Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang padang ori yang Lezat

Dipos pada February 14, 2020

Rendang padang ori

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang padang ori yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang padang ori yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang padang ori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang padang ori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Rendang padang ori adalah 25potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang padang ori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang padang ori memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang Minang dan punya suami orang minang dituntut bisa masak, walaupun masak yang murah meriah, suami kudu makan di rmh..nah menjelang puasa ini biasanya di rmh tersedia rendang daging..kali ini saya masak rendang Padang Ori, kenapa dinamakan Ori karena ini adalah resep dari mama tercinta.. menggunakan bahan2 sederhana saja. Gak macam-macam. Yang perlu diingat adalah butuh kesabaran dan keikhlasan ketika memasak rendang..sabar untuk selalu mengaduk rendang bila telah menjadi kalio...dan ikhlas untuk sementara waktu meninggalkan pekerjaan lain..gunakan daging paha ya bund..sekilo daging potong 25 buah. O ya ketika membeli santan di pasar , minta air kelapa nya ya..ini diperlukan supaya rendangnya lebih enak...selamat memasak dan selamat menunaikan ibadah puasa yaaaa semua..😘 #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #PekanInspirasi #warisankulinernusantara #cookpadcommunity_jakartabarat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang padang ori:

  1. 1 kg daging sapi bagian paha (potong 25 buah)
  2. 1 ons cabe merah giling (sesuaikan selera)
  3. Bumbu halus
  4. 4 butir bawang putih
  5. 10 butir bawang merah
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 ruas lengkuas
  8. 2 bh batang serai
  9. Bumbu daun:
  10. 3 lbr daun salam
  11. 3 lbr daun jeruk
  12. 1 lbr daun kunyit
  13. Bahan cair:
  14. Santan kental dari 2-3 butir kelapa yg tua
  15. Air kelapa dari 1 butir kelapa
  16. Bahan tambahan:
  17. 1/4 kg kacang merah (optional)
  18. 2 sdm bumbu rendang kering (optional)
  19. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang padang ori

1
Pertama-tama siapkan bahan-bahan nya dulu
Rendang padang ori - Step 1
2
Giling halus bumbu halus, sereh nya dipotong-potong kecil untuk memudahkan menggilingnya..bisa juga gunakan blender, tambahkan air kelapa ya ketika memblender.Masukkan daging ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus beserta daun-daun, diungkep sebentar, lalu masukkan air kelapa nya. Masak hingga air kelapa menyusut.
Rendang padang ori - Step 2
3
Sementara memasak daging, rebus kacang merah sampai empuk, tiriskan.Bila telah dingin goreng sebentar.Sisihkan.
Rendang padang ori - Step 3
4
Kembali ke daging, bila air kelapa sudah asap dan daging sudah setengah matang, masukkan santan kentalnya. Masak sampai kuah kental, atau menjadi kalio daging. Nanti akan keluar minyak dari kelapa nya..semakin berminyak semakin baik hasilnya.
Rendang padang ori - Step 4
5
Bila telah berwarna kecoklatan, tambahkan kacang merah yang telah digoreng, dan tambahkan bumbu rendang keringnya..jangan lupa diaduk-aduk ya supaya tidak hangus. Perlu diingat api kompor nya kecil saja.
Rendang padang ori - Step 5
Rendang padang ori - Step 5
6
Bila warna nya seperti ini sebenarnya sudah siap untuk disantap, tetapi belum menjadi rendang yang berwarna lebih tua. Tetap dimasak dengan api kecil dan diaduk-aduk. Beri garam secukupnya ya bun
Rendang padang ori - Step 6
Rendang padang ori - Step 6
7
Bila sudah berwarna kehitaman (bukan karena gosong lho) artinya rendang sudah matang, dan siap disajikan.
Rendang padang ori - Step 7
Rendang padang ori - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi dan kentang

Rendang daging sapi dan kentang

Masak rendang ini memang harus sedikit sabar, karena proses yg lumayan lama kurang lebih 3 jam dengan persiapanya. Tapi terbayar dengan rasa yang enak dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di warung padang. #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #JemputRejeki

Rendang

Rendang

Bismillah,.. Rendang adalah makanan khas padang yg sangat terkenal,. Kesukaannya si cikal kl bundanya ga masak pasti yg di pesan nasi padang+rendang,. Kali ini mumpung ada waktu masaklah rendang, secara kan luaammmanyoo tuh rendang di masak tp terbayarkan dg hasilnya yg sedaapp 😋😋,.. Aku masaknya teteeup selera sunda 😁😁 #rendang #selerasunda #PekanInspirasi #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #alhamdulillah

