Bagaimana Membuat Chiffon cake dasar yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 25, 2019

Chiffon cake dasar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon cake dasar yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chiffon cake dasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon cake dasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon cake dasar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon cake dasar oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Chiffon cake dasar memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep ini cocok bnget buat yg baru belajar bikin chiffon.. Jgn lupa d coba yaa.. ๐Ÿ’š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake dasar:

  1. 4 kuning telur
  2. 20 gr gula pasir halus (sy gula pasir yg d blender)
  3. 1/4 sdt garam
  4. 60 ml minyak sayur (resep asli corn oil)
  5. 70 ml susu cair full cream (sy ultra milk)
  6. 100 gr terigu protein rendah (kunci biru)
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 4 putih telur
  9. 100 gr gula pasir halus
  10. 1/2 sdt cream of tar2

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake dasar

1
Kocok kuning telur, gula pasir halus, & gram pakai whisk sampai pucat & gula larut.. Kmudian msukan minyak kocok lagi, Kmudian msukan susu cair kocok lgi smpai rata. Msukan terigu & baking powder yg sudah d ayak.. Kocok lagi pakai whisk jngan trlalu kuat ngocok nya. Smpai trlihat licin & tidak ad yg brgerindil. Sisihkan
2
Kocok pkai mixer putih telur smpai berbusa masukan cream of tar2, stelah aga mngembang, kmudian msukan gula brtahap 3-4 kali jngan langsung tuang semuanya. Kocok smpai kaku (stiff peak)
3
Ambil pkai spatula sbagian putih telur. Tuang ke adonan pasta. Aduk pakai whisk dngan arah memutar prlahan smpai rata.. Ambil lagi adonan putih telur aduk kembali pakai whisk dgn arah memutar pelan2 begitu sterusnya smpe putih telur habis
4
Tuang ke loyang khusus chiffon, tanpa d oles apapun
5
Panggang di suhu 160ยฐc smpai matang sesuaikan oven masingยฒ.. Sy 60 menit api bawah 10-15 menit api atas.. (Jangan lupa oven d panasin dlu ya, pas adonan masuk oven hrus dah panas)
6
Setelah matang langsung balikan/tangkupkan loyang, bila pakai loyang chiffon yg tanpa ada kaki, bisa pake bantuan leher botol, tunggu smpai dingin
7
Setelah dingin. Sisir skeliling loyang dgn pisau kluarkan cake pelanยฒ. Sajikan
Chiffon cake dasar - Step 7
8
Ini step by step nya ya.. Slmat mencoba โค๏ธ
Chiffon cake dasar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

13. Fluffy Chiffon Nuansa Jadul

13. Fluffy Chiffon Nuansa Jadul

Ini chiffon yang paling sedap di antara yang sudah saya coba. Fluffy, wangi dan sedaaap ๐ŸŽถ. Ada kayu manis dan palanya. Diberi sari kurma sebagai ganti gula palem. Ini resepnya Tintin Rayner yaaa

Cheddar Cheese Chiffon Cake

Cheddar Cheese Chiffon Cake

Source: Sukmawati_rs #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook2_Semarang #Markobar_BebasinRasamu #CookpadCommunity_Semarang

Hokkaido Chiffon Cupcake

Hokkaido Chiffon Cupcake

Di saat lagi bingung mau ngapain setelah ditinggal tidur siang sama si kecil Rayhana, kepikiran mau bikin cemilan sore. Setelah brosing2 dapet deh resep ini dg sedikit dimodifikasi cara bikinnya. Cakenya super lembut dan enak..

12 cup sedang
60 menit
Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon

Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon

Bikin chiffon pandan pesanan mama sambil dibarengi bikin bolu pandan jadul. Dengan bahan kira2 mirip pingin tau bedanya

Loyang 18 cm
Chiffon Pandan Putih Telur

Chiffon Pandan Putih Telur

Kesekian kalinya bikin chiffon ๐Ÿ˜‚ abisan sukaaaaaa banget sama chiffon pandan. Soalnya wangiiiii. Tapi kali ini aku coba pake putih telur. Hasilnya kempes-kempes eenyaaakkk.. Resep ini ku adaptasi dari ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi aku sendiri. Tapi hasilnya not bad lah yaaa hehehe resep asli cetakannya pake cup dan oven. Tapi karna aku gak punya cup aku pake loyang yang biasa aja dan untuk ngebakenya aku pake panci presto. Karna males nguarin otang. Hasilnya ? Liat deh hihihi super mantaaappp.. Mekar, harum, fluffy, bounchy. Meni lembuuttt pisan like a catton. Itu tengahnya agak jeblos dikit soalnya apinya kegedean ๐Ÿ˜‚ aku suka chiffon yang over bake, yang pinggirannya coklat kaya gini. Jadi berasa gurihnya ๐Ÿ˜ Source : Tintin Rayner Modifed by Dewi Pujia #MurahMeriah #OlahanPutihTelur #ChiffonPandanPutihTelur #BudgetMinimalisRasaFantastis #bydewipujia #SiapRamadan #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_community #cookpadcommunity #cook_paders #komunitaspaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakartatimur #cookpadcommunity_pondokkelapa

