Bagaimana Menyiapkan Babi Rica Super Enak yang Enak Banget

Dipos pada July 7, 2023

Babi Rica Super Enak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Babi Rica Super Enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Babi Rica Super Enak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi Rica Super Enak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi Rica Super Enak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Babi Rica Super Enak oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Babi Rica Super Enak memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep babi rica maknyos, boleh ditambah potongan kentang yg digoreng terlebih dahalu, masukkan kentang ketika daging sudah mulai empuk dan aduk rata.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Rica Super Enak:

  1. Marinasi :
  2. 1 kg Pork Belly / Kapsim (potong kotak2)
  3. 2 pcs Kunyit (parut)
  4. 2 pcs Jeruk Nipis
  5. 1 tbsp Garam
  6. (campur semua bahan marinasi, remas2 dan diamkan sekitar 30 menit - 1 jam dalam kulkas)
  7. Bumbu Halus :
  8. 10 siung Bawang Putih
  9. 10 siung Bawang Merah
  10. 5 pcs Cabe Merah Besar
  11. 10 pcs Cabe Merah Keriting
  12. 8 pcs Rawit Orange (sesuai selera)
  13. 15 pcs Rawit Hijau (sesuai selera)
  14. 5 pcs Kemiri (sangrai)
  15. 2 ruas Jahe (bakar, geprek)
  16. 2 ruas Kunyit (bakar, geprek)
  17. Bahan Cemplung :
  18. 2 batang Sereh (geprek)
  19. 2 ruas Lengkuas (bakar, geprek)
  20. 8 pcs Daun Jeruk (robek)
  21. 6 pcs Daun Salam (robek)
  22. 1-2 pcs Daun Pandan (simpul)
  23. Bumbu :
  24. 1/2 Sachet Royco Ayam
  25. 1 tsp Knorr Ayam
  26. 1 tbsp Totole / Vetsin HK
  27. Secukupnya Garam
  28. Secukupnya Merica Bubuk
  29. Secukupnya Gula Merah Jawa (sisir)
  30. Bahan Lain :
  31. Secukupnya Air
  32. Secukupnya Minyak Goreng
  33. Pelengkap :
  34. 1-2 ikat Daun Kemangi (optional, saya skip)
  35. 2-3 batang Daun Bawang (iris2) - saya suka banyak
  36. 1 pc Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Babi Rica Super Enak

1
Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng daging yg telah di marinasi sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2
Saring dan buang sisa bumbu marinasi yg ada dalam minyak goreng sampai bersih. Sisakan secukupnya bekas minyak goreng dalam wajan untuk menumis.
3
Panaskan minyak sampai benar2 panas, lalu tumis bumbu halus dengan metode seperti di deep fry ya agar bumbu wangi, masak sampai bau langu hilang dan bumbu matang lalu masukkan bahan2 cemplung dan bumbu2. Test rasa!
4
Setelah rasa pas, masukkan daging yg telah di goreng, aduk2 merata lalu beri secukupnya air sampai menutupi daging. Kecilkan api lalu tutup wajan. Sesekali di check dan aduk ya agar bagian bawah tidak gosong. Ulangi proses ini sampai daging empuk dan air susut. Jika air sudah susut dan daging belum empuk, tambahkan lg air dan ulangi proses sampai daging empuk dan air susut.
5
Setelah empuk dan air susut, masukkan irisan daun bawang dan kemangi, aduk rata lalu matikan api. Kucuri dengan air jeruk nipis secukupnya dan aduk2 merata, test rasa ya jangan terlalu asam. Angkat dan sajikan bersama nasi panas. Boros nasi deh πŸ™ˆ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ngoyang babi ayam

Ngoyang babi ayam

Sambil iseng mengisi waktu luang bikin ngoyang goreng. Bisa untuk lauk dan makanan cemilan santai

10orang
30menit
Mui Choy With Pork Belly (Ham Choy Kon)

Mui Choy With Pork Belly (Ham Choy Kon)

Family's Favorite Dish..πŸ‘πŸ˜

Babi goreng kriwil

Babi goreng kriwil

Bubur Daging Babi Gurih

Bubur Daging Babi Gurih

#deebelindacooks

2 orang
1 jam
Misua Kuah dengan Bacon dan Telur

Misua Kuah dengan Bacon dan Telur

Misua pada tradisi dan kepercayaan org tionghoa disimbolkan sbg panjang umur krn untaian misua yang panjang dan tidak terputus. Jadi di tahun baru, kami mengawali makan pertama kami alias sarapan dg misua sbg syarat utk memohon panjang umur di tahun yg baru ini. Selamat Tahun Baru 2019 πŸ™ Tuhan memberkati #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

