Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 31, 2022

Opor ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 kg ayam
  2. 8 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 3 buah cabe merah buang bijinya
  5. 4 butir kemiri
  6. 1 sdt merica
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 2 batang sereh
  9. 3 buah daun salam
  10. 1 ruas lengkuas
  11. Gula
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. 2 buah santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Uleg atau blender semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan lengkuas
2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mateng dn wangi masuka. Sereh, daun salam dan lengkuas.
3
Masukan ayam dan beri air tutup biarkan sampe mendidih dan ayam masak
4
Masukan santan instan sambil dikocek biar ga menggumpal dan pecah
5
Tambahkan gula,garam, penyedap rasa secukupnya tes rasa. Biarkan kira2 5 menit supaya santan mateng
6
Matikan kompor angkat dan sajikan
Opor ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Panggang Jepara

Opor Ayam Panggang Jepara

Resep ini saya adaptasi dari resep bunda @Keko Risty. Opornya enak meskipun saya tidak pakai bumbu lengkap seperti di resep asli karena menyesuaikan stok bumbu yang ada. Anak-anak saya suka banget karena mereka memang menyukai bumbu yang soft dan tidak merangsang. Saya pakai ayam kampung/ayam alot saya pakai metode 303030. Ternyata hasilnya sudah empuk. Ini metode masaknya selera saya sendiri berdasarkan pengalaman masak ayam alot yang tidak kunjung empuk-empuk karena belum punya presto. Teori yang benar saya belum tahu seperti apa. Kalau di rebus api kecil sedang biasanya 3 jam baru ketemu tekstur yang empuk. Kalau pakai metode 10307 atau 103010 masih alot, untuk tekstur bagi orang dewasa sudah pas tapi kalau untuk balita masih keras menurut saya jadinya.Selamat mencoba.๐Ÿ˜Š

Opor ayam tanpa santan

Opor ayam tanpa santan

Berawal dari rasa penasaran mau nyobain fiber creme. Soalnya dari iklannya, katanya krimer yg satu ini serbaguna, senikmat susu, segurih santan. Tapi bagusnya, krimer ini bebas gluten dan tinggi serat. Siapa sih yang ga mau makanan enak tapi sehat? Buat yang nanya belinya di mana, di minimarket sejenis alfamart ada kok.Dan setelah coba bikin sendiri, ternyata memang enaknya tetap seenak yang pakai santan. Nah kebetulan tema minggu ini ayam berkuah #AhlinyaAyam. Trus menu ini juga cocok dong buat sahur di bulan Ramadhan #SiapRamadan ๐Ÿคฉ

Opor Putih Telur Tahu

Opor Putih Telur Tahu

#149. "Golden Apron Challenge" #MingguKe45 Jum'at,15 November 2019 #3 #WeekendChallenge Bismillah,,, Assalamu'alaikum semua,,pada masakยฒ buat tantangan dari Cookpad ya? Dengan modal 15.000 bisa belanja dan masak apa siihh? Inilah enaknya belanja di tukang sayur,,,ketika kita bawa uang 15.000 sudah bisa pilih bahan yg bisa di masak sesuai dg budget,,coba kalo ke pasar gak bakalan cukup karena selain lirik sana sini,,di pasar itu rataยฒ gak boleh beli eceran harus porsi banyak,,iya kaann๐Ÿ˜. Di challenge kali ini sy masak opor,,tapi pake telur dan tahu menyesuaikan budget๐Ÿ˜‰. Sy masih setia dengan resep opornya ibu mertua tercinta,,bumbunya sederhana rasanya istimewa๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜. ๐Ÿ“Rincian belanja : * 6 butir telur = 7.500 * 1 kotak tahu = 1.000 * kelapa parut untuk santan = 2.500 * garam,gula,minyak = 1.000 * bawang merah,bawang putih,jahe = 2.000 * kemiri,merica,dan bumbu daun = 1.000 ๐Ÿ’ฐTotal Rp.15.000,- Hayukk masak yukk,,tuh kan dengan modal 15.000 bisa bikin opor putih telur tahu yg eennaakkk๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘Œ. #WeekendChallenge #AbangTukangSayur #Modal15000 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #MamaRiskaMasak #ResepnyaMamaRiska

Opor ayam mantul

Opor ayam mantul

Ayam salah 1 menu wajib yg harus ada setiap hari entah itu opor, sop, ayam bakar, dll. Opor ayam ini favoritnya nak lanangku Serba serbi ayam Ayam berkuah 29april-5 mei 19 #ahlinyaayam #siapRamadan #cookpadIndonesia #parcelramadhancookpad #bagikaninspirasimu #masakitusaya #berburucelemekemas

20 menit
Opor putih Tahu Telur

Opor putih Tahu Telur

assalamualaikum lama sekali saya tidak posting, kali ini saya masak opor putih karena sudah 3 hari tukang sayur libur semua, jadi isinya cuman tahu sama telur....menu merakyat ya.... #MurahMeriah #SiapRamadan

