Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mocca Nougat Roll Cake yang Anti Gagal

Dipos pada April 8, 2017

Mocca Nougat Roll Cake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mocca Nougat Roll Cake yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Mocca Nougat Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mocca Nougat Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mocca Nougat Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mocca Nougat Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Mocca Nougat Roll Cake memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini jatah reman nya @kids2a krn sblm nya sy bkin nougat cake buat hantaran ke saudara, saat itu sy gk bs bagi anak² coz kejar tayang yg mau dibuat banyak 😢 Br dibuat deh jd nya ☺ Yuk yg mau cb, nougat nya kyk ting² itu loh sambil bikin sambil di cemilin 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake:

  1. Nougat :
  2. 150 gr Kacang tanah (lbh bgs yg sdh di cincang)
  3. 150 gr Gula
  4. Mocca Cake
  5. 5 btr Telur
  6. 80 gr Tepung kunci
  7. 20 gr Maizena
  8. 80 gr Gula
  9. 100 gr Mentega cair
  10. 1/2 sdm SP (emulsifier)
  11. 1 sdt Pasta moka
  12. 1 sdt Kopi instant (sy nescafe) + 1 sdm Air panas aduk rata tunggu dingin

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake

1
Nougat 🔪 Siapkan loyang alasi dgn baking papper, olesi minyak goreng, sisihkan (lbh bgs kl punya silmat)
Mocca Nougat Roll Cake - Step 1
2
Sangrai kacang, sisihkan
Mocca Nougat Roll Cake - Step 2
3
Panaskan gula di teflon hingga menjadi caramel (jgn sampai hangus) masukkan kacang aduk rata cepat, tuang ke loyang dan ratakan, biarkan dingin mengeras kemudian masukkan ke dlm plastik untuk di tumbuk (halus atau kasar sesuai selera), nougat siap digunakan
Mocca Nougat Roll Cake - Step 3
Mocca Nougat Roll Cake - Step 3
Mocca Nougat Roll Cake - Step 3
4
Mocca Nougat Roll Cake - Step 4
Mocca Nougat Roll Cake - Step 4
5
Mocca cake Panaskan oven 180°C, siapkan loyang olesi dgn mentega + tabur tepung / alasi kertas roti, sisihkan
Mocca Nougat Roll Cake - Step 5
6
Campur semua bahan kecuali mentega cair, mixer hingga kental berjejeak ±10 menit, masukkan mentega cair aduk balik hingga rata, tuang ke loyang hentak² kan agar udara keluar
Mocca Nougat Roll Cake - Step 6
Mocca Nougat Roll Cake - Step 6
Mocca Nougat Roll Cake - Step 6
7
Panggang ±20-25 menit test tusuk, jgn sampai kelamaan sampe kering krn akan patah saat digulung, tunggu hangat
Mocca Nougat Roll Cake - Step 7
8
Olesi dgn mocca butter cream, gulung dan padatkan (simpan kulkas 30 menit) kemudian oles lg permukaan luar nya dan taburi dgn nougat
Mocca Nougat Roll Cake - Step 8
Mocca Nougat Roll Cake - Step 8
Mocca Nougat Roll Cake - Step 8
9
Mocca Nougat Roll Cake - Step 9
Mocca Nougat Roll Cake - Step 9
Mocca Nougat Roll Cake - Step 9
10
Sajikan 😉 Silahkan menggunakan resep butter cream masing² ya, kl yg mau lihat punya sy bs liat di #bdaycake_moms2a sy hanya tambahkan kopi instan + pasta moka
Mocca Nougat Roll Cake - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake

Setelah fikir panjang buat mindahin pelangi ke sebuah cake (eh) , dengan nekad bulat karena penasarannya, akhirnya terksekusi juga Awalnya sempat kecewa karena cakenya ngga mau digulung, patah-patah terus eh ternyata tips terbesarnya ada di tebal irisan yang mesti diutamakan. iris setipis mungkin yang kita bisa, kalau udah ngiris satu aja dan dapat gulungan yang pas, nanti terbiasa kok buat ngiris selanjutnya bisa juga sih sebenarnya ngga digulung, diiris persegi gitu aja, tapi cake ini tanpa whipping cream/selai, rasanyaa kurang klop, sedikit hambar di lidah saya dengan bahan dan cetakan seadanya, sy nekat nekatin aja hehe (doanya juga dibanyakin biar kuenya bisa rata dan tidak bergelombang) oh iya, saya buat setengah resep dari resep asli, karena telurnya adanya cuma 4 butir aja dan dumba-dumba juga sih kalau gagal nanti gimanaaaa,, soalnya ini first time nya saya buat cake susun dengan banyak warna gituu. Dan untuk yang setengah resep saya pake cetakan 26x10x7 cm (cetakan brownies). Kalau mau buat satu resep seperti yang tertera di bawah, pake cetakan 20x20x7 cm ya sesuai resep sumbernya. jangan cari warna ungu ya, ungunya salah praktik, karena salah nuang komposisi warna eh jadinya malah cokelat (maaaphkeun yaa hiks) over all good job Ati ! Yes ! Tinggal disering-seringin aja biar lebih terbiasa menggulung... Resep Asli Mba Nita Niniet

