Cara Gampang Membuat Opor Ayam Merah yang Menggugah Selera

Dipos pada February 4, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Merah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam kesukaan suami saya, pakainya ayam merah atau ayam petelur. Cobain yuuuuk #resolusi2019 #berburucelemekemas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Merah:

1 ekor ayam merah
Bumbu halus :
6 siung bawang putih cutting
12 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
3 butir kemiri
1 ruas jahe
Bumbu pelengkap:
2 ruas lengkuas digeprek
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
1 sdm Gula pasir
50 gr Gula merah
1 sdm Garam
secukupnya Air
500 ml Santan dari 1 butir kelapa
Bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Merah

Cuci bersih bahan bumbu halus, karena saya blender, sebelumnya saya geprek2 dulu supaya bisa halus dengan blender. Kalau enggak digeprek dulu biasanya akan ada beberapa yg tidak hancur

Tumis sebentar bumbu halus, lalu masukkan ayam, tambahkan air sampai seluruh ayam tercelup. Rebus sampai mendidih

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk sebentar. Masukkan santan, sambil diaduk sampai mendidih lagi supaya santan tidak pecah.

Kecilkan api sampai paling kecil, masak selama 3-4 jam dengan panci tertutup. Cicipi, koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam 🐓

Resep opor ayam ala aku 🌼

1 Ekor ayam

Opor Ayam sederhana

Opor Ayam sederhana teman ketupat saat lebaran.

Opor Telur Ceplok

Gak sempet ke pasar krn si anak bayi lg gak bisa diem bgt dan ketinggalan abang sayur keliling, jadilah masak seadanya tp ada kuah2nya krn anak bayi lg seneng makan yg ada kuah2 gurih gitu dan drmh cuma ada telur, jadilah bikin Opor Telur Ceplok aja deh

4 porsi

Opor ayam mix rebung

Lauk sekalian sayur kan yaaa. Jadi praktis. Semua bisa makan termasuk si krucil...

Opor Ayam Telur

Lebaran sebentar lagi (padahal masih lama) 😆 Latihan persiapan lebaran lah ini

OPOR AYAM Simple

Bismillah. Buat opor ayam itu nggak ribet 😊

Terik Daging sapi

Kami selalu membuat masakan simple untuk sarapan karena setiap pagi banyak aktivitas anggota keluarga yang berbeda beda

Opor Ayam Mantull

Rasa nya yang gurih gurih nyooii

5 porsi

Lontong Opor TigaDara

Lontong Opor tidak selalu identik dengan lebaran

Opor Ayam Kuah Putih

#ibubaimmasak #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung #20

Opor Putih Tahu & Tempe

Masakan ini sering kita jumpai sebagai pelengkap gudeg Jogja. Tahunya dikukus dulu supaya gempi, nggak mudah hancur. Sering banget masak ini karena seisi rumah suka. Bumbunya seperti bumbu opor pada umumnya tapi tanpa kunyit, khas Jogja berwarna putih. #pekaninspirasi #Pekan_Jogja #cookpadcommunity_Bandung #cookpadcommunity_Banyuwangi

Terik ayam dan telur

Opor ayam sedap

Resep diambil dr mbah google dg sedikit modifikasi, kuah nya kurang kental krna sy cmn pake 1/2 kelapa parut (sisa stok kulkas soalnya). Check this out for the recipe #tantanganakhirtahun #masakanditahunbaru

Opor Ayam Nanas

Pertama Kali coba masak Opor, si mama yg mau ke rumah sakit cm kasih Tau bumbunya a-z, kemudian mengingatkan rasanya agar sedikit Manis Dan tdk Asin. Awalnya ok2 aja.. begitu eksekusi panik 😂. Tapi alhamdulillah pas dikantor ditelp katanya opornya enak. 😍 Senangnya

Opor Ayam pedas

Sebentar lagi lebaran,ini resep dari mama aku,masakan kesukaan aku juga,happy cooking ❤❤

Opor Ayam & Sambal Goreng

Masih ada sisa kepala ayam, ati ampela, akhirnya ke tukang sayur beli ayam. Jadi deh si opornya 🤭

Opor Ayam Tahu

Saya paling seneng opor dengan kuah yang banyak. Selain kuahnya yang gurih kuahnya bisa jadi teman lontong untuk santapan. Terkadang sering saya tambahkan telur rebus, wortel atau lobak untuk menu lengkap anak yang kurang suka sayur. Sedaaap! Source: NCC Indonesia

Opor ayam dan tempe mudah

sederhana dan mudah untuk rasa dijamin bikin nagih 😁😁

Opor Ayam Cianjur (Ayam Kampung)

Aku namain ini Opor Ayam Cianjur... Karena di daerah ku Jati Bojongpicung Cianjur kalau bikin opor tuh harus pakai ayam kampung, kata ibu kalau pakai ayam sayur ga enak benyek malah mirip jamur tiram katanya, so... Ini beneran resep opor dari kampung aku 😁, kalau bumbu dan cara masak sih sama kaya yang lain cuma diharuskan ayam kampung #AhlinyaAyam #Ayamdarikampung #SiapRamadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #parselramadan #cookpadcommunity_cikarang #cookpadcommunity_cianjur

Opor Ayam Putih

Assalamualaikum Ada ayam ada santan dari kemarin kepengen banget bikin masakan ini, akhirnya tadi pagi lansung aja dimasak, dengan pasangannya sambal bajak terasi dan maemnya pakai daun pisang heemmm👌

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan