Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Oseng Sambal ikan teri yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 2, 2021

Oseng Sambal ikan teri

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Oseng Sambal ikan teri yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Oseng Sambal ikan teri yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Oseng Sambal ikan teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Oseng Sambal ikan teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Sambal ikan teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Sambal ikan teri memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan abang lelaki satu satunya.. Dan kebetulan dapet teri mantap dari nunukan. Bisa dijadikan referensi untuk menu sahur, sajikan dg nasi panas, padukan dengan lalapan sayur hijau rebus atau timun. Happy cooking 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Sambal ikan teri:

  1. 1/4 kg ikan teri (jenis apapun)
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. 1 sdt garam
  4. Gula jawa/gula putih (sesuai selera, manis/tdk)
  5. Bumbu uleg :
  6. 4 siung bawang merah
  7. 1 siung bawang putih
  8. 4 buah cabai merah besar (sesuaikan)
  9. 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera kepedasan)
  10. 1 buah tomat uk sedang
  11. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Sambal ikan teri

1
Cuci bersih ikan teri. Jika pakai jenis ikan yang agak asin, cuci bilas 2-3 kali. Tiriskan.
2
Siapkan bumbu uleg. Cuci bersih bawang, cabai, dan tomat
3
Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang, tapi jangan sampai terlalu kering. Kurang lebih sekitar 5 menit dengan api sedang. Angkat.
4
Bekas minyak ikan teri akan kehitaman. Jangan dibuang, gunakan untuk menumis bumbu uleg. Tumis kurang lebih 3 menit. Angkat lalu uleg bumbu hingga halus. Tambahkan garam dan gula. Cicip rasa sesuaikan dg lidah masing2 hehe pada tahap ini sambal akan sedikit berair krn ada tomat.
5
Minyak bekas tumisan bumbu dan ikan teri gunakan untuk menumis bumbu uleg. Tumis dengan api sedang hingga agak asat, masukkan ikan teri yang sudah digoreng sebelumnya. Bolak balik hingga bumbu merata dan matang sempurna.
6
Angkat dan sajikan.
7
Tips : sebenarnya bisa menggunakan sambal yang mentah, namun tidak tahan lama. Oiya warnanya juga mungkin kurang menarik, apalagi jika lebih banyak menggunakan cabai rawit merah. Jika ingin warna yang merah menyala, gunakan cabai merah besar. Namun rasanya tidak sepedas dengan cabai rawit merah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam D cabe in

Ayam D cabe in

sahur pertama.... Gx mau ribet....suami jga suka na makan yg kering" gtcu....kl kuah" kurang begitu brsemangatz....nah suami jga kurang bgtu doyan pedes jdi aQ cuma pke cabai hijau yg gede" ntu.... Alhamdulillah na cabai sma tomat gx ush beli dpet hasil kebun sndri D dpan rmh... 😁😁😁 #SiapRamadhan #AhlinyaAyam #AntiRibet

Sayur Asem Suroboyo

Sayur Asem Suroboyo

Menyantap sayur asem di siang hari yg panas emang paling cocok yaa, bosen masak sayur asem Jakarta hari ini sengaja masak masakan kampung halaman sy Jawa Timur Umumnya bumbu sayur asem hampir semua sama bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas tapi yg membedakan sayur asem dari kampung halaman sy itu di sayurannya salah satunya Krai (sejenis ketimun tp lebih renyah) yg hanya sering di temui di Surabaya dan rasa asemnya itu di dapat dr belimbing wuluh atau tomat #SiapRamadan biasanya untuk menu sahur yg kilat bila sudah bosan makan yg kering2an sy biasa masak sayur asem Surabaya ini, di santap dengan sambal dan tempe goreng atau empal daging paling cocok sih hehehe #Pekan_Surabaya #SiapRamadan #PekanInspirasi #ParcelRamadanCookpad #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

4 porsi
20 menit
Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Udah lama kepingin makan makanan Bali, tapi belum ada kesempatan buat makan itu. Akhirnyaaa aku buat aja sendiri, tentunya recook dari resepnya William Gozali. Ini resep original dari chef Plataran Bali, jadi kalo soal rasa gak usah diragukan karena memang langsung dari ahlinya. Bahannya simple, karena pasti ada di dapur buibu semuanya. Bisa nih buat jadi lauk dimakan pas sahur atau berbuka puasa nanti. Yuk cobain! #SiapRamadan #PekanInspirasi #berburucelemekemas

20 porsi
Balado Terong Ungu

Balado Terong Ungu

kalau ini request pak suami untuk santap sahur hari ini.Menu murah meriah yang mudah dan cepat bikinnya. #MurahMeriah #SiapRamadan

4 porsi
20 menit
Sayur lodeh simpel

Sayur lodeh simpel

Tadinya mau bikin sayur asem. Tapi berhubung buat makan sahur kayaknya cocoknya dilodeh. Tinggal ditambahin santan jadi deh sayur lodeh yang simpel.

