Bagaimana Menyiapkan Lemon Chiffon Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada February 4, 2019

Bagaimana membuat Lemon Chiffon Cake yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lemon Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lemon Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lemon Chiffon Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Lemon Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Lemon Chiffon Cake memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Xixixixi lagi2 lemon chiffon, gpp yah ini beda resep kok buat catatan saya jg jadi gak mesti googling/ youtubing sana sini resepnya tinggal lihat di cookpad saya aja klo mau buat chiffon lemon, source : bakingwithmi (youtube) maaf fotonya blum ada yg dipotong soalnya ini pesanan orang 😅 nanti saya ganti klo saya sudah buat untuk disantap sendiri hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemon Chiffon Cake:

Bahan A
6 kuning telur
220 gr tepung (saya 120 gr kunci+100 gr segitiga)
75 gr gula pasir butiran halus (saya 60 gr)
100 gr minyak sayur
150 gr air
30 gr air lemon
Parutan kulit lemon/lemon zest (dari 1 bh lemon impor)
Bahan B
6 putih telur
140 gr gula pasir buturan halus
1 sdt perasan lemon
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Lemon Chiffon Cake

Siapkan oven 170 dercel

Campur cairan (air, air lemon dan minyak dalam gelas ukur) sisihkan

Kocok dengan whisk gula dan kuning telur sampai gula larut kemudian masukan campuran cairan tadi aduk rata, kemudian masukan ayakan tepung dan aduk kembali sampai tercampur rata. Sisihkan

Mikser putih telur sampai sedikit berbusa tambahkan air lemon mikser kembali sambil memasukan gula secara bertahap (3x) sampai putih telur soft peak

Masukan putih telur perlahan dan bertahap ke dalam adonan A aduk balik dengan spatula sampai adonan A dan B tercampur dengan baik dan tidak ada putih telur yg menggumpal (aduk balik jangan diputar)

Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 40/45 menit (saya pakai otang kurang lebih 35 menit pakai api sedang)

Setelah matang keluarkan loyang dr oven dan putar balik loyang dan diamkan sampai dingin baru dikeluarkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon pisang coklat

Ada putih telur 1 nganggur digabung saja dg 3 telur utuh.

Gluten free Chiffon cake #maree

cake lembut dengan tepung beras? kenapa tidak? selain manis gurih dan lembut kempus2, pastinya aman karena gluten free #mamakKeceh

Chiffon Pandan (Tang Mian)

Resep : Cooked Dough (Tang Mian) Pandan Chiffon Cake 烫面班兰戚风蛋糕 http://angelcookbakelove.blogspot.co.id/2013/06/playing-with-new-mould-cooked-dough.html

loyang D.20cm

Chiffon Putih Telur - Green Tea

IG : @elnesta89 Lihat videonya ya di youtube Link: https://youtu.be/dm8q6umlkLs Sumber Inspirasi Resep: @yatilim_ Maafkan foto dan video selama ini agak buram, di dapur juga gelap mau siang atau malam harus tetap hidupkan lampu 😯😯 dan sy masih pake Mas Samsul edisi old, kadang kamera mati sendiri atau hasil ga bisa jernih padahal udh di utak atik pengaturan kamera. Yang penting saya senang berbagi resep, bisa bermanfaat bagi yg lain😊. Utk resep kali ini, saya mengolah putih telur menjadi chiffon yang hasilnya tidak kalah enak dengan chiffon pada umumnya, tastenya yang ringan lembut khas chiffon, bau green tea nya saya suka 😉. Pada resep ini saya cuma menggunakan pasta merk toffieco saja karena yang green tea powdernya habis. Bila mau menggunakan green tea bubuk, bisa ganti (10 gr susu bubuk dengan 10 gr green tea bubuk kualitas bagus). Green tea bubuk bisa beli di ci Tintin Rayner, sy biasa beli di situ, green tea powdernya harummm banget😌😌 malah kadang suka saya tambahkan sedikit ke susu 😂😂😂 padahal jelas2 utk baking😂😂. Resepnya saya adaptasi dari instagram ci @yatilim_ ya dengan sedikit modifikasi menyesuaikan loyang milik saya. Di dalam kurung itu jumlah bahan yang saya gunakan

Chiffon Cake dia.26

Coffee Chiffon Cake #PR_AnekaChiffon

Ikutan posting rame2 ahh... Abaikan permukaannya yg gak mulus (efek percobaan teknik melepas loyang chiffon by hand) tapi chiffon nya lembut n fluffy :) Kalo membuat chiffon cake saya selalu berhasil (kalo cake lain kadang bantet kadang Bagus) he he.. Nah, buat yang baru mulai belajar bikin chiffon cake, ini sudah saya tulis resep dan caranya dengan detail sekali beserta tips2nya. Boleh dicoba dan ikutin step by step. Jangan lupa kirimin foto recooknya ya. Untuk resep Chiffon Pandan bisa dilihat dipostingan saya yang pertama.

