Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat Sekali

Dipos pada October 2, 2021

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SiapRamadan cocoknya yang #AhlinyaAyam nih, si ayam goreng serundeng lengkuas. Gampang bikinnya, mudah ditemukan bahannya, bisa buat stok pas sahur ataupun berbuka nih. Yuk coba praktekin πŸ–€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 2 ruas besar lengkuas muda
  3. 1 btg sereh, geprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. Secukupnya air
  6. Secukupnya minyak untuk menumis & menggoreng
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula
  9. Secukupnya royco ayam (boleh skip)
  10. Bahan yang dihaluskan
  11. 6 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 sdm kunyit bubuk
  14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. 2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Bersihkan ayam, potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera. Aku pilih bagian paha ya. Sisihkan.
2
Siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan kemiri menggunakan blender atau bisa diulek agar lebih sedap.
3
Parut lengkuas yang sudah dibersihkan (atau blender juga bisa). Campurkan hasil parutan lengkuas ke dalam bumbu halus.
4
Siapkan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang kemirinya ya, tanda sudah tidak bau kemiri lagi. Tambahkan sedikit air jika dirasa hampir gosong atau sulit diaduk.
5
Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya sampai kira-kira ayam terendam semua. Bumbui dengan garam, gula dan royco. Tes rasa. (Catatan jangan dibumbui terlalu asin, nanti air akan menyusut bumbu otomatis akan ikut asin ya)
6
Masukkan ayam, ungkep sampai air asat.
7
Setelah air asat, matikan api. Pisahkan ayam dengan bumbunya.
8
Ayam bisa langsung digoreng atau disimpan untuk persediaan juga bisa.
9
Tips untuk menggoreng ayam, gorengnya di minyak panas dengan api sedang ya bun, supaya ayam matang sampai dalamnya. Goreng bumbu serundeng belakangan ya bun, jangan bareng sama ayam nanti gosong.
10
Ini resep simpel banget, tapi enaaakkk. Selamat mencoba πŸ–€

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Mata Sapi saus Tiram

Telur Mata Sapi saus Tiram

Kesiangan untuk menyiapkan sahur, memasak telur saus tiram solusinya mams ;)

Tumis udang labu siam

Tumis udang labu siam

Biasanya klo masak utk sahur cari yg praktis,tapi ttp perhatikan gizi dan vitamin..kebetulan di kulkas ada udang yg sdh siap olah....jd lbh praktis dehh.. #siapramadan #murahmeriah #berburucelemekemas

139.Ayam kuah kecap pedas

139.Ayam kuah kecap pedas

Menu yg sederhana tp rasanya mantul, bikinnyapun mudah anti ribet jd bisa buat solusi lauk buka puasa atau menu makan sahur di kala bulan puasa #SiapRamadan. #AhlinyaAyam. #Cookpadcommunity_Bekasi. #berburucelemekemas. #resolusi2019. #ParcelRamadanCookpad.

Ayam Ungkep #BikinRamadanBerkesan

Ayam Ungkep #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan 26 , Kali ini nyetok ayam buat sahur 2 - 3 hari. Jadi resepnya ayam ungkep untuk penyajian bisa di goreng saat mao di makan. Sahur tinggal goreng.. 😊😊

3 orang
15 menit
Cumi asin cabe ijo

Cumi asin cabe ijo

Si #antiribet edisi porsi besar. Bikinnya cepet, cuma potong potong goreng goreng tumis tumis dan jadi ! Bisaaa buat berbuka puasa dan bisa buat sahur jugaaa.. tinggal diangetin ajaaa... ah inimah msh ribet pake ngangetin segala pas sahur, males ah nyalain kompornya, numis2 lagii. Eits, kalau malas taro saja di dalam magicom biar ikut anget2 nanti pas saur tinggal dimakan hehe πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ cobain yuk, ini ENAAAKKK BANGETTT. Simple #AntiRibet. Puas banget bikin nasi anget ketemu jodohnya, yang makan ketemu gendutnya hehe.. selamat mencoba yaa 😍 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Mingguke18 #Antiribet #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_jayapura

2-4 org
30 menit
Sambal Tongkol

Sambal Tongkol

#siapramadhan #murahmeriah Kesukaan suami kalo makan sahur, kalo makannya sama ini jadi semangat sahur nya katanya

Tumis Bayam Telur

Tumis Bayam Telur

23 #BikinRamadanBerkesan simple, cepet dan yg paling penting enakk, insya Allah cocok buat menu sahur πŸ˜€

Tongseng Ayam #BikinRamadanBerkesan #19 #PekanInspirasi

Tongseng Ayam #BikinRamadanBerkesan #19 #PekanInspirasi

Ngarang bumbu deh, punya kol sama tomat campur sama bumbu halus dah jadi deh.. Wkwkwk, Ini resep sempet intip resepnya mba Rindi, cuma ini banyak yg di skip dan ditambah sendiri bumbunya.. He, Makasih mba inspirasi nya, kebetulan punya sisa dada ayam kemaren di frezzer. Pas bisa jadi lauk buat sahur nanti.

