Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur Lodeh yang Enak Banget

Dipos pada September 29, 2021

Sayur Lodeh

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Lodeh yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sayur Lodeh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur sederhana yang bisa dipanaskan untuk menu sahur 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

  1. 1 bh terong
  2. sesuai selera Tewel (nangka muda)
  3. sesuai selera Manisa
  4. 2 bh tomat (potong)
  5. Bumbu :
  6. Gula
  7. Garam
  8. 1/2 dus kecil santan instan
  9. 1 sdm Bumbu balado (sudah saya haluskan)
  10. Bawang merah dan bawang putih, haluskan
  11. Penyedap rasa
  12. Ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

1
Potong potong semua bahan untuk membuat sayur lodeh
2
Panaskan air, masukkan sayuran
3
Goreng sebentar bumbu balado dan bawang merah putih yang sudah dihaluskan. Masukkan ke panci yang sudah berisi sayuran disusul gula, garam, ketumbar bubuk dan sedikit penyedap rasa.
4
Aduk aduk sebentar, terakhir masukkan santan dan terus diaduk agar santan tidak pecah
5
Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng 🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nugget ayam wortel

Nugget ayam wortel

Buat stock saat sahur di rumah. #ahlinyaayam #antiribet

#29 - Ayam Cabe Ijo

#29 - Ayam Cabe Ijo

Salah satu menu favorit. Bikinnya simple gak pake ribet dan repot. Cocok utk sahur ataupun santap malam. #bikinramadanberkesan

Kerintang aka kentang mustofa

Kerintang aka kentang mustofa

#siapramadhan Bikin bwt pesanan naskun kbtulan hrga kentang agak murah jd bkin nya d banyakin biar bsa d smpan bwt makan sahur klo pas bangun ksiangan😁

Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken

Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken

Semalem dibawain ayam seekor sama suami. Sudah dibersihin..mau diolah ko males yaa. ngantuuuuk.. 😝 Buat sahur besoknya bikin yang gampang aja lah.. Digoreng tepung ala ala KFC. xixixi ini tanpa telur yaaa. dan kriuknya tahan berjam jam ~ Tadi aku goreng 3 potong ayam + usus ayamnya. Ternyata adonannya ada sisa. Jadi adonan ini bisa cukup untuk 4 potong ayam dan usus, atau kalau ga pake usus bisa untuk 5 potong ayam yaa. #BikinRamadhanBerkesan

4-5 potong ayam
Ayam ungkep simpel #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi

Ayam ungkep simpel #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi

Paling malas masak untuk sahur, biasanya cuma panasin makanan yang sudah dimasak saat berbuka aja dan kadang rasanya udah berubah sudah ngak enak lagi. Hari ini pengen masak masakan yang bisa di simpan berhari hari dan rasanya ngak berubah sama sekali yaitu ayam ungkep, ayam ungkep sangat cocok bagi yang sibuk ngak punya waktu belama lama untuk masak di dapur cuma di goreng sebentar dan langsung bisa disajikan dengan nasi sambal dan lalapan, maknyuuuus #BikinRamadanBerkesan 12 #pekaninspirasi

Oseng Sambal ikan teri

Oseng Sambal ikan teri

Kesukaan abang lelaki satu satunya.. Dan kebetulan dapet teri mantap dari nunukan. Bisa dijadikan referensi untuk menu sahur, sajikan dg nasi panas, padukan dengan lalapan sayur hijau rebus atau timun. Happy cooking 😊

Grill Chicken

Grill Chicken

Bikin ini dalam jumlah banyak, sekalian buat simpenan makanan di kulkas. Jadi, kalo laper atau mau sahur, tinggal dipanasi aja pake rice cooker/microwave/teflon biasa. Bagi keluarga kecil saya 1 kg ayam sudah banyak, mungkin buat ibu2 yang anaknya banyak harus bikin lebih ya buat simpenan selama puasa 😄😄 #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo

4x makan
60 menit
Tumis Tauge Super Kilat

Tumis Tauge Super Kilat

Masakan yang satu ini cocok banget buat ibu-ibu yang tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan menu berbuka atau sahur. Bahan-bahannya sederhana, proses memasaknya sangat mudah dan sangat cepat, kurang dari 15 menit sudah siap santap. Cukup disandingkan dengan nasi hangat dan lauk sederhana seperti tempe/tahu goreng, ikan asin, dan krupuk, nyam..nyam...😁

2 porsi
18* Oseng mercon daging

18* Oseng mercon daging

#masakpraktis Buat persiapan lauk di bulan puasa 🤭 Bisa di stok di freezer Biar pas sahur/buka tidak repot Menyiapkan lauk 😁 Bisa dibuat untuk #frozenfood Tinggal panaskan aja #laukbeku ini, dah siap saji Tinggal masak sayur dan siapin es aja buat buka puasa 😉 #antiribet pokoknya 🤭 Selasa, 7 Mei 2019 #BERBURUCELEMEKEMAS #RESOLUSI2019 #COOKPADCOMMUNITY_SOLO

Abon Tongkol

Abon Tongkol

Dapet kiriman ikan tongkol dr kemarin...mau dimasak santen koq bosen...langsung diolah ajah yg bisa buat sahur sekalian.... #SiapRamadan #AntiRibet

Kering Tempe Renyah

Kering Tempe Renyah

Apa tips bikin Kering Tempe yang renyah? Yuk ikuti resepnya yah. Kurang dari 2 minggu lagi, kira memasuki bulan Puasa Ramadhan. Kemarin saya sudah share Kering Kentang Balado, hari ini saya share resep Kering Tempe yah. Bikin stok di rumah. Pas banget untuk ide menu sahur, pagi-pagi kita tinggal masak nasi kuning rice cooker. Saya pernah share resepnya juga. Bikin sambal, telur dadar. Sajikan dengan kering tempe buatan sendiri, abon sapi dan lalapan. Simple, praktis dan mudah.

