Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam Kampung Istimewa yang Menggugah Selera

Dipos pada February 9, 2020

Rendang Ayam Kampung Istimewa

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Ayam Kampung Istimewa yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Ayam Kampung Istimewa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam Kampung Istimewa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Ayam Kampung Istimewa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung Istimewa memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang favorit anak2 dirumah karena saya selalu bikinnya tidak terlalu pedes. Dan yg istimewanya adalah, setiap saya membuat rendang entah itu rendang daging ataupun ayam, saya selalu menggunakan air kelapa sebagai pengganti air saat proses peremasan kelapa parut, selain rasanya lebih gurih, sudah pasti rasanya jauh lebih nikmat 😊 #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung Istimewa:

  1. 2 ekor ayam kampung, potong 10. Cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis
  2. 1.5 L santan dari 3 butir kelapa tua
  3. Bumbu yg dihaluskan
  4. 10 siung bawang merah
  5. 8 siung bawang putih
  6. 2 cm jahe
  7. 1 ruas kunyit bakar
  8. 2 sdm ketumbar
  9. 1 sdt merica
  10. 1/4 bh pala
  11. 3 cm laos
  12. 15 bh cabe keriting/ 2sdm cabe halus (disesuaikan) klo mau pedes monggo ditambahin cabenya
  13. Pelengkap
  14. 1 lbr daun kunyit
  15. 3 lbr daun salam
  16. 5 lbr daun jeruk
  17. 2 bh sereh
  18. 2 bh bunga lawang
  19. 2 sdm bumbu kare (optional)
  20. Secukupnya gula garam
  21. Secukupnya chicken stok/royco

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung Istimewa

1
Siapkan semua bahan
Rendang Ayam Kampung Istimewa - Step 1
Rendang Ayam Kampung Istimewa - Step 1
Rendang Ayam Kampung Istimewa - Step 1
2
Tuang santan kedalam kuali kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan daun2, biarkan mendididih
Rendang Ayam Kampung Istimewa - Step 2
3
Aduk sesekali sampai santan mengeluarkan minyak kemudian masukkan ayam
Rendang Ayam Kampung Istimewa - Step 3
Rendang Ayam Kampung Istimewa - Step 3
4
Tambahkan chicken stok dan gula garam, tes rasa
5
Ketika santennya mulai berubah warna kecoklatan, kecilkan api dan mulai sering diaduk biar ga gosong
Rendang Ayam Kampung Istimewa - Step 5
6
Masak terus sampai santan menjadi cokelat tua dan rendang ayam siap dihidangkan.
7
Note: 1. Ayam dimasukin ketika santan mulai mengeluarkan minyak tujuannya agar ayam tidak mudah hancur. Beda dengan masak rendang daging yg mana daging dimasukkan pada saat santan mendidih
8
Note: 2. Tingkat kecoklatan warna rendang disesuaikan dengan selera masing2.. Selamat Mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ceker

Rendang ceker

Assalamualaikum bunda.. Ini rendang ceker ala ala aku ya bun..bikinnya lumayan simpel karna aku pke bumbu rendang instan..hehehe.ya tau kan bun kalo bikin rendang itu hampir semua bumbu dapur kepake dan di dapur nggak semua bumbu dapur itu tersedia🀭🀭.krna bikinnya dadakan plus males keluar beli bumbu dapur alhasil pake cara yg super simpel aja. Untuk pedasnya disesuaikan sama selera masing masing aja ya bun

Rendang lampung

Rendang lampung

simple banget buatnya, rasa jangan ditanya 😊 maknyusss

Rendang Aceh ala Meugang

Rendang Aceh ala Meugang

Morning bunda2 syantik n kakak2 cetar.. Ceritanya kangen sama tradisi kampung halaman, biasa sehari sebelum puasa pasti meugang Dan masak2 sama keluarga.. Jadi manfaatkan apa yg Ada dikulkas aja deh... Let's cookπŸ‘¨β€πŸ³

2jam
Rendang Ayam Endesss

Rendang Ayam Endesss

Tema minggu ini adalah Ayam Pedas! yuhuuuu,,, aku bikin ayam rendang ajah.. endessss boros nasi... ini aku bikin versi simple yaa.. gag perlu tumis.. langsung ungkep saja.. cuss Silahkan yaa resepnya.. semoga bermanfaat ! #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Rendang tuna asap khas pesisir

Rendang tuna asap khas pesisir

Ini resep punya mama mertua,,rasanya mantap bangeett pedas gurih manis dari daging tuna..

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pertama masak rendang dan pakai ayam kampung. Alhamdulillah resepnya berhasil. Anak-anak bilang, enak.

