Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Kampung Halaman yang Sempurna

Dipos pada February 11, 2022

Opor Ayam Kampung Halaman

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Kampung Halaman yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ayam Kampung Halaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung Halaman, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung Halaman di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Kampung Halaman yaitu 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung Halaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Halaman memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan sebentar lagi tiba, hunting tiket mudik udah bisa dimulai dong yaaa.😁 kali ini harga tiket mudik sangatttt wowwwww..😭 Walaupun baru hunting tiket pesawat, tapi aroma makanan dikampung halaman udah kebayang dari sekarang..😂 Jadilaaahh si nyonya ini pulang kantor langsung nyari ayam kampung 1 ekor.. sore itu juga langsung eksekusiiiii..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung Halaman:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. Bumbu Halus :
  3. 20 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. 6 butir kemiri
  6. 1 sdt merica
  7. 1 siung jahe
  8. 1 siung kunyit
  9. 2 lembar daun jeruk buang batangnya
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1 lembar daun salam
  12. 2 batang sereh di geprek
  13. 1 siung lengkuas
  14. 1 bungkus penyedap rasa ayam
  15. 1 buah santan kelapa
  16. secukupnya Air
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung Halaman

1
Bersihkan ayam kampung yang sudah di potong ukuran sedang..
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 1
2
Bakar kunyit hingga sekeliling mengering, lalu blender bersama bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe dan daun jeruk. Blender hingga halus..
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 2
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 2
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 2
3
Tumis bumbu halus. Apabila sudah tercium aroma harumnya, masukan ayam kampung, lalu aduk hingga merata..
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 3
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 3
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 3
4
Masukan bumbu pelengkapnya seperti sereh yang sudah di geprek, lengkuas, daun salam, penyedap rasa ayam, garam, gula dan air secukupnya. Apabila sudah mendidih dan ayam sudah di rasa empuk, tambahkan santan, koreksi rasa.. Jika rasa sudah pas dan masakan sudah mendidih, matikan kompor dan sajikan, selamat mencoba.😊
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 4
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 4
Opor Ayam Kampung Halaman - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor terung

Opor terung

Masakan yg cepat dibuat dengan citarasa yg nikmat...lembutnya terung dipadu dg kuah santan yg gurih memberikan sensasi rasa yg sempurna....😊

Tahu terik

Tahu terik

Tahu Terik makanan khas dari daerah jawa tengah,ciri khas makanan ini rasa ny manis,gurih & terasa ketumbar nya.Ada yg membuat dgn sedkt kuah/nyemek ad juga yg banyak kuahnya,smua tergantung selera Sebagai lauk/camilan jga sma2 enak nya. Ada 2 versi tahu terik ini,ada yg kuning & keoklatn,yg sy buat ini yg kecokltan Resep dri mamah sy😍 Sy tuliskan resep ny siapa tau bunda2 ad yg mw buat jg drumah

Opor ayam sayuran

Opor ayam sayuran

Coba resep opornya mba @andreniagiawati.. ditambah sayuran, biar hanya sekali masak sudah lengkap ada sayurnya.. Punyaku kurang kuning krn kunyitnya terbatas. #CookpadCommunity_bdg

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Rasanya gurih agak manis. Menu wajib Lebaran di rumah saya. Ibu saya yang orang Solo suka sekali dengan masakan ini. Makannya dicampur sambel goreng dan acar timun. Yuimmm

