Bagaimana Membuat Rendang ikan+jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 18, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang ikan+jengkol yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang ikan+jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ikan+jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ikan+jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ikan+jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ikan+jengkol memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang ikan memang tak setenar rendang daging, tapi rasanya tak kala nikmat dan menggugah selera, apalagi dicampur dengan jengkol hm... Nyumy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ikan+jengkol:

1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera
1/2 kg cabe merah giling
15 buah bawang Merah (haluskan)
3 siung bawang putih
Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm)
2 cm jahe(haluskan)
2 cm Kunyit(haluskan)
2 buahk kemiri (haluskan)
1 buah pala (haluskan)
1 sdm ketumbar bubuk
1 kg santan kental
Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional)
Daun jeruk
Daun salam
Daun kunyit
Serei
25 buah jengkol
Garam
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ikan+jengkol

Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2)

Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau

Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an

Masukkan santan

Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing

Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur

Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa

Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Suir Cocok Untuk Stock Lauk di Rumah

Video membuat Rendang ayam suir ala Dapur Adis nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/sUeTk_gbbtA Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :) #rendang #rendangayamsuir #rendangayam

Rendang Daging Sapi

kalau ada stockan daging di dapur, sayang bgt kalau protein satu ini diolah dengan nggk niat. Meskipun untuk masak rendang harus serepot dan sesabar itu but its oke🙆

Ayam suwir bumbu rendang (bumbu rendang indofood)

Yang praktis itu memang enak hhe.. Berhubung mamak disini gak suka masak yg ribet2 jadilah bumbu rendang indofood ini sangat membantu 😂😂. Langsuuung eksekusi..

Patin tempe bumbu rendang

Masih episode memanfaatkan apa yang ada plus dicampur tempe orek sisa kemarin drpd g abis abis. Intinya upgradein menunya cyiiin

2 porsi

RENDANG DAGING #bikinradhanberkesan #pekaninspirasi_cookpad #day10 #prramadhan_palingKaporit

Masi semangat ya Buibuuu jalani Puasa hari ke4 ini 😊 Saya jg nihh, Semangat terus ikutan Kontes 30 Hari Cookpad, KEMETCERRR buat dapetin Apron Sakti Mandraguna yg sangat Diidam.idamkan Emak.emakkk, yeekannn 😅😂 Nahhh Menu Buka Puasa kali ini, Pak Suam request RENDANG DAGING ala RM.Padang, dari kemaren hariii pengen itu, Alhamdulillah ada rejeki buat beli Daging yesss, cus dehhh Eksekusi Nih bisa buat ntr Sahur jg Buibuu, kalo sisaaaa, heheee, kan sayang dibuang kalo sisa mensing dibagikannn😊 Oya RENDANG DAGING ini, ditemani dg Daun Singkong rebus, Sambal Ijo, Tahu & Tempe Goreng (wajib kayaknya ya) dannn Es Kacang Ijoo

Rendang Telur Simpel #BikinRamadanBerkesan

#beranimasak #beranimasakituhebat #bikinramadanberkesan

Rendang Daging kacang merah

Udah lama bgt gak masak rendang tetiba ada ide utk buka puasa pake rendang

Rendang (pedas) daging sapi

Dimana pulang luar kota. Kalo makan daging suka bosen sama yang gitu-gitu aja. Ya dibuatlah rendang. Hahaha. Cekidot...

2-3 porsi

30-40 menit

Rendang ayam

Rendang Jengkol

Jengkol lagi murah, cusss di olah rendang saja.

Rendang ayam

Karena bosan dengan daging pengen coba rendang ayam dan rasanya maknyus meskipun d sni susah nyari bahan bumbu fresh. Tidak sama indonesia semua bumbu ada kalo di australia kebanyakan pake powder tpi harus gigih mencari bumbu di asian market

4 portions

1 jam

Rendang Ayam Kentang Telur Puyuh

Bismillahirrahmanirrahim Denger kata kata rendang pasti terbayang sudah keribetannya yah moms. Dan memang bener, bikinnya lumayan ribet 😂 Tapi pasti terbayar lunas deh capek dan ribetnya saat kita gigit dan nikmati sensasi nikmat dari si salah satu makanan terlezat di dunia ini wkwk Apalagi ada Kentang yang menurut saya nikmat banget kalo dibikin rendang gini.. Picture saya kurang greget karena saya pakai Cabainya sedikit, kehabisan stok cabai tapi maksa pingin ngerendang 😂 Buat santannya saya pakai santan asli ya bukan santan kemasan, kata Mama saya santan kemasan kurang memuaskan hasilnya. Yuk moms ribet sebentar, cekidot..

6 porsi

30 menit

Rendang jengkol chef lidia

(Rendang) kalio daging sapi

Sama dg resep ayam kare ku tapi dg santan, daun kunyit dan cabe merah yg jauh lebih banyak yaaa...

Spagetti Rendang

Ini cara lain menikmati rendang. Di makan dengan pasta ternyata sangat sangat enak! Rendang bisa pakai rendang resep mana aja ya. Yang di resep ini, Rendangnya Rendang Padang yang resepnya ada di galery saya. #spagetti #rendang #spagettirendang #rendangspagetti #bundaei #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity #cookpad_id #cookpadindonesia #komunitaspaders #homecooking #homemadelovers #masakanindonesia

2 porsi