19. Spaghetti saus simple #BikinRamadhanBerkesan

19. Spaghetti saus simple #BikinRamadhanBerkesan

Kalau pas lagi males masak, ad banyak stock makanan kering dan pasta yang siap saji, cukup mengenyangkan sepanjang hari (menu sahur) dan masih lumayan kenyang ketika sahur(menu buka) ditambah rebusan brokoli yang empuk dan gurih mengugah selera. Kebetulan saya kurang suka dengan saus instant spaghetti dan lebih suka buat sendir yang lebih "berasa" dan simple

2 orang
Lodeh Terong

Lodeh Terong

Bikin apa ya buat buka puasa nanti? Yang sekalian bisa buat sahur gitu, biar ga ribet? Hmmm... gimana kalau bikin lodeh terong? Mungkin sudah 1 dekade yang lalu aku tau resep lodeh terong ini. Waktu itu aku nonton acara masak-masak Bu Sisca Soewitomo di tivi. Beliau masak lodeh dengan menggunakan 3 macam terong. Kali ini aku masak menggunakan 2 macam terong, tapi aku pakai resep aku sendiri. Hari ini aku sajikan lodeh terong ini dengan tempe goreng, bakwan jagung dan sambel terasi. #MurahMeriah #SerbaTerong #SiapRamadan #menuberbuka #menusahur #cookpadcommunity_depok

5 porsi
Koloke saus nanas#bikin ramadhan berkesan

Koloke saus nanas#bikin ramadhan berkesan

habis buber teman sma, lupa tuk masak tuk sahur, kebetulan aja ada dada ayam dan 1/2 buah nanas, masak yg cepat dan segar

3 porsi
Tongseng Ayam #BikinRamadanBerkesan #19 #PekanInspirasi

Tongseng Ayam #BikinRamadanBerkesan #19 #PekanInspirasi

Ngarang bumbu deh, punya kol sama tomat campur sama bumbu halus dah jadi deh.. Wkwkwk, Ini resep sempet intip resepnya mba Rindi, cuma ini banyak yg di skip dan ditambah sendiri bumbunya.. He, Makasih mba inspirasi nya, kebetulan punya sisa dada ayam kemaren di frezzer. Pas bisa jadi lauk buat sahur nanti.

2 porsi
30 menitan
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#SiapRamadan cocoknya yang #AhlinyaAyam nih, si ayam goreng serundeng lengkuas. Gampang bikinnya, mudah ditemukan bahannya, bisa buat stok pas sahur ataupun berbuka nih. Yuk coba praktekin 🖤

Oseng gesek layur

Oseng gesek layur

Bs jd andalan menu buka atau sahur nih.. simple, enak, bs tahan berhari2 dan irit karna ngambil sesendok aja bs buat ngabisin 2 piring nasi 😂

Perkedel Pasti Jadi, Anti Hancur

Perkedel Pasti Jadi, Anti Hancur

Apakah kamu pernah merasa seperti terkutuk tak pernah berhasil bikin perkedel? Perkedel udah pakai resep apapun masih juga hancur? Kalau jawabannya "iya", tenang saja, kamu ngga sendirian. Wkwkwkwk.... Aku juga seperti itu. Hingga akhirnya kemarin aku memberanikan diri, nekad bikin perkedel kentang karena ingin menyajikan soto medan yang lengkap di hadapan Kakang Prabu rumah tangga kami. Dan lihatlah hasilnya! Cakep kan? ^^ Bahan-bahannya sama saja dengan resep perkedel buatan ibunda dan mertua, tapi entah mengapa, komposisi bahan-bahan di resep ini bisa sangat terukur sehingga hasilnya tampak padat, bentuknya tak berubah dan rasanya pun cukup enak. Pokoknya love dahh ^3^ Satu resep ini hasilnya bervariasi tergantung besarnya perkedel. Kalau di resep aslinya jadi 12, ini aku bikin jadi 18 biji. Tadi udah aku goreng semua untuk berbuka, jadi besok pagi tinggal ngangetin lagi buat sahur. Prakteis khaann? ^_^ Resep adalah hasil adaptasi dari resep perkedel kentang milik Mba Fitri Sasmaya. #SiapRamadan #AntiRibet #cookpadcommunity_depok #menuberbuka #menusahur

Tahu Goreng Bumbu Kecap

Tahu Goreng Bumbu Kecap

Tahu goreng bumbu kecap ini adalah salah satu solusi bagi bunda yang sedang mager masak sahur tapi ingin menyajikan masakan yang enak 😁😁😁. Resep ini solusinya, resep #antiribet , bahan utamanya cuma Tahu dan dijamin tetap bikin semangat santap sahur. #siapRamadan

2 porsi
20 menit
Ekado

Ekado

Sebentar lagi akan memasuki bulan Ramadhan. Menu untuk menyiapkan sahur atau berbuka puasa sudah disiapkan. Salah satunya adalah frozen food. Ekado ini termasuk mudah dibuat. Simpan dalam frezeer, dan digoreng kembali saat akan disantap. Bisa dibuat sekaligus banyak untuk stok. #berburucelemekemas #resolusi2019