Rendang Kacang Merah

Rendang Kacang Merah

Mau rendang, tak ada daging, kacang merahpun jadi... ahahahah

6 porsi
Ikan Tahu bumbu rendang

Ikan Tahu bumbu rendang

Sungguh ini adalah masakan ketika sedang bingung mau masak apa. Tapii ternyata enaaakkk 😂😂

Rendang Daging Endess

Rendang Daging Endess

Bikin rendang efek beberapa kali kondangan ada menu rendang tapi rasanya kurang nendang..jadilah bikin sendiri dirumah dengan rasa sesuai lidah kita dan yg paling penting tanpa MSG.. 😍😍

Rendang padang asli

Rendang padang asli

Telat posting padahal dh 2 hari yang lewat bikinnya#GoldenApronchallenge#Mingguke17#reseporangtua#

Mie Rebus Bumbu Rendang

Mie Rebus Bumbu Rendang

Punya sisa bumbu rendang dikulkas,,emang bikin banyak kemarin karena ada acara dirumah.ternyata mie instant dikasih bumbu rendang enak bangettttt.untuk bumbu ini saya bikinnya banyak,,jadi sesuaikan kebutuhan aja klo mau bikin

Resep sambal goreng kentang ati sapi dan rendang sapi

Resep sambal goreng kentang ati sapi dan rendang sapi

resep ini untuk 2 masakan sekaligus,cocok untuk yang mudik bekal buka puasa...dan praktis 😊 saya membuatnya tadi malam,dihangatkan..pagi2 agar tidak basi.

Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

Sepotong ayam berpadu dengan bumbu rendang instan, mengobati kerinduan dengan makanan Indonesia. Karena yang masak orang jawa asli, jadi ditambah gula dan cabai sesuai selera. Happy simple cooking! Hiroshima, Japan.

2 -3 porsi
35 menit
Rendang telur rempah

Rendang telur rempah

Dijamin endesss yes masakan gadis perawan wkwkwk 😂😂

Rendang sapi presto

Rendang sapi presto

Sudah biasa klo lebaran bikin rebdang tp x ini beda bikin nya pakai presto jd gk lama cuma 1 jam kurang sudah selesai aih...😘 jd menghemat waktu bisa lah rebahan 😄 #CookpadCommunity_Jakarta #Cookpad_Id #komunitasPaders #Cookpad_Indonesia #CookingClover #BukanSekedarMemasak #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #RendangPresto #DapurMaymel

Jengkol rendang

Jengkol rendang

Karna lagi musim jengkol jadi cusss buat jengkol rendang 😍😍

Rendang jengkol Kerang

Rendang jengkol Kerang

Rendang Daging Ala Aku

Rendang Daging Ala Aku

Rendang

Rendang

assalamu'alaikum..terimakasih untuk uni dewi anwar resep rendangnya,saya catat dicookpad soalnya saya suka lupa resep mana yg dipakai. rendang uni paling pas dilidah rasanya maa syaa allah....barakallahu fiik

Rendang Padang

Rendang Padang

Minggu depan inshaAllah sudah mulai memasuki bulan Ramadhan. Sebagai working mom yang masih punya anak di masa nemploque terus terusan sama mommy nya, akhirnya harus bgt kudu punya stock bahan makanan buat puasa nanti. Karna sudah pasti yakin ga mungkin gedubrakan masak heboh sebelum buka atau sebelum sahur, paling masak simple aja nanti. Belum lagi keterbatasan waktu, fisik dan juga niat utama puasa kan untuk ibadah yang lebih baik kan yaa...aamiin Insha Allah... Akhirnya, kudu dicicil dari sekarang lah ya bu ibu stock makanan puasa itu, salah satu nya aku bikin rendang padang yang kering tapi tetep moist daging nya, bumbu nya melimpah , rasa nya legit, dan lebih pedes dari yg biasa dijual di rmh makan padang. Work hard is paid off, setelah hampir 6 jam menunggu dan stand by ngaduk biar bumbu nya g gosong, diselingi gelendotan bocil beserta dramatika nya, tadaaa jadi lah rendang sesuai deskripsiku barusan tadi. Suami makan nya sambil bilang, wah kacaau nih ngabisin nasi..hahaha :'p Udah deh kamu aku modalin aja ya buka PO Rendang.. wekekekek... Yuk cuss buibu coba resepnya, recook dan tag ke ig ku juga ya @naliaprastiya Thaank you ...

5-6 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang daging kentang

Rendang daging kentang

Day 2 lebaran. Masak ini aja, Soalnya yg di supermarket yg terlihat fresh cm daging daripada ikannya. Lumayan stok u 2 hari kedpn makan sendiri 😁. Temannya nasi hangat dan timun 👌

Rendang Daging Sapi (instan)

Rendang Daging Sapi (instan)

Yang gak mau ribet boleh dicoba 😉 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang ayam tahu kentang

Rendang ayam tahu kentang