Bagaimana Menyiapkan Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) yang Enak

Dipos pada March 28, 2017

Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini gluten-free tapi tidak casein / dairy free ya. Biasanya kan Kalo bikin kue Aku ga pernah pake mixer. Takut akutu sama mixer Soalnya, Takut gagal. Eh Sejak bisa ngemix pake mixer, jadi ketagihan hehe. Ini pertama kalinya Aku bikin bolu gulung. Yummy ๐Ÿ˜‹ #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur):

  1. 2 butir telor ayam ukuran besar (pisahkan kuning dan putihnya)
  2. 2 slices keju cheddar
  3. 30 ml susu almond
  4. 15 ml minyak goreng
  5. 40 gr tepung gluten-free (campur tepung beras, tapioka, maizena)
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt air lemon
  8. Buttercream
  9. 2 sdm margarin
  10. Secukupnya selai coklat / skm coklat
  11. Secukupnya parutan keju

Langkah-langkah untuk membuat Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur)

1
Double boiler susu dan keju hingga meleleh. Masukkan minyak, aduk rata.
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 1
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 1
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 1
2
Tambahkan kuning telor satu persatu, kocok dengan whisk. Masukkan tepung, aduk rata.
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 2
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 2
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 2
3
Masukkan air lemon ke dalam putih telur, mix Kecepatan tinggi (Jgn lgsg tinggi ya, pelan2 dulu) hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Kocok hingga kaku.
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 3
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 3
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 3
4
Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning Telur - tepung. Aduk balik. Tuang adonan ke dalam loyang. Jangan lupa Semprot atau oles loyang dengan minyak atau margarin. Aku ga punya loyang kue yg kotak gitu, Akhirnya Aku pake tray biasa aja, jadi lebih lebar dan Syukurlah Jadinya malah lebih tipis dan Gampang digulung. Panggang dalam oven 160ยฐc selama 25-30 menit. Tergantung oven masing2.
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 4
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 4
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 4
5
Untuk Buttercream, kocok margarin dengan selai coklat atau skm. Aku pake selai coklat homemade. Lalu Tambahkan keju parut, aduk rata.
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 5
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 5
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 5
6
Angkat kue. Oleskan dengan Buttercream. Gulung. Simpan dalam kulkas. Disajikan dalam keadaan dingin lebih enak.
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 6
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 6
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 6
7
Yummy. Alhamdulillah banget Aku yang Tadinya ga bisa masak, Takut Kalo bikin kue, bisa juga nih bikin bolu gulung pertama kalinya. Kalo latihan terus ternyata bisa ya. ๐Ÿ˜Š
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 7
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 7
Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Red Velvet Swiss Roll

Red Velvet Swiss Roll

Red Velvet temennya siapa lagi kalau bukan cream cheese. Beneran deh ini enyak bangettt. Gampang juga bikinnya gak ribet. Cuman pas nge-roll cake nya aja musti hati2 klo gak bisa retak2 bahkam hancur. Punya saya juga ada sedikit retak tapi masih oke lah, masih bisa diakalin hehehe.

Swiss roll mocha

Swiss roll mocha

Kali ini saya share resep Bolu Gulung yang aslinya bernama Swiss Rolls. Saya modifikasi dengan mocha essence. Prosesnya sih easy peasy, yang agak susah rolling nya, sekali buat pernah retak separo, tapi no problemo deh diiris juga tak begitu kentara. Ok, let's start cookin'

satu gulung lah
ga pernah ngitung, nyantai
Roll cake abon ayam

Roll cake abon ayam

Bingung si mau bikin apa jujur aja hehehe tapi inget kmrn hbs bikin abon( resep ada di koleksi y sis) y udah bikin cake ajaa semoga aja menang y hihihih #CABEKU #ayaminlopwityu

1 porsi
60 menit
Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Follow Ig saya @JR_BAKING18 untuk resep lengkap lainnya.

YeLLow RoLL Cake

YeLLow RoLL Cake

Penasaran sama resepnya Mba Ricke yang pakai bolu gulung ekonomis

Pandan Swiss Roll cake

Pandan Swiss Roll cake

Wangi pandannya.... Serumah! Wangi banget deh pokoknya ๐Ÿ˜ Source : kitchen101en Bahan simple & gampang dibuat. Teksturnya lembut krn pemanggangan dengan metode au bain marie. Yuk dicoba ๐Ÿ˜‰

sz. 25x25 porsi
Mocca Rollcake ala Ibu Restu

Mocca Rollcake ala Ibu Restu

Memang beda cake yang dibuat dengan bahan-bahan premium dan juga kuning telur yang jumlahnya banyak. Cake nya moist, empuk, halus dan juga gulungnya tidak terlalu susah. Resep adaptasi dari Ibu Restu Utami Dewi - Cikampek Tetapi perlu diingat, membuat rollcake atau bolu gulung memang agak tricky, tidak boleh terlalu kering, kalau terlalu kering nanti patah pd saat digulung, panggang di oven max 20 menit saja... Penjelasan lebih detail di setiap langkah ya

15-16 potong
ยฑ30 menit
Choco rollcake

Choco rollcake

Ini perdana kali bikin rollcake, senengnya pake banget, sayang waktu ngeroll rada pecah dikit, gpp yah namanya juga belajar. Oiya ini pake resepnya pinky blackforest rollnya ci tintin rayner.. sumpe ini cake uenak pake banget rasanya udh gt lembut bgt, ga bikin seret tenggorokan, ga kalah deh sama cake rollnya breadt*lk.. tengkyu ci tintin..