Opor ayam

Opor ayam

Faforit Abos

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep opor ayam ini termasuk salah satu memorable recipe banget buat saya. Dari jaman SD, saya senang sekali bantu-bantu mamah masak di dapur. Tapi, waktu itu mamah cuma ngebolehin saya untuk bantu uleg bumbu halus aja. Kebetulan waktu itu mamah saya mau buat opor ayam. Saya inisiatif lah uleg semua bahan bumbu halus. Eh yg ada saya malah dimarahin. Soalnya uleg bumbu nya itu harus sesuai urutan. Kata mamah ya, uleg bumbu itu ada step by step nya. Bahkan mamah kalo uleg bumbu sampe pakai 2 cobek. Cobek pertama untuk numbuk ketumbar, kemiri dan kunyit. Cobek kedua untuk numbuk bawang merah bawang putih. Kalau udah halus, tinggal dicampur deh. Selain itu, uleg nya pun harus sampai halus bgt. Kalo uleg kemiri, ga cukup halus aja, tapi harus sampe keluar minyak dari kemiri. Bisa dibilang perfeksionis bgt sih mamah saya. Tapi usaha tidak mengkhianati hasil, beh rasa opor ayamnya enak bgt deh juara. Nah untuk ikutan event #bringbackmemories nya Cookpad, saya memberanikan diri untuk duplicate dish opor ayam ala mamah. Yeay, aku berhasil Mah masak opor ayamnya. Moga mamah bangga ya liat masakan aku di alam sana. Love, Mom 💙 ps: doain aku ya Mah biar dapet celemek sakti 🙏🏻 #berburucelemekemas #resolusi2019 #bringbackmemories #cookpadcommunity_bandung

4-5 porsi
Opor Ayam 🍽

Opor Ayam 🍽

Karna ayam juga banyak mengandung lemak, maka minyak goreng yg di gunakan untuk menumis bumbu jangan banyak. Semua takaran bumbu opor ayam dan penyedap rasa udah tepat sekali, gg ada yg perlu di tambahkan. #kreasiresepbyme#

8 Porsi
30 menit
Kentang santan (terik kentang)

Kentang santan (terik kentang)

Kentang adalah salah satu bahan masakan yang banyak manfaatnya, salah satunya adalah mencegah kanker juga menurunkan kolesterol, sehingga baik untuk kita untuk sering mengonsumsi kentang, ditambah dengan memasak menggunakan bawang putih yang juga memiliki khasiat sebagai anti kanker, sehingga saya menggunakan bawang putih yang cukup banyak meskipun mungkin untuk rasa menjadi kurang balance. Selain itu saya tidak menggunakan gula pasir atau pun MSG (baik vetsin atau pun kaldu bubu sepeeti roy*o) karena tidak baik untuk tubuh. Dengan cara memasak yang baik, dan bahan-bahan yang alami semoga bisa menjadi salah satu cara menjaga tubuh, alhamdulillah bila bisa juga menjadi obat. ketika kita tertimpa suatu yang kita anggap keburukan, pastilah kita merasa sedih, namun tiada guna kita berlarut dalam kesedihan,berbuat yang terbaik untuk keluarga dan sesama,membahagiakan orang orang lain, adalah cara paling ampuh agar kita bahagia apapun kondisi kita..tetap semangat kawan,,apapun kondisi kita,kita masih bisa berbuat sesuatu yang berguna! Fighting!!! Saya Peduli Kanker Payudara #pejuangdapur #PeduliKankerPayudara

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Source : frida join coffee Ini kedua x bikin opor ayam, tapi yg ini beda karna nyobain make @fibercreme. Pengganti santan & susu, kaya serat. Kelihatan kan kuahny masih sama kaya make santan.

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini sebenernya bebikinan dah lamaa tp baru sempat upload di mari karena lebaran kemarin sibuk mudik kilat n silaturahmi marathon jadilah gak sempat urusin paket internet yg sudah habis hihihihi,,, waktu itu sudah lama pengen makan opor dan akhirnya langsung uprek @cookpad nemu resep Ibu Malka,bikinnya cepet rasanya juga uwenaakk,ini resep sedikit saya modif sesuai bahan dan selera

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Edisi kangen masakan mama 😍

4 porsi
Opor Ayam Bumbu Kuning (enak tapi simple)

Opor Ayam Bumbu Kuning (enak tapi simple)

Karena ku gabut pake banget. Bingung mau ngapain. Ya udah lah, bereksperimen di dapur aja, kebetulan ada sisa ayam di kulkas belum diapa2in. Sebagai yang masih belajar masak, opor ini enaaaaaaaak, hahaha. Selamat mencoba :)

2-3 porsi