Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic) memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karna disini tidak ada jual ayam kampung jadilah saya pakai ayam organic Yg dipelihara di udara bebas, seperti layaknya ayam kampung, texture ayam organic sama seperti ayam kampung, sedikit kenyal dan rasanya lebih manis, Rendang model ini adalah tradisional daerah saya, di daerah saya Sibolga disebut rendang Melayu , aga ribet emang tapi jamin enak, pas kayak rendang Minang #PekanInspirasi #SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic):
- 1.5 kg ayam (saya pakai ayam organic) bisa pakai ayam kampung
- 1/2 L santan kental (lebih baik pakai santan segar ya)
- 2 L santan encer (kurleb)
- 10 butir bawang merah iris iris
- 2 pcs Sereh geprek
- 2 cm lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 4 sdm air asam jawa
- 2 pcs bunga lawang
- Secukupnya garam
- Bumbu halus:
- 4 cm kunyit
- 2 pcs sereh (bagian pangkal)
- 4 cm jahe
- 2 cm lengkuas (bagian muda)
- 5 pcs cabe merah keriting (bisa tambah jika suka pedas)
- 3 butir bawang putih
- Bumbu sangrai :
- 1 cup kelapa parut
- 5 butir cengkih
- 1 sdt jinten
- 3 butir kapulaga
- 1/4 batang kayu manis
- 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Warisan Daerah (dengan ayam Organic)