Roll cake kurang memuaskan

Roll cake kurang memuaskan

Minta solusi agar roll cake buatan saya tidak lengket ya bun?

Hurricane Swiss Roll Cake super lembut (lengkap dengan foto per step)

Hurricane Swiss Roll Cake super lembut (lengkap dengan foto per step)

Udah semingguan lebih pgn nyoba,kepo sama si motifnya yg berhasil apa enggak,akhirnya punya niat juga untuk memberanikan diri nyoba ini resep๐Ÿ˜‚โค๏ธ

1 roll
Mini roll cake Rainbow

Mini roll cake Rainbow

Sdh lama pengen nyoba bikin mini roll, tp pengen yg rasany beda dgn yg dipasaran. Ak pengenny sih org yg menikmati kue ini makan satu g bakalan cukup,, Alhasil nemulah resepny Ci Titien yg ak modif sedikit spy rasany sesuai dgn seleraku. Oo.. ya... bun.... Utk resepny ini ak revisi ditakaranny biar pas dgn loyang yg ak puny Selamat mencoba y bun... Smoga berhasil. Source : by Titien Rayner #satu resep, satu pohon

2 loyang UK.18x18x7,ยฑ. @25pcs
๐ŸฐRed Velvet Roll cake๐Ÿฐ

๐ŸฐRed Velvet Roll cake๐Ÿฐ

Masih belom puas kmren makan red velvet nya effect ngiler liat pesenan orang hihi akhir nya bikin lagi tapi versi Roll cake.. Yummy.. MasyaAllah cake ini wenaak bgt ๐Ÿ˜๐Ÿฅฐsumpe deh gak bosyen makan inii cake hihihi .. Yuks otewe resep.. Sebener nya sama aja resep nya dengan red velvet ku yg kemaren2 tapi lebih ke ku jelasin takaran2 nya aja yaa ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜ . Minggu Ke : 13 #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadid #cookpadindonesia

Peach Mochi Roll Cake

Peach Mochi Roll Cake

Tips nya untuk bikin mochi roll cake ini , alas nya harus pake parchment paper yang silicon / parchment paper nya di olesin minyak dulu biar ga nempel . Walaupun ini bukan โ€œMochiโ€ sepenuhnya tapi ini dari tepung ketan tetep aja mochi ๐Ÿ˜€๐Ÿ‘๐Ÿปtapi versi roll cake nya . Moist lembut fluffy dan spongy susah di utarakan dengan kata kata , karena saking endeus nya . #PejuangGoldenApron2 #RollCake #PeachRollCake #Mochi #MochiRollcake #SpongeCake #Peach #Persik #Dessert #JapaneseRollCake #BoluGulung #GlutenFree

Ukuran Loyang 26x26 porsi
Hurricane Strawberry Swiss Roll Cake

Hurricane Strawberry Swiss Roll Cake

Pertama kalinya buat bolu gulung byk accident terjadi tp akhirnya kd juga nih bolgul. Buatnya uda jam 10 malam foto udah jam 11 malam saking ngebetnya buat nih cake๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ source: Zhen_zhen80 tutorial: linagui.kitchen

Mocca Nougat Roll Cake

Mocca Nougat Roll Cake

Ini jatah reman nya @kids2a krn sblm nya sy bkin nougat cake buat hantaran ke saudara, saat itu sy gk bs bagi anakยฒ coz kejar tayang yg mau dibuat banyak ๐Ÿ˜ข Br dibuat deh jd nya โ˜บ Yuk yg mau cb, nougat nya kyk tingยฒ itu loh sambil bikin sambil di cemilin ๐Ÿ˜

Nutrijell Mango Roll Cake

Nutrijell Mango Roll Cake

Akhir2 ini memang banyaklah mangga di obral, efek sudah enek makan sendiri, kemarin mertua datang dibawain 3 keranjang besar hasil panen 3 pohon dibelakang rumah, udah bagi bagi tetangga habis deh... dan sekarang kok pengen lagi yaa gara2 sepanjang jalan mangga semua, malam Minggu Jalan jalan kepasar malam udah ngelirik sih tapi ditahan... ehhh suami yang pengen dan akhirnya kami jajan mangga lagi deh 2kilo 20 rb, kalo lagi gak musim bisa 25rb sekilo..itupun gak tau manis apa kagak๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Alhamdulillah cake spesial for my lovely yang lagi menginjak usia 30an..๐Ÿ˜˜ #MANGGAakhirMINGGU #WanilahMeolah #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_borneo

10 porsi
Red Velvet Roll Cake

Red Velvet Roll Cake

Source: Imaanoona

Mandarin Swiss Rollcake

Mandarin Swiss Rollcake

Source @imaanoona Siapa yang ndak pengen rollcake seger gini. Pertama kali liat di ig nya mba ima langsung aq save karna cakep banget kuenya. Ngerollnya pun gampang banget. Ga khawatir pecah ato bolong tengahnya. #pr_ciluuukbuah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad_paders #cookpad_aop #komunitaspaders #cookpad_cpmotobareng #cookpadcommunity #cookpadcommunity_ngawi #zalfakitchen