Bagaimana Menyiapkan Mocca Nougat Roll Cake yang Anti Gagal

Dipos pada April 11, 2017

Mocca Nougat Roll Cake

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mocca Nougat Roll Cake yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Mocca Nougat Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mocca Nougat Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mocca Nougat Roll Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mocca Nougat Roll Cake oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Mocca Nougat Roll Cake memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Follow Ig saya @JR_BAKING18 untuk resep lengkap lainnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake:

  1. 🍰MOCCA NOUGAT ROLLCAKE
  2. Recipe: @tintinrayner
  3. ________
  4. Bahan A:
  5. 5 butir telur
  6. 1/2 sdm emulsifier
  7. 85 gr gula pasir
  8. 65 gr tepung pro rendah
  9. Nougat kacang: 175 kacang tanah sangrai tumbuk, 175 gr gula pasir
  10. 1 sdm air
  11. 15 gr maizena
  12. 10 gr susu bubuk
  13. Bahan B:
  14. 100 gr salted butter
  15. 1 sdt pasta mocca (me. 1sdm)
  16. Olesan: Butter cream mokka

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake

1
Mixer bahan A hingga kental berjejak skitar 10 mnt (spt gambar, di atas nougat), lalu masukkan bahan B yg sudah dicairkan aduk lipat rata.
2
Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diberi alas. Loyang 24(me:26cm).
3
Panaskan oven 190 drjt oven selama 20 mnt
4
Beri filling gulung, padakan,taburi dengan nougat sesuka hati. Oleskan, kocok buttercream dan 1sdt pasta mokka... enjoy
5
Cara membuat nougat: masukkan gula pasir hingga leleh warna kecoklatan, lalu masukkan kacang lalu aduk sebentar lalu tuangkan ke loyang yg sudah diberi kertas roti tunggu dingin... lalu hancurkan
Mocca Nougat Roll Cake - Step 5
Mocca Nougat Roll Cake - Step 5
Mocca Nougat Roll Cake - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roll cake mocca nougat

Roll cake mocca nougat

Source tintin Rayner Cake ini lembut bgt biarpun pake metode kocok all in one. Aroma moccanya harum banget. Yukkk cuzzz resepnya...

Flourless Roll Cake Keto

Flourless Roll Cake Keto

#Ketopad_CP_Baking #MasakItuSaya Source : Joanne Sebastian Mencoba untuk ke 2 kalinya.. tidak ada yang di rubah dari resep aslinya.. tp ini ga pake nutri jell yg youghurt,ini pake nutri jell yg biasa.. jadi judulnya ajah yg di hilangkan youghurt-nya Pake 2 resep biar jadi 2 warna ,ñ😊😊 #ketopad

Roll cake ekonomis

Roll cake ekonomis

Pertama kali bikin roll cake, masih belom mulus maklum masih belajar 😊 Source : @tintinrayner

Mini roll cake Rainbow

Mini roll cake Rainbow

Sdh lama pengen nyoba bikin mini roll, tp pengen yg rasany beda dgn yg dipasaran. Ak pengenny sih org yg menikmati kue ini makan satu g bakalan cukup,, Alhasil nemulah resepny Ci Titien yg ak modif sedikit spy rasany sesuai dgn seleraku. Oo.. ya... bun.... Utk resepny ini ak revisi ditakaranny biar pas dgn loyang yg ak puny Selamat mencoba y bun... Smoga berhasil. Source : by Titien Rayner #satu resep, satu pohon

2 loyang UK.18x18x7,±. @25pcs
Roll cake nanas

Roll cake nanas

pas lagi santai,liat ada sisa selai nanas ..kok sayang banget ngga di pakai..kepikiran dr kmrn pengen bikin roll cake..akhirnya bikin deh,,yuk bun dicoba...

15 potong
Swiss Roll Pelangi

Swiss Roll Pelangi

Masih penasaran dengan cake yg satu ini,, tiap kali bikin pasti kena kutukan,, waktu di gulung selalu pecah, kali ini berhasil senengnya minta ampun 🙌🙆

12 porsi
45 menit
Englisher Roll Cake

Englisher Roll Cake

beberapa hari yang lalu nyobain bikin englisher rollcake setelah lihat postingan mba @.ayoe_widya83 dah dijelasin sama mba ayu kalo selai yang dipake harus benar benar yang kental dan pekat seperti yang dipakai pada adonan nastar agar roll bisa cetar. Nah berhubung saya malas mipihin selai nastar, alhasil pake selai nanas biasa 🤭 pas diroll pertama masi oke hasil roll nya tapi *jreng jreng~ saat dah dibungkus sama lapisan kukisnya dan dioven kembali, ambyarlah itu roll nya karna selainya ambyar saat di oven 🤣🤣 yasudlah emang englisher rollcake ini tingkat kesulitannya level dewa. Salut sama yang bisa rapih saat ngeroll cake ini 😂 eniweii meski bentuknya ngga rapih, cake ini beneran enakkk. Nagih serius, satu slice ga akan cukup kalo ga inget timbangan olwes geser ke kanan 🥴 NOTE: • butter boleh diganti dengan margarin • kacang mente bisa diganti dengan almond slice atau kenari slice • pakai selai yang benar benar pekat seperti selai yang dipakai untuk nastar. Saya pakai selai nanas biasa, saat dioven kembali selainya ambyar 😆 • saat mengoven dengan lapisan cookies pakai suhu rendah, agar tidak pecah lapisan cookiesnya saat matang • tepung terigu protein rendah = tepung kunci biru #GA_TheNextLevel #minggu7