Chiffon pandan tepung beras (gluten free)

Chiffon pandan tepung beras (gluten free)

Setelah sekian lama ga pegang mixer karena liburan nih hehehe. Posting perdana di 2017 untuk kudapan teman-teman mau ngaji di rumah. Source: yny

12 slices
60 menit
Chiffon Talas#PR_ AnekaChiffon

Chiffon Talas#PR_ AnekaChiffon

hari minggu ini,sambil nemenin c kaka yg lg sakit bapil, ikutan bikin PR, kali ini saya bikin chiffon dari umbi talas, deg2an seh,karena biasanya pake tepung talasnya,sekarang nyoba dari umbi segarnya, ternyata enaak, krn ada umbi talasnya,ini agak padat tp tekstur tetap lembut, ringan ,kempus ,walaupun tdk seringan tanpa talas, lain kali saya mo bikin versi gluten free nya (ga pake tepung terigu), tp pake tepung lain yg non gluten,oya sempet ada accident neh, pas semua udah tinggal nyampur antara adonan kuning telor dan putih telornya,eehh..lupa talasnya blm dimasukin..walaahh... paniikk..nekad deh masukin terakhir di adonan kuning telurnya,ditambah lagi ngehalusin talasnya ga benar2 halus,jd agak bergerindil deh, tp rasa tetap uenak, kali ini saya pake talas beneng (besar dan koneng๐Ÿ˜),yg banyak potensinya di daerah saya (pandeglang,Banten),warna umbinya kuning,cantik,edisi ini saya coba rasa originalnya tanpa penambahan pewarna atau pasta talas,coz biar kerasa aza aroma umbi talas segarnya,dan terlihat warna aslinya,ini cake rasa dan teksturnya unik, next..kita coba lagi bikin versi lain ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Chiffon motif topo map

Chiffon motif topo map

Assalamualaikum para pencinta baking Udah weekend ajah yaa Chiffon adalah kue yg susah susah gampang dibuat Bahan2nya memang simple dan cenderung tidak telalu mahal Tapi proses pembuatannya yang menyebabkan kue ini nggak murahan Perlu teknik, perlu belajar berkali kali hingga dpt tekstur yg bener2 chiffon Pengocokan putih telur jd hal yg sangat menentukan dlm pembuatan, salah mengocok adonan putih telur dan pasta kuning telur ngga bisa nyatu dan fix gagal. Setelah matang chiffon harus seger dibalikan, gunakan tutup botol sebagai penyangga. Chiffon kali ini termasuk sukses bagi saya, setelah mungkin hampir berpuluh kalo nyoba kadang berhasil lebih seringnya gagal ๐Ÿ˜‚ Tips yg bisa dikasih dari yg sering gagal bikin chiffon seperti saya yaitu Kocok putih telur sampai stiff peaks yaitu saat mixer diangkat ujung kocokan putih telur sudah kaku alias tidak terkulai lemas, puncak cukup kokoh Pakai gula halus untk campuran mengocok putih telur Sekian curhat panjang dari saya Berikut resep chiffon di intip dari ig mbak Fitrisasmaya Modif dikit by me

Hokaido chiffon cup cake

Hokaido chiffon cup cake

Coba bikin cup cake ala-ala gitu ceritanya. Supaya anak ngga bosen makannya. Ternyata eehh ternyata my baby boy lebih suka ama chiffon yg bukan di cup. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ tapi gapapalah... Ngga ada ruginya belajar. Dan ternyata berhasil juga. Meski belum serapi dan sesempurna ahlinya. Hehehe ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

10cup
Banana Chiffon Cake

Banana Chiffon Cake

Punya pisang ambon yang udah bintik2. Sebelum kerja pak suami pesen "dihabisin ya" padahal saya kurang suka makan pisang. Karena kurang suka cake yang ada bahan pengembangnya akhirnya dibikin chiffon aja. Seperti biasa, boncel tengahnya gegara ga sabar nunggu dingin... ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ tapi rasanya enak kok..ciyuss...fluffy kempus lembut Source: Bake For Happy Kids

