Anda sedang mencari inspirasi resep Terik Enthok / Menthok / Itik yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Terik Enthok / Menthok / Itik yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Terik Enthok / Menthok / Itik, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Terik Enthok / Menthok / Itik bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Enthok / Menthok / Itik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Enthok / Menthok / Itik memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Signature dish dari ibuk 🌼 haha Tiap lebaran bikin ketupat temen makannya ya pake terik enthok ini. Terik ini emang cenderung ke manis ya... Ciri khas masakan jogja gitu. Kalo gak suka manis bisa dikurangi gula jawanya, disesuaikan sm selera masing-masing. Kalo gak ada enthok/ menthok, bisa pake ayam atau daging sapi. Di foto itu ditambahin putih telur rebus sisa bikin pesenan kuker yg masih numpuk di kulkas. Kalo gak ada mah bisa di skip.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Enthok / Menthok / Itik:
- Bahan
- 1 ekor enthok/menthok, potong-potong, bersihkan
- 350 ml santan kental
- 600 ml santan encer
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 btg serai, geprek
- 3 ruas lengkuas, geprek
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- 150-200 gr gula jawa (secukupnya)
- Bumbu Halus
- 10 buah bawang putih
- 15 buah bawang merah
- 6 buah kemiri
- 1.5 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Terik Enthok / Menthok / Itik
