Bagaimana Menyiapkan Babi Sambal Matah yang Sempurna

Dipos pada September 6, 2023

Babi Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Babi Sambal Matah yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Babi Sambal Matah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Babi Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Babi Sambal Matah yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Babi Sambal Matah sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Babi Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Iseng coba menu lain pake babi, selama ini cuma kepikiran buat babi kecap 😂 Kata suami mirip sama restoran langganan ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Sambal Matah:

  1. Bahan Marinasi
  2. 1/4 kg Samcan atau Daging babi
  3. 1-2 sdm Tepung serbaguna
  4. 1/2 buah Jeruk nipis
  5. Kaldu jamur
  6. Garam
  7. Lada
  8. Bahan Sambal Matah
  9. 10 bj Bawang Merah (dirajang kesamping)
  10. 10 lbr Daun jeruk (diiris tipis” buang batang tengahnya)
  11. Secukupnya Terasi
  12. 5 bj Cabe rawit (sesuai selera)
  13. 10 sdm Minyak bekas goreng babi
  14. 1/2 batang serai (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Babi Sambal Matah

1
Potong babi kotak” atau sesuai selera, jangan terlalu besar & tebal takutnya alot
2
Masukkan bumbu marinasi ke babi, diamkan 30 menit
3
Selagi menunggu babi, buat sambal matah, campur semua bahan
4
Setelah 30 menit, goreng babi. Goreng hingga agak kering dan kecoklatan
5
Setelah selesai menggoreng, tiriskan babi dan ambil minyak goreng bekas babi kurleb 10sdt dan campurkan ke sambal matah
6
Masukkan babi ke sambal matah
7
Selesai ❤️❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hekeng Udang Babi Khas Pontianak Non Halal / Hekeng Udang Ayam Khas Pontianak Halal

Hekeng Udang Babi Khas Pontianak Non Halal / Hekeng Udang Ayam Khas Pontianak Halal

Lagi - Lagi kangen makanan kampung halaman, mari di coba, 😉 Yang mau halal, silakan di ganti lemak Babi Jadi Lemak ayam saja( Kulit Ayam)

9 gulung Hekeng, 2 cm X 7 cm
1,5 Jam
Sup Baikut Sawi Asin (non halal)

Sup Baikut Sawi Asin (non halal)

25.04.20 : #dirumahaaja kali ini bikin menu simpel yah ..sangat simpel dan irit bahan. Mohon maaf untuk kali ini wien bikin sup paikut non halal. bagi kamu Muslim bisa ganti menjadi daging ayam yah. Menu ini saya lirik dari senior cantik kita , Ci Tintin Rayner. Hanya membutuhkan Bawang putih, dan bumbu di dapur yg pasti tersedia di rumah masing". Yuk lets cooking #Cookpadcommunity_Jakarta #SerabiJakarta #Soup #Sawiasin #Sayurasin

Telur lap chiong super mudah, super enak dan cepat (non halal)

Telur lap chiong super mudah, super enak dan cepat (non halal)

Anak" emang suka banget sama sosis lap chiong ini, dimasak sama telur supaya ga bosan.. dan selalu berhasil dikala anak lagi susah makan.. Selamat mencoba.. 😉

5 porsi
Bakso nyong pare daging babi (non halal)

Bakso nyong pare daging babi (non halal)

Sering makan yg dibikin mama, jadi kali ini saya bikin pakai resep si mama.

6-8 orang
Babi B2 Kecap / Babi Hong

Babi B2 Kecap / Babi Hong

Terinspirasi gara2 liat resep2nya Ci Tintin Tayner. Sebetulnya ini resep andalan mama saya, sedikit modifikasi dengan mengganti gula pasir dengan gula batu. Enak banget disajikan dengan nasi hangat 👌😌 Selamat mencoba 🙏

6 porsi
Sate Garo Babi

Sate Garo Babi

Resep dari calon suami saya 🥰 Katanya pake daging sapi juga boleh kok.

6 porsi
1 jam 30 menit
Sate Babi bumbu

Sate Babi bumbu

Karena kangen sama masakan mami..pas kecil sering dimasakiin ini..apalagi pake nasi anget..yummy

Tumis babi telur orak arik

Tumis babi telur orak arik

3-4 porsi
max 15 mnt
Sate babi pedas manis bumbu bali

Sate babi pedas manis bumbu bali

Makan sate babi ini lebih cocok disajikan dengan ketupat dan jg kerupuk😁😘

Bakso Ayam Babi (No Blender)

Bakso Ayam Babi (No Blender)

Mau masak sop kimlo, basonya lupa beli di pasar ya udah bikin baso sendiri aja mumpung ada cincang ayam dan babi. Ini yg sy bikin tekstur adonannya agak lembek, krn biar gak terlalu padat. Kalau mau padat bisa ditambahkan terigu atau airnya dikurangi. Rasa dijamin enak ! Hehehe

Nasi Goreng Bacon

Nasi Goreng Bacon

Recook dari ekitchen 👍

Somai b2 n udang

Somai b2 n udang

Mau makan dimsum mari kita coba buat dimsum somai aja Ini resep di jamin enakk n nagih

2-3 orang
Setengah jam
Gyoza Udang Ayam/Babi

Gyoza Udang Ayam/Babi

40 pcs
1 jam
4. Kwetiau Goreng Lapchiong

4. Kwetiau Goreng Lapchiong

Masakan non-halal. Pagi ini pengen makan yg gak terlalu berat, akhirnya masak kwetiau.

5 orang
30menit
Scramble eggs w/ bacon ala western/ telur orak arik dengan bacon

Scramble eggs w/ bacon ala western/ telur orak arik dengan bacon

Suami suka masakin ini waktu saat diliburan dan iseng aja mau coba

Babi Kecap

Babi Kecap

Non Halal ! Lauk yang menurut saya paling praktis membuatnya. Semua bahan nyemplung jadi satu dan direbus sampai air menyusut dan dagingnya empuk. Enjoy 🤗😋

Babi Hong ala Madam Eng

Babi Hong ala Madam Eng

Babi hong 🐽🐽ini autentic my mom recipe enak bangetttt bangetttt ini salah satu resep andalan my mom

✍🏾Sayur asin tumis tahu dan kapsim - chinese style👩‍💻👩‍🍳

✍🏾Sayur asin tumis tahu dan kapsim - chinese style👩‍💻👩‍🍳

Masih ada sisa daun sayur asin, yg mana bonggolnya sudah saya masak minggu lalu.. daunnya mau dibuang sayang.. soalnya nyari sayur asin yg rasa asemnya keluar ga gampang . . Masak apa yah ? Bingung juga.. lalu dicarilah bahan lain, oh oh.. ini dia.. masih ada kapsim alias has dalam babi, dan ada juga tahu .. Lalu terpikirlah gimana kalau dibuat chinese style.. Maka terciptalah Masakan diatas..

6 porsi
30 menit
Haisom Siobak Jamur

Haisom Siobak Jamur

4 porsi
1 jam