(NON HALAL) Babi kecap ALA Me

(NON HALAL) Babi kecap ALA Me

Babi Merah Saos Shaoxing (Red Braised Pork in Chinese Wine)

Babi Merah Saos Shaoxing (Red Braised Pork in Chinese Wine)

. . . . . . . source : Dad & Son Kitchen

Rica-rica babi

Rica-rica babi

6-8 orang
90 menit
Ma Ling Kentang Kecap

Ma Ling Kentang Kecap

Source dengan modifikasi dari saya : https://cookpad.com/id/resep/4243306-tumis-kentang-daging-maling-dengan-ketumbar?invite_token=a1fSu4LVr1Rt99px1EHsyxxw&shared_at=1628167894 πŸ˜‹

Rica2 babi 🐷 (boleh di ganti ayam atau ikan ya πŸ‘πŸ»)

Rica2 babi 🐷 (boleh di ganti ayam atau ikan ya πŸ‘πŸ»)

Ini enak banget si pencuri nasi πŸ˜‚bisa habis nasi sebakul and lupa diet πŸ’ƒπŸ’ƒ

Salted Pork belly/steam samcan dgn sambal terasi khas pontianak

Salted Pork belly/steam samcan dgn sambal terasi khas pontianak

Ini salah satu menu kesukaan suami, biasa kalau saya masak ini dia selera makan sekali.

Chili Con Carne with Bacon and Carrot

Chili Con Carne with Bacon and Carrot

Yesterday was rainy and cold which made it the perfect day to snuggle up inside my unfinished crochet blanket 😏 and before I got too lazy, I made sure to get up and cook a simple easy meal for our dinner. Chili! Chili? According to Wikipedia, "Chili con carne or chilli con carne (/ˈtΚƒili koΕ‹ ˈkaΙΎne/), meaning "chili with meat" and sometimes known as simply "chili" or "chilli", is a spicy stew containing chili peppers, meat (usually beef), and often tomatoes and beans. Other seasonings may include garlic, onions, and cumin" In indonesia, we have Red Beans Soup or Breneboun Soup. Which is similar to this Chili Con Carne. Just need to add chili to make it spicy. You can skip the bacon and replace it with sausages. This beef and bacon Chili is the perfect fall or winter dish to warm the hearts and stomachs. Sending you warm hugs from Melbourne 😘 #TantanganPertamaku

179. Samcan Goreng Ketumbar (non halal)

179. Samcan Goreng Ketumbar (non halal)

#PejuangGoldenApron3 Pengen coba nih buat samcan goreng, biasa beli yang panggang. Terinspirasi dari family yang masak ini, kelihatannya enak...jadi coba" resep sendiri... Ternyata Akang suka juga.

Lapcheong Tumis Buncis

Lapcheong Tumis Buncis

Bagi yg blm tau, lapcheong adalah sebutan untuk sosis babi (chinese). Rasanya manis, banyak dijual di daerah sumatera (medan), juga dari Malaysia. Bisa dicampur ke macam2 makanan, telor dadar dll. Kali ini kita pakai buncis yukk 😁

Babi asam manis

Babi asam manis

Pingin masak babi bertepung

Babi tahu masak Eng luu

Babi tahu masak Eng luu

Ini juga resep jadul warisan nyokap dulu mgkin buat yg halal bisa dipakai daging ayam, eng luu itu bumbu ngohiong.. Bnyk dijual di supermarket atau pasar tradisional koq... Dimakan pake sambel terasi mentah yg pedesss plus telor asin... 😊

Samcan goreng tepung

Samcan goreng tepung

Bakut kuah

Bakut kuah

Babi masak kuah sayur asin bening

Babi masak kuah sayur asin bening

Kmren ngerayain CNY eve bareng suami di perantauan.. sederhana aja. Yg penting kebersamaan nya. Berhubung baru pulang jam 6 sore, yang gampang ya masak babi sayur asin, dan bersyukur masih punya stock sayur asin dr Asian store. Kalo daging pasti ada di kulkas, krn disini murahan meat than vegetables. Lets cook

5-6 porsi
Bakut bakar ketumbar

Bakut bakar ketumbar

Source : stephanie sri insanly (cookpad)