Rendang Padang

Rendang Padang

Tiba2 pengen rendang, dari pada beli rasanya kurang puas (soalnya dikit πŸ˜„), so bikin sendiri aja, masak orang padang beli rendang (hihi..., songong ya). Sekalian buat stock, apalagi pas ramdhan ini yang kadang suka MaGar 😁 Emang ya, ga mau ribet, hehe.... Oiya, ngomong2 ini rendangnya saya campur antara daging (paha sapi), ati sapi, plus ampela ayam (eh, kok campur aduk ya 😁, biasa mak2 irit, pengennya yang murah dan dapatnya banyak, wkwkwk...). Totalnya kurang dikit dari sekilo, tapi disini saya tulis takaran sekilo ya mom... #KeringTahanSimpan #SolusiSiSibuk #AntiRibet #SiapRamadan

"Rendang jengkol"Bumbu instant

"Rendang jengkol"Bumbu instant

Suuka' banget ama menu yg satu ini,tp q lebih suka yg simple2 aja bumbunya.meski agak lama prosesnya tapi tetep endes lah pokoknya!!!πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Sambel ijo.. temen makan rendang daging

Sambel ijo.. temen makan rendang daging

Busui pingin dimasakin rendang komplit ama rebusan daun pohong dan sambel ijo, tapi Jangan pedes biar dedeknya ga murus... dia ga mau gulai nangka muda, katanya kalo makan gulai nangka muda perutnya kembung....😏😏😏

Nasi Goreng Rendang Jengkol

Nasi Goreng Rendang Jengkol

Karena rendang jengkol yang kmren buat masih ada jdi dibikin nasi goreng

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Udah dari lama kepengen masak ini, akhirnya... Kesampean juga. Seneng nya kebangetan 🀣😘

Nasi goreng Rendang bumbu royco

Nasi goreng Rendang bumbu royco

5 November 2018 Menu makmal kami bertiga malem ini.. Ide cepat utk ikutan challenge 1 piring 3 menu minggu ini (nasi,lauk,lalapan). Nasi goreng lauknya sosis & orak arik telur, lalapannya ketimun..lengkap deh..Alhamdulillah rmh diguyur hujan walo cm bentar...lgsg deh kpikiran utk masak yg anget2..baru keinget klo mggu lalu beli bumbu instant nasi goreng rendang royco.. Utk cara masak&bahan masaknya saya sesuaikan bahan didapur. saya skip air,krn mnrt saya nnti hasil nasi akan mblenyek,utk rasa??enak gurih..palagi ditemani segelas infused water dingin..makin seger..badan adem..yuks cobain.. #intipIsiPiringku #cookpadcommunity_Bojonegoro

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

24 Maret 2019....Pekan inspirasi minggu ini tentang makanan/minuman/ cemilan khas Padang...Karena setiap mampir ke RM padang yang setia selalu diambil adalah rendang daging, maka kali ini pun yang akan saya buat adalah rendang daging πŸ˜„....sebagai penggemar setia rendang daging sapi sudah seharusnya bisa membuatnya, biasanya membeli bumbu rendang siap pakai dari orang padang....Nah kali ini meracik bumbu sendiri, walaupun repot tapi terbayar dengan rasanya yang sedap dan wangi...😊 Source : Vera Siregar (dengan sedikit penyesuaian bahan) #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #pekan_Padang #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

Rendang Padang

Rendang Padang

Source : Fitri Why Wahyuni

Rendang padang

Rendang padang

Mumpung masih edisi lebaran, kali ini mau share menu lebaran 2 hari yg lalu. Resepnya langsung dari emak yg notabenenya org minang asli 😁 #SiapLebaran

Rendang daging sederhana

Rendang daging sederhana

Alhamdulillah pak misua sukaa πŸ₯° katanya daging empuk dan rasanya pas

Rendang Sapi Kering

Rendang Sapi Kering

Sebagai ibu pekerja + ibu rumah tangga harus pinter2 bagi waktu, supaya pekerjaan kantor beres & anak2 pun ga terlantar makannya. Jadi saya suka stok beberapa jenis makanan yang bisa di simpan di kulkas, jd ketika kita butuh tinggal menghangatkannya. Sebenarnya yang paling praktis& sering saya bikin itu stok ayam bumbu yg siap goreng kapanpun. Kali ini saya coba stok rendang. Setelah rendang matang saya bagi terlebih dahulu mana rendang yang akan disimpan lama (rendang kering) & mana yang akan di santap dalam beberapa hari kedepan (rendang basah). Alhamdulillah rendang kering saya bertahan 1 minggu (karena keburu habis jg😁). Tapi konon katanya rendang kering yg disimpan dalam freezer bisa tahan 3 bulan. Resep ini saya dapat dari sodara saya asli padang. Saya tulis resep asli yang saya dapat tapi cabai saya ganti. Terimakasih ya uniπŸ˜‰ #AntiRibet #FreezerFriendly

10 porsi
3 jam