Cara Gampang Membuat Cold noodles 🍜 yang Lezat

Dipos pada July 2, 2022

Cold noodles 🍜

Bagaimana membuat Cold noodles 🍜 yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Cold noodles 🍜 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cold noodles 🍜, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cold noodles 🍜 bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Cold noodles 🍜 biasanya untuk 1-2porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cold noodles 🍜 sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Cold noodles 🍜 memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Jadi kemarin aku makan mille feuille nabe, nah kuah kaldunya enak bangettt sisa banyak.. aku jadiin cold noodles seger bgt enak!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cold noodles 🍜:

  1. 3-4 cup Kaldu dingin sisa dari mille feuille nabe
  2. 1 cup kaldu beku (es batu) sisa dari mille feuille nabe
  3. Mie
  4. 200 gr Mi (bisa ramen, soba, angel hair pasta, udon, bebas)
  5. 2-3 cup kaldu sisa untuk merebus mi
  6. 2 sdm Kecap asin
  7. 1 sdt Garam
  8. Air dingin + es batu untuk bilas mie
  9. Topping (bebas ya sebenarnya, pakai bahan yg ada aja)
  10. 2 sdm Kucai cacah
  11. Bakso, aku pakai lobster ball
  12. slice Pork belly
  13. 2 Mayak eggs (resep akan dishare)
  14. Optional: Toasted seaweed + sichimi togarashi + daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Cold noodles 🍜

1
Siapkan kaldu untuk merebus mi, tambah kecap + garam. Didihkan.
2
Rebus mie sesuai aturan di bungkus. Begitu matang langsung angkat dan rendam di air es sampai dingin.
3
Rebus topping yang perlu direbus (aku: bakso + pork belly)
4
Di mangkok saji. Masukkan mie dingin, kuah kaldu dingin + kaldu beku agar menjaga mie tetap dingin selama dimakan.
5
Tambahkan topping sesuai selera. Aku: kucai, lobster ball, ramen egg, sliced pork belly.
Cold noodles 🍜 - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Shabu-Shabu (Bumbu Pasta)

Shabu-Shabu (Bumbu Pasta)

Kali ini saya bakal kasih resep olahan bumbu pasta serbaguna yang bisa dipakai untuk bakar2 dagingΒ²an / sosis, bumbu ini bisa disimpan sebagai stock setiap mau bakar2an dengan catatan WAJIB disimpan di tempat yang tertutup rapat (baiknya botol kaca) dan disimpan di kulkas ^^ resep ini rekomendasi dari youtuber Puguh Kristanto Kitchen, rasanya enak banget!!!

Β½ Kg Daging
30 menit
Mun Tahu

Mun Tahu

Ini menu yg banyak variasinya. Kalau tante yang di Makassar biasanya pakai daging babi dan udang, tanpa jamur. Kecap ikan diganti dengan saos tiram. Enak juga loh!

2 porsi
15 menit
Budae Jjigae (Army Base Stew)

Budae Jjigae (Army Base Stew)

Perpaduan antara korea dan USA style (sosis & spam), makanan tentara korea di camp tentara US. Cocok sekali dimakan saat musim hujan seperti sekarang ini. Soup base saya buat yang praktis, yang pastinya menurut saya lebih enak drpd mkn di low budget Korean Restaurant. #Koreanfood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity

Beef Bowl

Beef Bowl

15menit saja. Super easy and what not to love ❀️

Tumis Sawi Putih, Telur dan Fish Tofu

Tumis Sawi Putih, Telur dan Fish Tofu

Tumis sawi putih ini pakai bahan seadanya di kulkas. Krn sawi putih rasanya ckp hambar, jadi memang hrs tambahin topping agak banyak supaya menarik. Apalagi suami ga suka makan sawi putih, tp lumayan kemarin dia mau makan dan habisin hampir separoh porsi 🀭

2 orang
30 menit
Krengsengan Tembak

Krengsengan Tembak

Krengsengan adalah salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Jika biasanya bahan utamanya adalah kambing, tapi dalam resep ini saya memadukan antara tempe dengan daging babi, yang disingkat menjadi Tembak (Tempe-Babi-Kecap). #ResepPertamaku

8 orang
60 menit
Mie sederhana enak (non halal)

Mie sederhana enak (non halal)

Aku suka sekali makan mie, tapi kadang kalau bikin mie ayam suka ribet prosesnya.. jadinya kadang ak kalau lagi pengen makan mie aku suka bikin pakai resep yang biasa kami masak di rumah, no ribet, no lama and yang penting rasanya juga lumayan memuaskan... Tapi untuk membuat mie ini kalian harus membuat minyak babi lebih dulu

Bakmoy

Bakmoy

5 porsi
Tim daging telur asin

Tim daging telur asin

Saya pengarang ulung... apa aja bisa jadi makanan asal niat nya ada 😁😁

Nasi Ayam Lengket Belitung

Nasi Ayam Lengket Belitung

Beberapa kali makan nasi ayam lengket, ada yang jual di Belitung, lumayanlah harganya 30k perporsi, Biasanya pakai lapchiong khas Belitung enak banget tapi muahallll (nah ini belum coba buat), Kalau beli, Nasi ayam lengket kuahnya lebih kental, dan rasanya lebih manis, resep saya ga terlalu kental dan ga terlalu manis, sesuaikan dengan selera ya..😁 Masak sendiri lebih hemat pastinya #emakemakperhitungan πŸ˜‹ Saya pake ngohiong awalnya, ternyata baru ingat ada lapchiong Bangka yang dikasih mama saya, di kulkas, ya saya foto lagi deh... merah merah lebih menarik ya...(semenarik bibir merah πŸ‘„πŸ€£) Buat yang muslim ga usah pake lapchiong/ngohiong yang berbau-bau pork, tetap enak kok...😁 #5resepterbaruku

6 porsi
90 menit
Cah Brokoli Daging

Cah Brokoli Daging

Anak lagi masanya susah makan, cuma dia suka banget sama brokoli, jadi masak brokoli aja kebetulan punya sisa daging giling.

4 porsi
25 menit
Kentang Ungkep Daging

Kentang Ungkep Daging

Beberapa hari ini lagi males masak, jadi masak yang gampang dan simpel aja deh

Bakso Ibab Labu kuah

Bakso Ibab Labu kuah

Haloo.. Ini jadi menu makan siang kami hari ini.. Labu parang yg berkhasiat untuk panas dalam, dicampur dgn bakso babi.. Enak plus sehat..KALAU yg tidak makan babi, boleh pake daging ayam cincang.☺

5-6 orang
30 menit
Tumis Terong bumbu TauSi

Tumis Terong bumbu TauSi

Karena abis beli tausi, jd bakal masak masakan yg pake tausi πŸ˜€

1-4 porsi
Kuotie Panggang

Kuotie Panggang

Salah 1 masakan yg bisa di frozen, jd penolong kalo lagi malas masak 🀭 Bisa dibuat versi halalny yah menggunakan daging ayam, enakny sama πŸ€—