Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam Negri yang Sempurna

Dipos pada February 28, 2022

Opor Ayam Negri

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Negri yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Negri yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Negri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Negri ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Negri biasanya untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Negri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Negri memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan simple untuk bekal suami dipagi hari. Anak-anak pun suka. Apa lahi dihidangkan selagi hangat dengan sambal goreng dan kerupuk. .wah bikin nambah terus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Negri:

  1. 1/2 kg ayam negri
  2. 1/4 kg kentang
  3. 2 batang serai
  4. 3 tangkai daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 buah kara ukuran kecil
  7. 1 ruas lengkuas
  8. bumbu halus :
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 3 buah kemiri
  11. 1/4 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt jinten
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 6 buah bawang merah
  16. 3 buah bawang putih
  17. secukupnya garam
  18. secukupnya penyedap rasa
  19. secukupnya minyak goreng
  20. secukupnya bawang goreng
  21. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Negri

1
Potong kentang sesuai selera dan goreng setengah matang. Sisihkan.
2
Goreng ayam negri setengah matang. Sisihkan.
3
Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4
Masukkan kentang dan ayam yang telah di goreng setengah matang. Tambahkan air.
5
Masukkan santan kara, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Diamkan hingga ayam empuk.
6
Setelah ayam empuk dan dirasa kuah sudah pas rasanya. Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Lebih nikmat dihidangkan selagi panas beserta sambal goreng dan kerupuk. Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Udang Tahu Tempe

Terik Udang Tahu Tempe

Hari minggu itu seharusnya family day. Tp si kakak lagi sibuk ikut lomba di kompleks perumahan jdi masak yang gampang aja.

3 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Meskipun banyak bumbu instant,tapi dijamin lebih enak bikin sendiri,,sehat n sesuai selera #resepkuhariini #cookpadcommunity_surabaya #clover #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Naads_kitchen

6 porsi
45 menit
Opor ayam pedas

Opor ayam pedas

Selalu punya persediaan ayam yang sudah direbus dikulkas, jadi mau dimasak apa aja pasti gampang... Mungkin udah ada resep seperti ini sebelumnya, tapi ini adalah versi saya.. hihihi

5 porsi
60 menit
Opor ayam telor tahu praktis

Opor ayam telor tahu praktis

Opor yang saya buat cenderung putih krn tdk menggunakan kunyit.bumbu uleknya pun praktis.

5 porsi
Opor ayam ala ma ecy😄

Opor ayam ala ma ecy😄

6 porsi
30 menit
Terik Daging

Terik Daging

4 porsi
45 menit
Opor Ayam Pedes

Opor Ayam Pedes

Source dr resep mb tika.a dgn judul yg sama,, tapi ada yg aq gk pake dan ada yg aq tambah bumbunya,, hasilnya si mantaap jiwaa kata anakku 😍

Terik Tahu Tempe Telur

Terik Tahu Tempe Telur

Salah satu masakan favorite keluarga. Dari saya kecil sering banget dimasakin ini :)

3 porsi
20 menit
Opor Telur + Sayur

Opor Telur + Sayur

Niatnya buat opor telur tapi rasanya kayak soto hehe

6 porsi
Opor ayam with tahu resep turunan dari my mom

Opor ayam with tahu resep turunan dari my mom

Buat saya opor ayam bikinan mama nomor 1,nyobain opor yg lain(bikinan org),saya kurang sregg... Belajar bikin sendiri n di temenin mama,all hasil rasanya mirip buatan mama saya

6 porsi
45 menit
Opor Lengkap (Ayam, Telur, tahu)

Opor Lengkap (Ayam, Telur, tahu)

lama gak masak opor, pingin aja masak opor bt anak n adek .. lontongnya beli di pasar

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Kebetulan tukang sayur langganan nawarin ayam kampung, dan untuk opor enaknya pake ayam kampung. Maka jadilah hari itu masak opor ayam, sebenarnya enak dimakan pake lontong tapi berhubung ga ada daun pisang ya jadinya makannya pake nasi putih aja. Dengan pelengkap sambal goreng tomat dan kerupuk.

MPASI Opor ayam labu siam

MPASI Opor ayam labu siam

Pertama aura nyobain santan dan rempah yang agak banyak,alhamdulillah mulusssss

Ayam bakar opor geprek

Ayam bakar opor geprek

Masak opor ayam besokannya masih ada dan kuahnya asat,, yasudah di bakar aja ayamnya lalu di geprek

Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Uda lamaa banget pengen masak opor, dan aahirnya kejadian meski mulai dari opor Telur Tahu dl ntar meningkat ke bahan2 lain, doain yah! Secara keluarga besar saya Aceh tulen, meski ada adik nenek yg menikah dg orang jawa yg tinggal di jkt tapi ga pernah tuch masak opor kalo lg ngumpul keluarga besar. Saya makan opor kalo lagi dinas kerja ke jkt dan skrg uda satu tahunan ga k jkt jadinya pengen makan opor, sekarang bisa masak sendiri, nyontek postingan mba dian, dian_kitchen di akun cookpadnya, makasih cookpad utk semua kemudahan ini. Bumbu opornya sedikit saya modifikasi (maaf kalo jdnya di luar pakem), supaya lebih kaya rasa dan hasilnya opor Telur Tahu yg enak bnget, wangii, satu rumah sukaa! Wkt lg proses, anak saya dtg ke dapur dan tanya masak apa sich ma, kok wangi bnget! Ayuk masak biar tahu spt apa enaknya...!!😂😂

Terik Telur Ceplok+Tahu

Terik Telur Ceplok+Tahu

Biasanya kalau masak terik, telurnya direbus. Masaknya jd agak lama, harus ngrebus & ngupas telur. Kali ini sy pgn yg cepet. Jadilah masak terik dg telur diceplok, lebih cepat & praktis. Kadang sy tambahkan wortel supaya ada sayurnya.

5 porsi
20 menit