Opor ayam suwir

Opor ayam suwir

Ini kreasi dari opor ayam biasanya, ayamnya disuir2 biar jadi banyaaak dan ambilnya dikit2 aja udah kerasa bgt bumbunya. Dinikmati bareng sayur labu siam dan ketupat ๐Ÿ˜๐Ÿ˜.. #lebaran2019

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Sc: Puji Winarni Lebaran 1440H saya akhirnya masak opor dan ketupat untuk suami. Biasanya saya lebaran selalu ke Cilacap ga pernah masak malah selalu dimasakin sm ipar๐Ÿ˜ karena tahun ini saya sedang hamil jd lebaran di Bandung saja๐Ÿ˜‚ Alhamdulillah suami sangat suka opor nya dan habis dalam 2 hari saja๐Ÿคฃ Resep minggu 23 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Opor ayam simpel

Opor ayam simpel

udah lama ga makan opor, jadilah bikin hari ini hehehe tapi berhubung suami gasuka pedes jd ga pake cabe2an ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ (digambar pake rawit utuh itu buat saya hehe)

Opor Bebek Kuning

Opor Bebek Kuning

Kemarin ada sisa sambal goreng hati...nah pasangannya yang pas ya opor tp kali ini kita coba pake opor bebek...

Opor ayam ๐Ÿ˜€

Opor ayam ๐Ÿ˜€

#5resepterbaruku

i porsi besar
Ayam opor mama suka

Ayam opor mama suka

Hai mom..aku Paling suka makan ayam yg berbumbu santan.yang berkuah.hhmmm di jamin makan nikmat deh.kali ini saya akan membuat ayam opor bumbu mama suka.produk satu ini sangat murah mom di banding merk lain.selain harga murah juga enak lho.yuuk cobain resep ku.jangan lupa follow ya untuk tau banyak tentang resep ku. #PejuangGoldenApron2

Opor Ayam dan Tahu

Opor Ayam dan Tahu

Dan ini masih hasil karya perdana perdapuran saya..buatnya simpel kok gak pake ribet dgn bahan seadanya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ selamat mencoba

Terik tahu, kol, telor rebus

Terik tahu, kol, telor rebus

Iseng aja efek tukang sayur gak jualan trs mw jalan kepasar lagi mlz jadi manfaatin aja apa yang ada didalam kulkas๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Ayam Opor Kuning

Ayam Opor Kuning

No story behind this recipe, just wanna share,because sharing is caring #SiapRamadan

Opor Ayam

Opor Ayam

Simple...

Opor ayam resep mamaku

Opor ayam resep mamaku

Sebutan akrab buat opor ayam dirumahku 'kokohan' kokoh artinya kuah.jadi kalo masakan yang pake kuah nyebutnya kokohan๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„mama sama nenek kalo bikin kokohan ini enakk banget walopun bumbunya sederhana tinggal nyari di belakan rumah๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†biasanya bikin kokohan ini kalo ada acara syukuran sama lebaran.bikinya sepanci soale sanak sodara semua pada suka kokohan Kata mama kalo ngulek bumbu tambahin garam biar cepet halus.jadi saya selalu tambahkan garam saat ngulek bumbu #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #prRamadhan_kampungkuuu #komunitaspaders #cookpadpaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
๐Ÿ’“Opor Ayam Enak Simple๐Ÿ’“๐Ÿ”๐Ÿ—๐Ÿฒ

๐Ÿ’“Opor Ayam Enak Simple๐Ÿ’“๐Ÿ”๐Ÿ—๐Ÿฒ

Tanggal 13 Juni 2019 Critanya,pingin bikin opor buat suami...tapi malas bikin bumbu..hehe...jalan2 ke market nemu sajiku bumbu opor ayam ini moms...belilah 1. Pas eksekusi di rumah...wah...rasanya enaak lho moms...yuk coba bikin moms. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #SayangAnak #MurahMeriah #AntiRibet #AhlinyaAyam

Opor Putih

Opor Putih

judul sesuai warnanya ๐Ÿ˜„ kalau pakai kunyit ya Opor Kuning judulnya.. ini Resep temurun dari ibuku... rasanya gurih tidak neg.. aku lebih suka menyantapnya dengan Lontong ketimbang Nasi Putih.. Opor Putih ini bumbunya tidak sebanyak Opor Kuning.. ini lebih minimalis.. tetapi ada tambahan Telur kocok.. ๐Ÿ˜ƒ unik kan? ...jadinya terlihat lebih kental gitu. ๐Ÿ‘๐Ÿ˜„ mantul kata orang jaman now. #berburucelemekemas #resolusi2019

3 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

pertama kali nyobain buat opor ayam, suami suka ๐Ÿ˜€