20 potong
60 menit
Red Velvet Roll Cake

Red Velvet Roll Cake

Saya pecinta roll cake, jadi kalo ada resep Roll cake yg mudah pasti dicoba, yg ini pake resepnya mba #Dian Puspitasari

Pineapple Roll Cake

Pineapple Roll Cake

Pada disuruh #DiRumahAja, dan nggak keluar kalo nggak penting2 banget.. mengingat virus Covid-19 yg sudah menyebar di Indonesia, harus jaga kesehatan dan stay dirumah agar kita tidak tertular virus, dan Alhamdulillah di daerah qu cuaca belakangan sering hujan, setidaknya virus yg tadinya berada diudara bisa hilang. Cuaca sering hujan so pasti perut laper terus dong ya, pengen buat cemilan dengan bahan yg gampang dan pasti ada dirumah, taraa 😉bolu gulung.. coba2 dengan sedikit telur, kita coba aja dulu, mana tau berhasil, deg2an sih.. tapi berhasil loh.. mumpung lagi stay di rumah dan lagi #WeekendChallenge juga, nggak ada salahnya dong baking buat cemilan bareng bocil yg memang lagi super aktif dan ingin tau banget.. biar dia betah di rumah juga, tak buat deh ala2 cooking class.. seruu deh dan hasil jepretannya sebagian si bocah yg jepretin, lumayan la kan... hasil jepretannya bisa utk setor resep di tantangan #PejuangGoldenApron2 #25

Englisher Roll Cake

Englisher Roll Cake

beberapa hari yang lalu nyobain bikin englisher rollcake setelah lihat postingan mba @.ayoe_widya83 dah dijelasin sama mba ayu kalo selai yang dipake harus benar benar yang kental dan pekat seperti yang dipakai pada adonan nastar agar roll bisa cetar. Nah berhubung saya malas mipihin selai nastar, alhasil pake selai nanas biasa 🤭 pas diroll pertama masi oke hasil roll nya tapi *jreng jreng~ saat dah dibungkus sama lapisan kukisnya dan dioven kembali, ambyarlah itu roll nya karna selainya ambyar saat di oven 🤣🤣 yasudlah emang englisher rollcake ini tingkat kesulitannya level dewa. Salut sama yang bisa rapih saat ngeroll cake ini 😂 eniweii meski bentuknya ngga rapih, cake ini beneran enakkk. Nagih serius, satu slice ga akan cukup kalo ga inget timbangan olwes geser ke kanan 🥴 NOTE: • butter boleh diganti dengan margarin • kacang mente bisa diganti dengan almond slice atau kenari slice • pakai selai yang benar benar pekat seperti selai yang dipakai untuk nastar. Saya pakai selai nanas biasa, saat dioven kembali selainya ambyar 😆 • saat mengoven dengan lapisan cookies pakai suhu rendah, agar tidak pecah lapisan cookiesnya saat matang • tepung terigu protein rendah = tepung kunci biru #GA_TheNextLevel #minggu7

Tiger Chocolate Roll Cake

Tiger Chocolate Roll Cake

Ceritanya pengen bikin Tiger Chocolate Roll Cake tetapi hanya punya satu loyang, nekad aja 🤣 Dan... Setelah dibungkus jadinya kurang maksimal, si tiger gak bisa membungkus semua roll cakenya So.. Mommi'es kalau mau bikin perhatikan ukuran loyangnya yaa, harusnya roll cakenya pakai uk 20 - 22 sedang tiger skinnya pakai uk 24 Lumayan enak ini, tiger skinny's lumayan kelihatan cantik.

