Cara Gampang Membuat Kwetiau Kuah yang Sempurna

Dipos pada September 24, 2021

Kwetiau Kuah

Bagaimana membuat Kwetiau Kuah yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kwetiau Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kwetiau Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kwetiau Kuah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Kwetiau Kuah biasanya untuk 3-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Kwetiau Kuah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Kwetiau Kuah memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo, saya membagikan lagi resep masakan Tionghoa-Indonesia, mie kwetiau versi berkuah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kwetiau Kuah:

  1. Rempah
  2. 3 siung Bawang merah
  3. 6 siung Bawang putih
  4. 5 buah Cabe keriting
  5. 4 buah Cabe rawit
  6. Kemiri, satu bungkus eceran kecil
  7. Semua itu sesuai selera masing2, itu takaran yg saya pakai
  8. Garam
  9. Merica
  10. Gula putih/pasir
  11. Penyedap rasa
  12. Saus Tiram
  13. Saus sambal/cabe
  14. Bahan Utama
  15. 1 bungkus Kwetiau
  16. Air
  17. Telur
  18. Penambah (Opsional dan bebas pilih)
  19. Bakso
  20. Daging ayam/sapi/babi
  21. Sosis
  22. Sawi
  23. Bawang daun

Langkah-langkah untuk membuat Kwetiau Kuah

1
Bawang putih, bawah merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri, garam secukupnya, merica secukupnya, haluskan mereka baik dengan cobek/blender. Saya lebih suka pakai cobek.
2
Panaskan wajan, masukan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.
3
Masukan telur, tambahkan garam dan merica, acak-acak. Masukan bahan penambah berbahan daging-dagingan (sosis, bakso, daging). Aduk rata.
4
Atau boleh juga nanti setelah air dimasukkan. Namun telur tetap dimasak sebelum tuang air. Sebutlah ini merupakan opsi 1
5
Tuang air. Silahkan racik sendiri rasa kuahnya. Masukan gula, garam, merica, penyedap rasa, atau boleh menggunakan micin. Tambahkan saus tiram dan saus sambal sesuai selera.
6
Setelah rasa pas, masukkan bahan penambah berbahan daging-dagingan (opsi 2). Tunggu sampai sekiranya mereka setengah matang.
7
Masukkan kwetiau, aduk-aduk rata. Tunggu sampai matang.
8
Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang daun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi goreng sambal matah plus tumis pare telor

Babi goreng sambal matah plus tumis pare telor

Suami tiba" request minta dimasakin babi goreng, padahal biasanya ak tanyain pa besok masak ini apa ini yah, jawabnya pasti terserah mama aj, ini tiba" ada requestnya... Wkwkwk 👨 : "ma, coba bikinin babi goreng sambal matah dong sepertinya enak tuh" 👩 : "tapi ak ga pernah bikin it loh pah" 👨 : "coba liat" di cookpad atau youtube banyak tu yang masak" 👩 : "okelah, ak cari" dulu resepnya" Abis ubek" dapatlah resepnya, cuss bikin 😁

Rica rica babi

Rica rica babi

Cerita nya doi lg ulang tahun terus pen makan makan gtu traktir temen nya. Drpd boros mendingan masak sendiri terus panggil temen temennya ke kosan buat makan. Alhasil mereka tambah - tambah wkwkwk

Iga rica-rica

Iga rica-rica

Punya iga rebus nganggur di kulkas hasil rebusan buat kaldu bubur si Dede. Jadilah tiap minggu ngolah iga buat jadi makanan keluarga. Knapa iga? Karena kalau bikin kaldu pakai tulang suka sayang tulangnya dibuang semua :p

2 porsi
30 menit
Sambel Goreng Lidah Babi

Sambel Goreng Lidah Babi

Masih ada lidah babi udah empuk di kulkas, belum dimasak2 😁

3 porsi
Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)

Bak Kwa / Dendeng (Snack Singapore & Macau)

Dari Philipine beralih ke snack Singapore atau Macau yaitu bak kwa atau dendeng manis. Saya buat dengan daging babi tapi bisa diganti daging sapi atau ayam ya.

Thai Pork Basil

Thai Pork Basil

3 orang
30 menit
Ayam Samcan Kecap Pedas (Non Halal)

Ayam Samcan Kecap Pedas (Non Halal)

Mendadak ngidam yang pedes manis

2-3 orang
Pork cob grill

Pork cob grill

Anak2 kepingin mkn pork cob bakar krn udara dingin n gak bs manggang d luar terpaksa make oven buat manggang, lumayan jg hasil dlm sekejap langsung ludes untung sempat d foto. #PejuangGoldenApron3

Daging B2 sambel

Daging B2 sambel

Semenjak hamil pengen nya makan daging B2 mulu, gk pernah bosen mau diapain aja. 😁😁😁

Daging Babi Panggang Teflon

Daging Babi Panggang Teflon

Yang saya posting ini "non halal" . Bagi yang ingin membuat, bisa diganti dengan daging ayam / daging sapi. Sesuai selera masing-masing 😉

Sop pare baikut

Sop pare baikut

Sop ini sangat menyegarkan badan. Habis makan ini badan terasa segar dan pegel2 hilang.

12. Nasgor Merah ala Timur dan Selatan (non halal)

12. Nasgor Merah ala Timur dan Selatan (non halal)

Kangen sama nasi goreng dog2 Surabaya dan kebetulan ada saos tomat Surabaya dan saos Lombok merah Makassar (Lombok botol merah) akhirnya cusss masaklah nasgor ini. Karena percampuran dua kota maka dikasih judullah seperti di atas. Dan kebetulan kedua kota ini nasgornya warna merah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 120219

Babi Rica Super Enak

Babi Rica Super Enak

Resep babi rica maknyos, boleh ditambah potongan kentang yg digoreng terlebih dahalu, masukkan kentang ketika daging sudah mulai empuk dan aduk rata.

Kaki Babi Kecap

Kaki Babi Kecap

Di sini, saya pake 2 kg kaki babi tanpa tulangnya. Sampe di rumah, saya buang kulit & lemaknya.