Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Santan Ketupat Pelangi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sayur Santan Ketupat Pelangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Santan Ketupat Pelangi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Santan Ketupat Pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Santan Ketupat Pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Santan Ketupat Pelangi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suasana lebaran kemarin masih terasa di lingkungan kota Saya Tulungagung jawatimur. Ini sayur cocok buat pendamping ketupat, lontong, namun juga nikmat untuk pendamping nasi loh, Saya dapat ini resep dari mbak #Vera Sepdia aaasli wenak. Resep aslinya sih pake daging ayam/daging sapi/kulit sapi dan gak pake nangka muda, tapi kebetulan dirumah gak ada jadi tanpa daging ayam tapi rasa tetap maknyosss. Bumbunya hampir mirip dengan sayur lodeh. Sayur ini cocok di temani lauk krupuk udang, krupuk rambak, krupuk biasa, perkedel kentang, ento-ento juga enak. Selamat memasak ^_^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Santan Ketupat Pelangi:
- 1 ikat Kacang panjang, potong pendek
- 1 buah (sesuai selera) Wortel, kupas, potong korek api/kotak, atau sesuai selera,
- 3 buah Kentang, kupas, potong kotak (bisa diganti labu siam)
- 3 kotak (sesuai selera) Tahu, potong kotak, goreng setengah matang,
- secukupnya Nangka muda, potong sesuai selera,
- 1 ruas jari Lengkuas, geprek
- 1 ruas jari Jahe, geprek
- 3 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk purut
- 1 liter Santan dari 1/4 buah kelapa, atau bisa ganti 3 sachet santan instan merk apa aja,
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap (bisa skip)
- Bumbu Di Haluskan:
- 8 siung (sesuai selera) Bawang merah
- 4 siung (sesuai selera) Bawang putih
- 5 butir kemiri (sesuai selera)
- 1 ruas Kencur
- 3 cm Kunyit/Kunir
- 15 buah Cabai rawit, sesuai selera, *(saya tambahkan 2 cabai kriting)*
- 1/2 papan tempe semangit *(yaitu tempe berumur 1 hari)*
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Santan Ketupat Pelangi