Japanese roll cake

Japanese roll cake

Kangen banget sama bolu meranti yg original. Trus kepikiran, kek nya japanese roll cake resep hasil copas dr ci @tintinrayner, trus d isi dg butter cream+kasih keju sepertinya nya bisa mengobati. Dan yeay prediksi betul, ternyta enak, tp sepertinya keju nya kurang buanyak 😁

BolGul Batik Kukus

BolGul Batik Kukus

Sebenarnya udah lama sih jualan bolgul batik, cuma ini lagi pengen nyobain resep baru aja, dan nemunya di youtube channelnya mamitoko. Alhamdulillah cocoklah untuk ukuran dijual lagi. Saya pake loyang ukuran 26cm x 26cm, pas digulung diameternya jadi 8,5cm. Soal rasa jangan ditanyalah, karna ini ga pake santan tapi butter. Recommended banget deh pokoknya😍😘 Resep ini menghasilkan 1 gulung bolu. Source : mamitoko

11 potong
50 menit
Roll Cake strawberry Nougat

Roll Cake strawberry Nougat

Bahasa jawanya bolu gulung😂😂 Resep ini mudah, irit telur juga.. Lembut.. Cuuzzz bikin yuk moms..😊 Untuk resep nougat.. Bisa di cari di cookpad saya..

loyang 22x22 po
Hurricane Swiss Roll Cake

Hurricane Swiss Roll Cake

Alhmd bisa juga posting cake yg lagi happening, sebenarnya kemarenan sempat bikin tapi gagal, bukan motif nya malah adonannya yg salah, kurang teliti baca resep. Ingin sekali bisa bikin cake satu ini, tp liat berbagai resep rata2 pakai loyang 26cm. Smentara loyang saya 21cm. Mau beli blm sempat.😢 Akhirnya sy mnmukan resep source:@yumikomilanisti Recook: sahniasansan Trmkasih resepnya mba. Isian tengah cake ni kebnyakan menggunakan buttercream. Kebetulan saat proses sy lupa ngeluarin butter cream dr kulkas, mau bikin waktunya ga keburu bentar lagi jadwal bobo si bayi. 😓 Bukan ema2 kalo ga bisa memanfaatkan bahan yg ada. 😜 Selain selai strowberry sy pakai cake coklat sy yg bikin kemaren yg lengket diloyang jdnya hancur. Sdh sy taro dikulkas sehingga sdh lbh padat. Yesss 🤗 Kalo motif bisa dimaafkanlah ya.. walaupun blm kaya sisir serit tapi lumayanlah ada badai2 nya dikit 😚😙 yg penting bisa ikut posting @baking_bareng tema HURRICANE ROLL CAKE

Roll cake mokka nought

Roll cake mokka nought

Lagi pengen bikin roll cake...langsung eksekusi roll cake moca...resep roll cake pake pake resep roll cake ekonomis nya mbak ricke ordinary. ..Udah pas banget di lidah.

51.4~ Checkerboard Swiss Roll

51.4~ Checkerboard Swiss Roll

Ibuku, paling juara untuk urusan memasak (cooking), tapi untuk urusan baking beliau lebih suka menemani jika saya didapur dan beliau sering terheran-heran dengan kue-kue kekinian. Salah satunya bolu gulung, meskipun bolu gulung bukan kue terbaru, tetapi beliau selalu memandang seolah gak percaya dengan bolu gulung yang saya bikin, entah motifnya yang saya buat berbagai kreasi atau rasanya yang lembut..dan pertanyaan yang selalu ada "kok bisa digulung tapi gak patah"... Bolu gulung lah yang selalu saya jadikan oleh-oleh jika saya berkunjung ke rumah ibu.. Alhamdulillah..bolu gulung dengan tampilan baru, khusus buat ibu tersayang, dengan selai strobery favoritnya, semoga berkenan.. Porsi : 10-12 potong Lama memasak : 60-70 menit #SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadindonesia

10-12 potong
Rainbow Roll cake kukus

Rainbow Roll cake kukus

Dulu kalo dapat snack box cake ini lgsung aq bawa pulang, liat warnanya yg slalu menggoda buat aq pingin bikin sendiri... Dan alhamdulillah eksekusi lagsung jadi

28porsi
30menit
Rainbow roll cake

Rainbow roll cake

Coba bikin kue ini buat cemilan, dan Alhamdulillah jadi banyak yang order...

22 potong
#35 Steamed Choco Roll Cake Ekonomis

#35 Steamed Choco Roll Cake Ekonomis

Lagi sukak banget ngeroll-roll cake makk 🤣🤣🤣 Karena yang kemarin belum puas nge-rollnya, akhirnya buat lagi.. eeeladalah hasilnya makin lembut ajaa.. jadi makin ngga nahan pengen bikin terus 😆 Ini pokoknya kuncinya adalah diawal pencampuran telur, gula, dan sp harus benar-benar mengembang agar dapat kue yang bagus. Dan juga pencampuran terigu jangan terlalu lama agar tidak bantat. Karena disini saya pake coklat batangan jadi coklatnya saya tim dulu ya makk. Boleh diganti coklat bubuk biar lebih muda dan simple. Okey.. semoga bermanfaat! Happy cooking #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-6 #HappyCooking #HappyWife #BoluGulungEkonomis

9 potong