Bagaimana Menyiapkan Opor ayam nangka yang Enak

Name: Opor ayam nangka
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gr paha ayam, cuci bersih; 250 gr nangka muda, potong kasar; 500 ml santan cair dari 1/2 bt kelapa; 300 ml santan kental dari 1/2btr kelapa; 500 ml air putih; bumbu halus:; 3 butir kemiri sangrai; 6 bh bwg merah; 6 bh bawang putih; 10 bh cabe merah; 6 bh cabe setan; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 btg serai, memarkan; 2 lmbar lb daun jeruk; 3 lmbar lb daun salam; secukupnya garam; secukupnya gula merah; secukupnya minyak untuk menumis

Dipos pada March 1, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor ayam nangka yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor ayam nangka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam nangka, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor ayam nangka yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Opor ayam nangka diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam nangka memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyambut hari raya idul fitri, suami minta d buatkan opor ayam campur nangka muda. Seperti di kampung halaman kami, pekalongan. sebagai obat rindu kami yg tak bisa pulang kampung..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam nangka:

500 gr paha ayam, cuci bersih
250 gr nangka muda, potong kasar
500 ml santan cair dari 1/2 bt kelapa
300 ml santan kental dari 1/2btr kelapa
500 ml air putih
bumbu halus:
3 butir kemiri sangrai
6 bh bwg merah
6 bh bawang putih
10 bh cabe merah
6 bh cabe setan
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
3 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 lmbar lb daun jeruk
3 lmbar lb daun salam
secukupnya garam
secukupnya gula merah
secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam nangka

Potong nangka muda agak kasar buang bagian gabus nya. Cuci bersih Kemudian rebus dengan 500ml air. Rebus hingga nangka muda empuk. Jika sdh empuk ambil nangka lalu tekan dengan ulegan agar agak hancur. Sisihkan

Blender bumbu halus kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas, btg serai.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lalu Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum, masukkan ayam. Tumis sebentar (sekitar 5mt).

Setelah itu masukkan tumisan ayam ke dalam rebusan nangka.. kemudian tambahkan santan encer, gula merah dan garam. Masak hingga ayam matang dan empuk..koreksi rasa. Lalu tambahkan santan kental, aduk aduk sampai mendidih agar santan tdk pecah. Sambil d cicipi, agar rasa ny pas. Jika sdh mendidih dan rasa nya pas, sajikan bersama ketupat.

Kalau di kampung saya, ayam opor nya di goreng terpisah. Baru di sajikan dg ketupat dan kuah opor nya.

Selamat idul fitri kawan cookpad. Mohon maaf lahir batin..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Telur Gurih Wangi Rempah

Udah lama banget pengen makan opor ayam.. saya kalo lagi males masak, nyerahin semua urusan dapur ke si bibi (kecuali makanan adam harus sy yg eksekusi), tapi ya itu masak ayam digoreng truuus, bosen jugaa.. akhirnyaaaa setelah memaksakan diriii kaki diseret -seret kedapur akhirnya masak juga..😅😅 Ini opor aslinya enak gurih bgt, karna saya pake santan kelapa asli yg diperas sendiri oleh yg jual 😁, sy biasa beli dipasar udah lgsung jadi santannya di tukang kelapa, jelas sangat jauh berbeda kalo pake santan kemasan,. Menurut saya kalo pake santan kelapa asli lebih wangi dan gurih, ada manisnya.. Tanpa panjang lebar yuk eksekusi resepnya.. 😊😉

Opor ayam uenaak

Opor Ayam Gudeg

Opor Ayam sesegu (sedap sekali gurih)

Ini ayam betutu apa opor? 😂

ceritanya mama punya ayam dikulkas tapi di males masak, terus gw cari-cari resep di cookpad mau coba bikin ayam betutu. loh kok hasilnya malah kaya opor ayam. ini karna terlalu banyak aiiiirrrrrrr astagaaaa 😂😂 tapi rasanya sih enak hahaha

6-7porsi

60menit

Opor ayam

Opor telor tahu #BikinRamadhanBerkesan

1.Dr pagi siang sore kepengen banget upload ikutan senin semangat meramaikan event2 d cookpad...ttp berharap jg dpt celemek sakti yg bikin berasa jd prestasi gitu klo punya 😂😂 walaupun kemungkinan agak kecil pede aja deh hahaha..meramaikan menyambut #bulansuciramadhan .. Mdh2an resep nya bermanfaat#BikinRamadhanBerkesan #seninsemangat

Ayam opor kecap

Opor Ayam

Tetiba pengen bgt opor ayam tapi pengennya bikin sendiri biar rasanya pas sama lidah ku yang bawel😂 dapet resep dari cookpad juga tp sedikit banyaknya aku tambahin sendiri 😊

Opor telur tahu

4 porsi

Kacang Merah bumbu Terik Daging

4 porsi

Opor Ayam Kurma

pas lagi weekend niy,sya nonton tayangan berbagi resep masakan. Resepnya berbahan kurma, kebetulan ada kurma dirumah, ya sud, segera eksekusi. manis kurma nya ga begitu terasa, tp nutrisi nya tetap masuk ke perut. Cobain deh! enak lho...

3 porsi

Opor Ayam Spesial

bermula dari resep yang ada , namun saya kreasikan sesuai selera keluarga ,, kuah yang begitu legit dan gurih ,

5 porsi

35 menit

Opor ayam lebaran (#postingrame2_ayam)

Terinspirasi dari resep ci yny..dengan modifikasi sesuai bahan yg ada..rasanya ngingetin sama opor ayam lebaran yg d buat ibu saya..jd kangen pulang kampung..

Terik daging tahu telor

Opor Ayam spesial

Sangat menggoda selera

Bumbu Opor

Ceritanya kemaren dikasih temen aneka bumbu, ada bumbu opor, balado, soto dan bisti. Nah semenjak ada tu bumbu masak berasa lebih praktis dan tentunya kita pun semangat masak hihiii.... Berhubung sekarang sdh habis tu bumbu makay kita nyoba bikin sendiri, tentunya dgn resep ma tu temen wkwkwkw Seperti biasa supaya saya ingat makay di simpan di sini🤭

opor ayam tahu kapa

6 porsi

Opor ayam telur tempe

Opor ayam salah satu masakan kesukaan suamikuhhh tercinta #alay..

4 orang

30menit

Terik daging kambing

Kalo pulang kampung sering dimasakin terik daging ama ibu mertua..tapi daging sapi.kali ini suami minta dimasakin terik tapi dagingnya kambing..gak masalah ..bismillah ntr jg abis..hihi Mari memasak ibu ibu ^_^

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan