Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Bakar Kudus yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 29, 2022

Opor Ayam Bakar Kudus

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Bakar Kudus yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Ayam Bakar Kudus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Bakar Kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Bakar Kudus bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bakar Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bakar Kudus memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

15.06.2019 Pingin makan Opor Ayam Bakar kuliner khas Kudus yg sdh ada sejak abad ke 15 yg menjadi menu favorit Sunan Kudus serta para Raja di masa itu 😁 tapi gk mungkin kan pergi ke Kudus yg jaraknya ratusan kilometer dr Denpasar, mudik sdh selesai!!! 🤨 jadi mau gk mau y masak sendiri donk Opor Ayam Bakar nya, setelah nanya2 ke mbah gugel, ternyata cara masaknya kok sedikit merepotkan yaa 😐 hampir aja ayam yg sdh dibeli dimasak Soto Ayam Kudus 😅 untungnya nemu resep "Javanese Cuisine Opor dan Ayam Panggang Kudus" punya OYIN AYASHI dan cara masaknya lumayan simpel 😆😉 jadilah hari ini masak Opor Ayam Bakar khas Kudus sekaligus meramaikan tema #PekanInspirasi #Pekan_Kudus Yang mau liat2 resepnya, silahkan discroll layarnya ke atas dan jgn lupa klik tanda ❤ nya yaa.. Sumber : oyinayashi.blogspot.com #PekanInspirasi #Pekan_Kudus #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bakar Kudus:

  1. 1 ekor ayam utuh, berat kurleb 1.5 kg
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh, ambil putihnya, geprek
  5. 1 buah cabe merah, iris tipis serong
  6. 2 cm jahe, kupas dan geprek
  7. 2 cm lengkuas, kupas dan geprek
  8. 3 sdm minyak goreng untuk tumis bumbu
  9. 500 ml santan kental, sy pakai 130 ml santan instan + air
  10. 100 ml air
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 buah cabe merah
  15. 5 buah cabe keriting
  16. 4 buah kemiri
  17. 1 sdm merica bubuk
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1/2 sdt jinten
  20. 2 sdt garam
  21. 1 sdt kaldu bubuk
  22. 1/2 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bakar Kudus

1
Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera, sy jd 14 potong. Cuci bersih.
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 1
2
Siapkan bumbu halus serta bumbu pelengkap lainnya.
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 2
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe merah, daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Tumis semua bumbu hingga matang dan sedikit layu.
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 3
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk-aduk hingga bumbu rata. Tambahkan air, masak sebentar dengan api besar. Tuang santan, biarkan ayam terendam. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap atau air menyusut dan daging ayam empuk atau matang.
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 4
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 4
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 4
5
Karena sy pakai ayam pejantan, jd meskipun sdh direbus selama 45 menit, tp daging ayam masih tetap keras 😐 akhirnya sy presto ayamnya kurang lebih selama 20 menit. Angkat ayam, tiriskan.
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 5
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 5
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 5
6
Bakar ayam diatas bara api hingga berwarna kecoklatan. Karena sy mau masak yg simpel, ayam dipanggang diatas pan atau teflon hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 6
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 6
7
Masukkan ayam yg sdh dipanggang ke dalam sisa kuah opor, masak sebentar hingga mendidih. Matikan api, angkat ayam dan sajikan.
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 7
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 7
Opor Ayam Bakar Kudus - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam mudah dan enak

Opor ayam mudah dan enak

Bakso Ayam kuah Opor kuning

Bakso Ayam kuah Opor kuning

Halo mamah...ini nama masakannya opor tp jatohnya kaya soto tp agak manis krn pake gula merah...😊😊😊...jadi kalau mau beneran kuah opor tinggal ilangin kunyit sama gula merahnya, trus airnya juga jangan terlalu banyak..nyemek2 ajah....ini kuahnya d banyakin karena mas bojo lagi flu dan minta maem yang berkuah buanyak...selamat masakkk...😊😊😊

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep nya saya 'jiplak' dari resep Ibu haha. Bikin ini soalnya siap2 ponakan kecil2 mau dititipin disini, jd biar semuanya bisa makan akhirnya bikin Opor Ayam ini deh, kan gak pedes tuh wong gak pake cabe hehehe 😁

6 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Kalo makan pake krupuk putih, serasa lagi mengheningkan cipta😂anteng banget... #Siapramadhan

