Sore-sore begini enaknya membuat Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce diperkirakan sekitar 60 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum mommies, apakabar ? Semoga kita semua di berikan kesahatan yaa.. apalagi seluruh dunia di berikan cobaan dengan adanya pandemik covid19... membuat semua di bikin prihatin, dengan harus menjaga keselamatan masing2 agar terhindar dari wabah ini... membuat kita harus stay dirumah sajah yaa moms.. semoga keadaan berubah kembali ke semula yaaa... dalam keadaan aman, aamiin.. istilah nya kita mengisolasi diri di rumah... nge bikin kita jadi belajar, yaahh ini lah moms belajar ala saya nguprek di dapur... hari ini saya bikin chicken cordon bleu versi sayaahh.. Ini beneran enak, kaya yg di jual di restauran2 steak gituu...yuuukk cobain mommies

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce:

1. 1/2 Belah fillet dada ayam
2. 2 lembar beef bacon (smoked beef)
3. 2 lembar keju slice leleh
4. 20 gr keju mozarella (iris slice sesuaikan lebar) kurleb 2-7 cm
5. Bumbu marinasi :
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt merica
8. 1 sdm minyak sayur
9. Celupan :
10. 1 butir telur (kocok)
11. 50 cc susu cair
12. Bread crumb secukup nya (di blender)
13. Saus barbeque :
14. 2 siung bawang putih cincang
15. 1/4 Bawang Bombay
16. 1 sdm butter (Anchor)
17. 2 lembar bay leaves
18. 1 jumput rosemary
19. 1 jumput thyme
20. 1/2 sdt garam
21. 1/2 sdt merica bubuk
22. 1 sdm palm suiker
23. 1 sdm Lea&perrins (worcestershire)
24. Lea&Perrins (bisa di ganti kecap inggris)
25. 500 ml air kaldu ayam (saya rebusan tulang ayam)/ bisa air biasa
26. 2 sdm tomato pasta
27. 1/2 botol saos tomat
28. 2 tetes cuka
29. Sayuran :
30. 1/4 Bawang bombay
31. 3 batang wortel yg sudah di potong2 kotak baru rebus
32. 1 buah jagung manis yg sudah di pipil
33. 1/2 sdm butter
34. Pengental :
35. 1 sdt maizena
36. Air secukup nya
37. Pelengkap :
38. Kentang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Cordon Bleu with barbeque sauce

1

Belah 2 dada ayam ( saya gak terlalu suka ayam nya terlalu tebal. Sesudah di belah, saya belah lagi tanpa putus. Setelah itu di pukul pake alat pengempuk daging.

2

Campur kan bahan oles, kemudian di oleskan pada seluruh permukaan ayam. Biarkan kurang lebih 20 menit.

3

Sesudah di marinasi, lebar kan ayam kemudian atas nya simpan smoked beef lalu keju slice dan mozarella. Lalu tutup di usahakan tidak sampai keluar2 bagian isi.

4

Campurkan bahan celupan. Masukan ayam ke dlm celupan, lalu guling kan ke atas bread crumb. Lalu goreng!

5

Membuat sauce barbeque: cairkan butter lalu tumis bawang putih, bawang bombay, masukkan semua bahan bumbu tambahkan air kaldu. Kemudian berikan pengental.

6

Tumisan sayur : panaskan butter kemudian tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan semua sayuran beri sejumput garam dan merica

7

Lalu siap disajikan dengan kentang goreng!