Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Terik Ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Terik Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Terik Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Terik Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik Ayam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terik ayam, masakan terik itu khas jawa mirip opor tapi kalo terik lebih manis bumbunya dan kental santannya karena dimasak lama. Biasanya pakai daging sapi, tahu, tempe atau telur. Kali ini saya pakai daging ayam.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik Ayam:
- 500 gr daging ayam
- 1000 ml santan sedang
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 3 cm lengkuas
- 2 sdm gula merah
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 4 Bawang merah
- 5 Bawang putih
- 3 Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 1/4 sdt merica