Mini rainbow roll cake

Mini rainbow roll cake

Resep dr mbk Ardhani,,imutzz jd 40 roll cake mini:)modif

Swiss roll choco dark cheese ketofriendly

Swiss roll choco dark cheese ketofriendly

Kangen makan kue karna emang doyan ngemil kue saya utak atik resep yang ada

utk 1 roll cake
2 jam
Bolgul Coklat Peanuts butter #ketopad

Bolgul Coklat Peanuts butter #ketopad

Pengen makan yang namanya bolu coklat seperti yg masih karbo

Red Choco Zebra Roll Cake (bolgul putih telur)

Red Choco Zebra Roll Cake (bolgul putih telur)

Berkreasi dengan bolu gulung yukk 😝 sekalian manfaatin sisa putih telur bekas bebikin marmer cake (teuteup 😝), mo ditumis dibuat sayur kayanya sayang banget wkwkwkwk 😁 ya sdh jd cari2 resep kue deh & jatuh ke pilihan bolu gulung putih telur, stlh dicoba agak tricky jg ternyata, krn klo putih telur memang lain texturnya dgn klo pakai telur utuh, tp soal rasa ok deh, lembut & empuk 👍😄 resep ini diadaptasi dari resep Dian's Kitchen yg dimodifikasi lg, tq inspirasi resepnya 😘 (abaikan grepes2 potongannya ya krn pakai pisau dapur biasa 😝)

1 loyang
1,5 jam
Swill roll cake mocca

Swill roll cake mocca

Efek nganggur g pnya krja an. Bikin kue saja. Bikin swiss roll cake dah. Lembut bnget rasanya. Untuk pembuAtannya saya pkek loyang ukuran 30x30x3 . Met mencoba

Swiss Rollcake

Swiss Rollcake

Maksud hati ingin buat hurricane roll cake tp ada tragedi LPG habis dan harus ulang manasin oven lg. Entah kenapa motif hurricane lenyap 😭tp teteuup lembut dan moist 🤭

10 - 12 potong
Strawberry japanese rollcake

Strawberry japanese rollcake

recipe source: Tintin Rayner Book Bikinnya simpel..hasilnya halus dan legit 💛

5 potong
Hurricane swiss roll

Hurricane swiss roll

Senengnya kalo mitap bisa banyak tambah kawan,tambah pengalaman,tambah ilmu dan salah satunya ini hasilnya.. Latbar yang dipandu para master kami mimi firda dan mom susan dan teman2 yang super semuanya sungguh merupakan pengalaman dan ilmu yang luar biasaah.. Beberapa waktu yang lalu sempet coba si badai ini tapi hasilnya ga bagus,badainya malu2.. tapi setelah lihat langsung tutor dan step2nya dan trik2nya akhirnya saya bisa juga taklukkan si badai ini.. seneng pokoknya.. Resep hasil recook dari mbksay anggraini oktora yang bersumber dari master kesayangan mom susan. Disini saya tampilkan mirip dengan tampilan resep asli milik mom susan.. hanya mencoba mencontoh ya kebetulan lagi banyak buah jeruk.. biar kelihatan tambah manis..heee.. #latbar_kookpader #hurricane #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Chocolate Swiss Roll cake

Chocolate Swiss Roll cake

Akhirnya minggu lalu buat roll cake bolu nya malah Sobek pas di gulungDan akhirnya .. Berkat buku yg kemarin malam di kasi dari sang kakanda makasi pah 🥰😍 berbunga2 deh hati ku 😘, yang suka bolu gulung nyoklat bgt ini recomended 💓. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron #baking #bagikaninspirasimu #saturesepsatupohon #

CHOCO Swiss Roll

CHOCO Swiss Roll

Roll cake ini rasanya ringan gak eneg...tp lembuutt ditambah butter cream coklat rasanya makin klopp... source: elsa elwin IG

Japanese Roll Cake Kukus keju#Pr_recookanekabolkus

Japanese Roll Cake Kukus keju#Pr_recookanekabolkus

Source: Tintin reyner Recook. Aning Han okbingitss

Roll Cake Chocomaltine

Roll Cake Chocomaltine

Tetep mau #BikinRamadanBerkesan, kali ini masih kue2 an juga..😁, karena memang saya lebih suka baking daripada cooking, makanya ikut cookpad supaya semangat cooking dan nambah ilmu resep2 cooking yang simple..😍. Resepnya pake resep bolgul ekonomisnya teh Riecke cuma ada beberapa bahan yang saya modif, dan akhirnya jadi andalan buat jualan..alhamdulillah..