Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jawa yang Sempurna

Dipos pada March 5, 2020

Rendang Jawa

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Jawa yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Jawa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Jawa diperkirakan sekitar Kurleb2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jawa memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka dengan rendang masakan ibu, tapi krn sedang ga di rumah, so masak sendiri aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jawa:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 btr kelapa, ambil santan kentalnya 600 ml
  3. 400 ml air kelapa
  4. 6 lbr daun jeruk purut
  5. 4 lbr daun salam
  6. 1 btg sereh besar
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siung bawang putih
  9. 8 btr bawang merah
  10. 5 btr kemiri
  11. 2 ruas jahe
  12. 3 ruas lengkuas
  13. 3 cm kunyit
  14. 2 sdt tumbar bubuk
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt jintan
  17. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jawa

1
Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi, masukkan daun jeruk, salam, sereh geprek, irisan daging, aduk rata, tuang air kelapa. Rebus hingga air hampir habis. Tuangkan santan ke dalamnya, masak dengan api kecil.
Rendang Jawa - Step 1
2
Daging akan empuk dan santan mulai berkurang (orang jawa bilang: asat)
Rendang Jawa - Step 2
3
Angkat dan sajikan
Rendang Jawa - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Sebenarnya ini bukan masakan rendang pertama saya, tapi baru berani posting sekarang. Maklum baru belajar 😁

Untuk 1 keluarga
Lamanya 60 menit
Rendang

Rendang

26.06.18 #selasabisa recook resep bu hes hidayat Enak dan mudah ... rekomen deh #cookpadcommunity

Rendang telur

Rendang telur

Resep aslinya dari tabloid sajian sedap berjudul rendang daging, bahan bakunya saya ganti dengan menggunakan telur

Rendang daging / ayam kampung

Rendang daging / ayam kampung

Kebetulan tante suamiku sangat pintar masak, minta resep rendang nya...setelah d coba ternyata mmg betul2 enak.. tetangga ku nyicip katanya enak benar, apalagi suami dan anak2 ku, senangnya, hehehe....

Kerang rendang

Kerang rendang

5 porsi
20 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Yummy...πŸ‘

Rendang Panggang

Rendang Panggang

Memperbaiki cara memasak rendang dari resep yg sudah pernah saya tulis. Bumbu & bahan2nya sama.... teknik memasaknya saja yg beda. Hasilnya jg lebih mantab... bumbu lebih meresap, daging redangnya empuk... dengan bagian luar kering & dalam lebih lembab. Dengan cara panggang, memasak rendang jadi lebih praktis menurut saya, karena tdk terlalu cape mengaduk2. Dan karena caranya lebih mudah, kemungkinan gagal memasak rendangnya makin kecil. Coba deh... biar tau bedanya ;)

20 porsi
400 menit
Rendang ala juna

Rendang ala juna

Bnyakny daging drmah... Pasca idul adha yg membawa berkah... Y tak masak rendang aja

17 porsi
1 stngah jam
Rendang daging

Rendang daging

Ceritanya dapet jatah daging qurban,,kebetulan suami suka banget rendang,,jadi bikin aja tekkaah bendenah rajeh hahaha

Rendang

Rendang

rendang ini versi berbeda dengan rendang asli sumatera barat yang di masak sampai rendang sampai benar-benar kering. tapi rendang yang saya buat kali ini, rendang dengan bumbu yang masih basah. sangat cocok untuk teman ketupat sayur, hidangan special di hari raya ^_^

4 porsi
90 menit
Rendang ayam kentang

Rendang ayam kentang

8 porsi
45 menit
Rendang Daging made by me

Rendang Daging made by me

Seisi rumah pada sukak yg nmax rendang daging meskipun ini masakan khas padang,,,,padahal kluargaku madura asli😁. Masakan ini jd menu wajib tiap ada acara,,,wenaaaak

2 jam
Rendang jengkol cabe

Rendang jengkol cabe

Karna suka sama jengkol,dari yg semur,yg di balado dll,smpe bingung mau diapain LG nih jengkol..akhirnya mikir bikin rendang jengkol pasti nikmat.. Yuks kepoin resepnya .

5 orang
70 menit
Rendang Daging Empuk #eMJe

Rendang Daging Empuk #eMJe

Pertama kali bikin rendang, agak dag-dig-dug takut salah masak Tapi setelah di coba Rasanya gak kalah deh sama masakan2 yang udah ahli πŸ˜‚ Semoga bermanfaat πŸ˜„

Rendang daging

Rendang daging

#30 #BikinRamadhanBerkesan Source : my mom @Arbaiyah Alhamdulillah selesai juga ikutan kontes dari cookpad walaupun sebenarnya kemarin hari terakhirnya .. Pesimis deh buat dapetin celemek sakti πŸ˜πŸ˜€ tapi ngarep mudah2an dapet ...xixixi usaha udah soalnya ,. #ngareppcoyy

Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Ceritanya manfaatin sisa kuah rendang yg msh banyak. Jd lah nasi goreng bumbu rendang. Ternyata enakk.. Smua kel pd suka..πŸ‘πŸ‘Œ

4porsi
15menit