Chiffon Pandan Keju Takaran Sendok

Ini gampang buatnya dan buat yang nggak punya timbangan bisa pakai sendok aja dan jangan takut gagal, alhamdulillahnya kali ini nggak ngabelesek kuenya kaya waktu itu 😆 Ini pakai loyang ukuran 20 cm ya 😊 Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Bandung #SiapRamadan

loyang 20 cm

1 jam

Pandan Chiffon Cake #w18

Source @fen.z #berburucelemekemas #resolusi2019

Chiffon Ketan Hitam Ula..laa.. 😆

Bahagia tuh Sederhana...Liat Hasil Cake sesuai Harapan Itu, Serasa Di kasih Duit Milyaran...wkwkwkk Lebeeeeyy..😂 😆

Unicorn chiffon ketan #pr_anekachiffon

Source: kheyla's kitchen Yassalaaammm dikasii pr ngebaking.. Pdhl sya emg ga prnah bs bwt baking apalagi bkin chiffon ini yg konon ktnya rawan gagal apalagi bwt pemula ky sya 😄 Ubek" cookpad ktmu resep mba kheyla.. Stlh sya telaah berulang-ulang barulah sya yakin bisa bikin chiffon ini.. Hahaa *lebaydikit. Makasii mba kheyla utk rsep dan tipsnya yg mudah.. Bner" recommend. Uiya ini sya pke loyang bulat biasa, krna ga pny loyang khusus chiffon.. Deg"an jg tkut gamau kluar, tp akhirnya kluar jg 😂 biarpun pinggirannya grepes" dkit tp not bad laah yaa, hihii... Diresep tmbahin seujung sdt bp yaa bund.. Udah ah critanya.. Panjang bgt 😄 Bismillah dan yeeeyyy berhasiiilll 😍 Brikut resepnya:

Japanesse Dark Pearl Choco Chiffon

Comment : Chiffon Cake rasa Brownies,.. Chocolatey,.. Cloudy,.. Yummy.. Minggu ini kami merecook Resep Resep milik Mbak Anny, banyak sekali resepnya yang enak enak dan yummy.. karena agak padat kerjaan, saya pilih Japanesse Dark Pearl Choco yang sangat Chocolatey.. Pas kubawa ke Arisan Warga.. wuiih.. semua ibu ibu bilang ini ”Brownies”... emang yaak, ini Brownies in Chiffon Cake face 🤩😋👩‍🍳 #Recook_kucingrabbit #Arisan_Recook_Jabodetabek #kookpader

Lemon Chiffon Cake

Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya membuat lemon chiffon cake. Teksturnya lembut, dan ada sensasi asem manisnya. Yummy 👍🏻cocok buat temen ngeteh. Tips membuat chiffon: *pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar *jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya *selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst. *pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik. *wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang *kocok adonan sampai stiff peak *hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus

Chiffon cake 3 rasa (pandan,coklat,vanilla) #Rabubaru

Resep dari c @tintinrayner🙏🏻 Enak bngt harus di coba empuk apa lg ada 3 farian rasa di dlm nya,dan tambahan BC n strawberry gk perlu jauh2 ke toko kue langsng oprek dapur mana yg kita mau cuuus semngat trs yah bunda2😘

6-7 potong

Cinnamon Chiffon Cake

Chiffon cake merupakan favorit keluarga. Berbagai variasi bisa dikembangkan dari resep dasar. Misalnya mengganti cinnamon dengan bubuk green tea.

20 porsi

60 menit

Chocolate Nutella Chiffon Cake (#PR_ANEKACHIFFON)

Mumpung bikin cake buat suguhan sodara yang datang, skalian aja setor juga buat #pr_anekachiffon.Sumber: www.anncoojournal.com .Suguhan kedua: chocolate Nutella chiffon cake

5 porsi

Bolu Pandan Susu (Chiffon)

Dari dulu kepengen banget bikin bolu chiffon tapi belom punya loyang bongkar pasangnya 😂 soalnya disini gak begitu lengkap perabotan perkue kuean. Nah, pas banget nih kemaren para master ngeposting bolu pandan tapi teksturnya kempus kempus garing kaya chiffon. Langsung eksekusi glesotan di dapur, makasih yah cici @Xanderkitchen yang punya resep asli dan beberapa master master lainnya. Kemaren sempet bikinin buat tetangga, cuma gak bisa dipotong potong itu kuenya 😂😂 nah kali ini penasaran, bikin lagi deh akhirnya *celamitan* 😬 Resep ini make setengah resep soalnya pas dirumah gak nyisa stock telornya dikit dan ada penambahan bahan disesuaikan sama selera saya 😆😅

45 menit

Chiffon Cake Gula Merah

Recook chiffon cake vanila ce tintin cuma aku ganti gula merah

Chiffon Taro (ubi ungu)

Ini cake yg butuh penanganan khusus ya. Klo kamu biasa buat ogura,nah ini hampir sama prosesnya. Yg membedakan menurutku hanya penggunaan loyang nya. Klo chiffon hrs pk loyang chiffon. Sedangkan ogura bisa pake loyang apa saja. Hasil akhir mirip2,cuma chiffon lebih kempus,fluffy,soft,ringan. Loyang chiffon mmg hrs pake loyang khusus yg bongkar pasang,maka dari itu adonan akhir harus la kental. Jika encer pasti ada kesalahan dalam proses pembuatannya dan jika sampai encer pasti adonan merembes bocor ke luar loyang. Bagi penggemar cake padat seperti lapis surabaya/cake yg full kuning telur,makan chiffon cake ga berasa kenyang,krn teksturnya mmg sangat2 ringan kayak makan busa.

Chiffon cake rasa bluberry

Teknik pengaduka sangat penting untuk membuat kue ini Susah susah gampang, teknik aduk balik nya harus peelahan tp nyampur kalo gk nanti ada galur putih seperti gambar(dari putel yg kurang nyampur) Pemotongan juga pake pisau yg tajam Karna buru2 saya motong nya kurang rapi jadi tekstur keliatan gak rapi tp hasil cake nya luar biasa empuk...

Chiffon cake dasar

Resep ini cocok bnget buat yg baru belajar bikin chiffon.. Jgn lupa d coba yaa.. 💚

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat