Resep sausnya saya dapat dari justonecookbook, tp saya modif sedikit. Silahkan di coba!

2 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi