Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam sekitar 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep opor ayam ini termasuk salah satu memorable recipe banget buat saya. Dari jaman SD, saya senang sekali bantu-bantu mamah masak di dapur. Tapi, waktu itu mamah cuma ngebolehin saya untuk bantu uleg bumbu halus aja. Kebetulan waktu itu mamah saya mau buat opor ayam. Saya inisiatif lah uleg semua bahan bumbu halus. Eh yg ada saya malah dimarahin. Soalnya uleg bumbu nya itu harus sesuai urutan. Kata mamah ya, uleg bumbu itu ada step by step nya. Bahkan mamah kalo uleg bumbu sampe pakai 2 cobek. Cobek pertama untuk numbuk ketumbar, kemiri dan kunyit. Cobek kedua untuk numbuk bawang merah bawang putih. Kalau udah halus, tinggal dicampur deh. Selain itu, uleg nya pun harus sampai halus bgt. Kalo uleg kemiri, ga cukup halus aja, tapi harus sampe keluar minyak dari kemiri. Bisa dibilang perfeksionis bgt sih mamah saya. Tapi usaha tidak mengkhianati hasil, beh rasa opor ayamnya enak bgt deh juara. Nah untuk ikutan event #bringbackmemories nya Cookpad, saya memberanikan diri untuk duplicate dish opor ayam ala mamah. Yeay, aku berhasil Mah masak opor ayamnya. Moga mamah bangga ya liat masakan aku di alam sana. Love, Mom 💙 ps: doain aku ya Mah biar dapet celemek sakti 🙏🏻 #berburucelemekemas #resolusi2019 #bringbackmemories #cookpadcommunity_bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1/2 kg daging ayam
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm santan bubuk
- 500 ml air
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah
- Bumbu halus
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt merica putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam
