Cara Gampang Membuat Bbq Pork (Char Siu) yang Menggugah Selera

Dipos pada August 26, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bbq Pork (Char Siu) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bbq Pork (Char Siu) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bbq Pork (Char Siu), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bbq Pork (Char Siu) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bbq Pork (Char Siu) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bbq Pork (Char Siu) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Iseng2 buat bbq pork ..inspirasi resep ala chef john 😁😁 tapi tetap nambah beberapa bumbu ..karna selera disini berbeda 🤣 ada penyedap yg jelas .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bbq Pork (Char Siu):

1 kg Daging Babi has dalam/ boleh samcan
3 sdm Beras angkak halus
5 cm Jahe cincang halus
5 siung Bawang putih haluskan
4 Bawang merah cincang halus
1 sdm Saos tiram
125 ml Madu
1 sdm Arak beras
1 sdt Bumbu ngo hiong
1 cup Gula pasir
4 sdm Saos Hoisin
3 sdm Maltose syrup (saya skip) karena ga ada
2 batang daun bawang potong kasar
Tambahan dari saya :
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdm minyak wijen
4 sdm saos barbeque lee kum kee
Resep sambal cocol :
1 sdm sambel merah halus
1 soung bawang putih cincang halus
1/2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Bbq Pork (Char Siu)

Tusuk daging dengan garpu agar bumbu meresap.Aduk semua bumbu saos, marinasi daging 6 jam. Saya semalaman.

Panggang suhu 175 masing2 sisi 15 sd 20 menit. Atau panggang dengan teflon dengan api kecil jg bisa.

Setelah matang..potong2 daging..bisa buat toping mie.. kwetiaw goreng..atau langsung makan dengan sambal.

Sisa saos rendaman bisa simpan di kulkas..untuk di pakai lg.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Taoge Duet Dengan Sancam

Baikut Sayur Asin

Akibat PSBB resto langganan out of stock... akhirnya recreate and rasanya sangat sesuai yg diharapkan Enak, Gurih, Segar 😋😋

4 porsi

Bakso Babi (Versi Lembut)

Dapat daging babi cincang dari mertua, jadi kepikiran enaknya dibuat baso dan tim 😁 Untuk baso babi yang pake tepung tapioca banyakan bisa lihat diresep baso babi versi sedikit kenyal ya...

Babi hong / hong ba / kew nyuk

Ini masakan ribet luar biasa resep nenek moyang tapi endes luar biasa gak kalah sama hongba restoran2 atau kalengan super duper enak. Buat yg baru belajar masak hati2 jgn sampe shock karna proses menggorengnya luar biasa berbahaya sy sarankan sediakan tutup wajan yg agak berat (kalau saya paka teflon dan tutup kaca) sebelum menggoreng, jgn cari tutup setelah memasukan daging keminyak karna terlambat sedikit bisa menimbulkan luka bakar akibat menggoreng, jgn kaget dengan ledakan2 minyaknya. Bisa buat menu sincia / sacapme untuk porsi 7-8orang

Nasi Goreng Bacon Daun Jeruk (Non Halal)

#masakanrumahanlowbudget Kemarin dapat kiriman nasi kuning komplit dari Mama. Nasi yang kemarin saya masak jadi tak tersentuh. Akhirnya hari ini saya eksekusi jadi nasi goreng. Maunya saya isi telur orak arik, tapi ingat masih banyak stok bacon di kulkas saya coba isi bacon saja. Saya tambah juga irisan daun jeruk purut. Jadinya enak dan aromanya wangiiii...