6 porsi
Chiffon leopard

Chiffon leopard

Setelah drama beberapa kali dalam membuat chiffon, akhirnya ada juga yang jadi dengan hasil yang lumayan ini... Walaupun belom perfect, tapi kempus2nya tetep dapet bgt... Dengan loyang yg super guede, tapi dalam sekejap habis juga nih chiffon...bikin ketagihan๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Terimakasih ci @lenadelly_ untuk tema yg super duper horor ini...masih harus banyak latihan akutu ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #Cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_id #dkitcheners

Chiffon Cake Tape

Chiffon Cake Tape

Tape lagi.. kali ini coba dibikin chiffon๐Ÿ˜Š Resep hasil ngarang tapi alhamdulillah berhasil.. kempus2 chiffonnya, aku tambahin keju dipotong dadu kecil, kurangnya cuma loyang yang dipakai terlalu besar, harusnya pake d.20 cm kayaknya pas hehe.. untuk step by step chiffon sudah pernah saya share ya, monggo scroll kebawah. Berikut resep chiffon tapenya..

Chiffon Pandan Tepung Beras Super Simple (PR_AnekaChiffon)

Chiffon Pandan Tepung Beras Super Simple (PR_AnekaChiffon)

18 maret 2018, Untuk pertama kalinya ikutan setor resep bareng2 di cookpad #PR_AnekaChiffon Terus terang, disinilah baru tau jenis2 cake dll๐Ÿ˜ Jangan kan cara masaknya...namanya aja gk begitu paham๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Tapi berkat cookpad... alhamdulillah bisa banyak belajar dr bunda2 dan kaka2 semua๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Thank u buat semua yg sudah saya recook resepnyaa๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Hihihi...masih banyak resep yg sudah saya simpan tp blm sempat di praktekan. Ada jg yg sudah saya praktekan tp gagal๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ jadi saya gk reshare...haha...jujur banget yakk๐Ÿ˜Š Thanks jg buat kaka ADMIN yg sudah berkenan ajak saya buat ikutan setor resep hari ini๐Ÿ˜Š Walaupun resep hasil recook๐Ÿ˜ sekali lagi makasihhh kk @Kheyla's Kitchen๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Insya Allah bakal terus belajar...dan belajar terus buat menyenangkan lidah keluarga๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source: @Kheyla's Kitchen

Chiffon cake putih telur

Chiffon cake putih telur

Kali kedua buat chiffon cake,saat ini coba dg putih telur..๐Ÿ˜Šresep dr mb rika. Untuk crem tar2 saya ganti dg air jeruk lemon kira2 1 sdt Oya sy buat hnya 1/2 resep saja,jd kecil2 krn loyang nya besar๐Ÿ˜resep nya full ya

Chiffon Pandan dgn Glaze (#pr_anekachiffon)

Chiffon Pandan dgn Glaze (#pr_anekachiffon)

Kalo biasanya buat chiffon dgn metode adonan putih telur dan kuning telur dipisah, sekarang rikuk metode yg lebih simple dan mudah. Rasanya gak beda, ttp lentur dan lembut. Source mbak cantik kesayangan Fitri Sasmaya. Makasih resepnya ya mb Fit ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜. Sukaaak banget dgn metode ini, lebih simple dan cepat buatnya. Love banget deh. Walopun ada drama cake chiffon nya terjun bebas waktu mau dikeluarin, tp kudu ttp cool ajah, didandanin deh cake nya ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Chiffon Tape Pandan

Chiffon Tape Pandan

Cakenya lembut..seperti kapas. Manisnya pas, baru mateng anak-anak berebut nyobain dan mereka suka banget.

Chiffon Cokmo (Coklat Moca) ๐Ÿ˜†

Chiffon Cokmo (Coklat Moca) ๐Ÿ˜†

Ceritanya mau ngeleeess ajah ini mah Judulnya ya...๐Ÿ˜‚ Satu, Loyang Ke geudean.. eh tapi sedeng siiih yaa Ukuran Siffon mah...Ngeleeeess..wkwkwk๐Ÿ˜†, Dua.. Maksain pake Chocochip,..Hasilnya Coklat Tenggeleem, Tapi Sriiiuuss Malah Tambah Enak Siffon nya..wkwkwk Ngeless lagii..๐Ÿ˜‚ Tiga..Abaikan Bentuk nya..Soal rasa juaraaaa poko nya mah...๐Ÿ‘๐Ÿ˜‰ Kalu ini bukan Ngeleeess Tapi Fakta...Aaahaaaayy...๐Ÿ˜‚