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Siapa yg doyan opor ayam? kebanyakan psti suka masakan bersantan ini ya. Apalagi dimakan pake lontong dan sayur labu siam, aduh nikmat luar biasa 😋👍🏻 Rencana awalnya sih lontongnya mau bikin sendiri, tpi karena si emba yg biasa bantuin masak ngga masuk, jadinya lontongnya beli di warung sate depan rumah aja deh. Menurut saya, kunci dari bikin opor ayam yg enak itu harus berani bumbu & takarannya pas. Untuk santan, juga harus pas. ngga boleh kental banget dan ngga boleh terlalu cair. Selamat mencoba! 😉

Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Punya dada ayam di frezzer kebetulan dari beberapa hari lalu suami minta di bikinin opor. Tapi ragu bisa apa gak?.. Dan untung ada cookpad yang selalu bikin masak jadi asik dan semangat. dan, ini Pertama bikin opor ayam looh. sukses enak banget deh #AhlinyaAyam #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_16

Opor Ayam Khas Lebaran

Opor Ayam Khas Lebaran

Selamat mencoba 😍

Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

Terik Enthok / Menthok / Itik

Terik Enthok / Menthok / Itik

Signature dish dari ibuk 🌼 haha Tiap lebaran bikin ketupat temen makannya ya pake terik enthok ini. Terik ini emang cenderung ke manis ya... Ciri khas masakan jogja gitu. Kalo gak suka manis bisa dikurangi gula jawanya, disesuaikan sm selera masing-masing. Kalo gak ada enthok/ menthok, bisa pake ayam atau daging sapi. Di foto itu ditambahin putih telur rebus sisa bikin pesenan kuker yg masih numpuk di kulkas. Kalo gak ada mah bisa di skip.

Opor ikan pari

Opor ikan pari

Berdoa stiap mulai sesuatu

Opor Ayam

Opor Ayam

Hari ini masak, mau ny syi babeh 3 mcm saza, Opor Ayam, semur sapi n sambal godog, skrg ak mau posting rame2, Opor Ayam & tmn2 ny.. Jam 11 siang sdh beres, karena bumbu2 sdh eke tumis dr kmrn2 tuk sambel godog & Opor Ayam ini.

Opor Ayam

Opor Ayam

Dulu waktu jaman gadis suka bantu mama kalau masak, sekarang udah nikah jadi harus masak sendiri hehee.. Edisi kangen masakan mama, kalau lagi males marut kelapa pakai santan instan. Ini foto waktu masak opor ayam buat munggahan awal puasa. Request dari adik yg lagi nginep di rumah campur opor nya sama tahu biar banyak.. 😁 #AhlinyaAyam

6-7 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Santan kelapa parut lebih nikmat dari yg instan hasilnya pun lebih kental dan gurih.... buat masakan libih bercitarasa nikmat

Opor Kuning Ayam Kampung

Opor Kuning Ayam Kampung

Masak yang gurih2 berkuah dan tidak pedas buat kesayangan 😘

Opor ayam no santan (with Fiber Creme)

Opor ayam no santan (with Fiber Creme)

Late post, opor ayam buat Hari Raya kemarin nih bund, di foto kelihatan byk krn ayamnya 3 kg, maklum buat pertemuan keluarga besar, tp resep aq bikin yg fersi sedikit ya buibu, ckp buat 5-6 org. Gak pk santan krn berusaha mengurangi santan.

Opor nangka

Opor nangka

Ma syaa allah ceritanya dr jauh² hari ada yg mau di buatkan ini jdi saya bikin ini subuh²

4-5porsi
Opor ayam suwir sederhana (u/ gudeg)

Opor ayam suwir sederhana (u/ gudeg)

Pendamping gudeg dengan bahan yang sederhana tapi tetep endeuuss 🤤👍 Jumat, 31 Januari 2020 #oporayam #masaksederhana #masaksimpel #cookpadcommunity_solo

Opor Ayam bumbu putih

Opor Ayam bumbu putih

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

#AhlinyaAyam Assalamu'alaikum moms & girls.. . Ni masakan yang minta suami.. .Suka banget sama opor ayam, ga ada bosennya, ma menu khas lebaran ini. Sampai² kalau lagi pengen banget, belanja bahan sama bumbunya sendiri.. .Yg masak siapa lagi Ga harus nunggu lebaran, nyantap opornya.. .bisa kapan aja.. . 😊

Opor Ayam

Opor Ayam

6 porsi