2 porsi
30 menitan
Cah Daging Brokoli

Cah Daging Brokoli

Siapin menu sahur yg simpel dan #antiribet karena mau ada sayur dan protein skligus πŸ˜‰

Crispy chiken katsu #PekanInspirasi

Crispy chiken katsu #PekanInspirasi

Source : @Dewidapur Menu request anak2 agar nanti sahur semangat makannya, salah satu olahan frozen food yang bikinnya mudah ringkas juga cepat bagi yang sibuk menu ini bisa jadi pilihan disaat sahur atau berbuka puasa, Yuk #bikinramadhanberkesan

Sayur tahu tempe

Sayur tahu tempe

Menunya gampang dan murah meriah, bisa untuk beruka puasa sampai sahur pula semakin di hangatin rasanya semakin enak & gurih... Selamat mencoba πŸ€—πŸ€— #AntiRibet #SiapRamadan

Opor enthok presto

Opor enthok presto

Enthok empuk kaya gini bisa ikut dimakan sama si kecil,no alot,no bau amis ataupun apek.. Dan bisa untuk refrensi buat menu sahur dan bisa juga untuk pendamping ketupat di hari raya nanti,untuk yang uda bosen sama opor ayam,tapi mau masak enthok takut alot boleh dicoba resep ini..inshallah empuuuuuknya 😊mohon maaf jika ada salah kata atau step yang susah di pahami. Selamat mencoba n happy cooking❀ #SiapRamadhan #PekanInspirasi #Pekan_Yogyakarta #cookpadcommunity

Scrambled Egg

Scrambled Egg

3 Mei 2019....Tadi pagi sarapan dengan scrambled egg atau telur orak arik😁...cara bikinnya yang #AntiRibet cocok dihidangkan untuk sarapan atau kala sahur di bulan Ramadhan... bila dimakan tanpa nasi mudah dibuat dalam porsi besar.😊 Source : yunita hastuti #SiapRamadan #AntiRibet #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

21. French Fries ala McD #Pekaninspirasi

21. French Fries ala McD #Pekaninspirasi

Apalagi yang paling disuka anak2 kalau ke McD kalau bukan kentang goreng 😁. Nah... memenuhi pe er pekan inspirasi frozen food kali ini saya me recook resep nya mba Falen ann, cuma saya buat separuh versi saja. Teksturnya mirip beut ama kentangnya McD. Mayan buat stok di freezer biar gak pusing2 kalau pas sahur anak minta dibuatin kentang goreng. Yang pasti resep ini #BikinRamadanBerkesan

Lodeh Cemplung

Lodeh Cemplung

Ini resep warisan dari ibu saya, sangat membantu memasak dengan waktu singkat disaat sahur #AntiRibet #SiapRamadan

Terong balado

Terong balado

ceritanya bbrpa hr temanya balado semua hehee. mamak masak yg simple yg bisa buat sahur juga. jd sahur tggl goreng2 karena semakin kesini smkin susah bangun sahur wkkwk #BikinRamadanBerkesan #Pekaninspirasi

4-5 porsi
Sarden ikan tongkol

Sarden ikan tongkol

Simple dan cepat masaknya utk menu sahur. #menusahur #siapramadhan

Udang Saos Tiram

Udang Saos Tiram

Assalamualaikum. Sambil nunggu beduk magrib, ketik-ketik cookpad dulu. Saya paling suka masak sahur yang simpel karena waktu yang terbatas, seperti udang saos tiram ini, ndak perlu banyak bumbu, ndak perlu rempong, tinggal campur, tumis matang. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AntiRibet #cookpadcommunity_tangerang #olahanudang

Sambel goreng kecap kentang dan tahu tanpa santan praktis

Sambel goreng kecap kentang dan tahu tanpa santan praktis

Bingung buat makanan untuk acara sahur dihari pertama, nyoba search di cookpad nemu masakan dari mb mumusti yang membuat sambel goreng kecap kentang dan pentol dengan saya ubah resepnya akhirnya jadilah menu ini buat sahur #siapramadhan #berburucelenganemas #resolusi2019

Mie Goreng baso

Mie Goreng baso

Masih rikues si bungsu... Masakan simpel dengan sedikit bahan,bisa buat berbuka puasa sekaligus buat sahur.. Yuukk dicoba ya moms...happy cooking moms 😊😊 #antiribet #siapramadhan