Cah kangkung ala resto

Cah kangkung ala resto

Sewaktu masih ikut mendampingi suami dinas di daerah luar jawa pada waktu ada tamu kedinasan Cah Kangkung merupakan menu andalan untuk menjamu tamu. 😎 karena rata rata Rumah makan menyediakan ikan bakar . Paling alternatif lain Cah taoge ikan asin ini juga cocok dengan menu ikan. Jadi selagi makan kadang dirasa kalau bahasa gaul di kepoin 😨 bahannya apa aja ini Cah Kangkung akhirnya sekarang kalau masak Cah Kangkung kadang kadang anak anak menyebutnya Cah Kangkung Ala Resto cocok sekali untuk menu berbuka atau sahur bumbu dibikin langsung sudah siap tinggal sayur kangkung menyusul supaya hijau dan diukur sesuai porsi Resto supaya terasa #bikinramadanberkesan .🙈 Resep : 23 ( 5 juni 2018 )

8 porsi
Bumbu dasar part 2 (bumbu kuning)

Bumbu dasar part 2 (bumbu kuning)

Persiapan untuk masak sahur dan buka yang g ribet. Repotnya sekali aja.. karena bikin bumbunya sekalian. Bumbu ini bisa di buat masak kare,opor, sayur lodeh, bumbuin ikan,ayam,pepes bisa di mix dengan bumbu merah untuk menghaslkan warna yang cantik.

Mie Goreng Special

Mie Goreng Special

Menu simpel banget 😅 cocok buat bunda yang bangun sahur kesiangan buat masak. 😁 tapi.. Ini cukup lho bun buat sahur berdua sama suami. Xixixi 😍 #SiapRamadan #AntiRibet #MurahMeriah

1 porsi
Tahu sakura aka tahu fantasi

Tahu sakura aka tahu fantasi

Sayur Ngumpet #sayanganak sebenarnya sy bangga dg si boy.ga usah pake ngumpet2 klo masak sayur.krn dasarnya semua sayuran dia mau maem.cuma yg pahit2 aj yg dia blum mau.spt pare dan sawi pahit.semua sayuran alhamdulillah masuk dan suka.tp berhubung ini topik resepnya sayur ngumpet jd ya ngikut aj dah.hampir semua ibu pernah bikin menu yg satu ini.selain unt lauk.bisa jg unt di jadikan cemilan saat sore2 sambil ngeteh atw ngupi😉😉 #MurahMeriah #serbaserbitahu #serbasosis bisa jg unt inspirasi teman sahur #SiapRamadan

Nugget Udang dan Tahu

Nugget Udang dan Tahu

Bener bener solusi si sibuk ini mah, bikin nugget nya bisa malam malam pas bener bener selow, disimpan di frezer bisa di goreng kapan aja pas lagi sibuk gak sempet masak. Walaupun proses bikinnya gak sebentar tapi ya bersusah susah dahulu, bersenang senang kemudian. Nugget udang dan tahu ini saya buat spesial dengan tambahan wortel sebagai sayur dan keju cheedar sebagai pelengkap dan menambah rasa gurih. Rasanya gurih yummy dan cocok untuk lauk pelengkap makan, apalagi sebentar lagi ramadan bisa bikin stok nugget dari sekarang trus di simpan di frezer pas sahur tinggal goreng anti ribet banget ya. #AntiRibet #SerbaSerbiNugget #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu17 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta

3-4 porsi
60 menit
157. Ayam Saus Padang

157. Ayam Saus Padang

Menu sahur td pagi pedes2 begini 😆 tp emang dasarnya ini mulut gk bs ngunyah klo gak pedes..hehe 😋 Buatnya simple kok.. Enak bgt pokoknya.. Bumbunya meresap smp ke tulang 😍 Resep sdh saya modif sesuai selera sy yaa.. Source : IG @mrs.nrl_setiawan #SiapRamadan #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Oseng pare telur bakso simple

Oseng pare telur bakso simple

Enak.. Favorit bgt dan gk pait... Tiap k tkg sayur gk prnh absen beli pare.. Sebenernya lbh enak pke teri tp lupa beli...Menu sahur semalam, mantullll #SiapRamadan #AntiRibet #CookpadCommunity

Tahu tempe bacem

Tahu tempe bacem

Kalau masak baceman itu memang paling aman. Bikin banyak, masukin box simpan dikulkas. Cocok buat menu sahur yg kadang bangun nya keburu2. Jd tinggal goreng dan bikin tumisan aja. Bisa hemat waktu kan moms 😊

10 porsi
1 jam
Pindang Iga Olahan sedap daging sapi gosong

Pindang Iga Olahan sedap daging sapi gosong

Yang punya daging gosong atau ayam gosong ,heyyy moms jgn dibuang dulu Lihat Ceritaku dikit ya moms, heheheh. Dijamin rasanya nagihiiin......... Tepat tgl 13 Mei 2019 ketika saya ingin memasak untuk sahur , ada insiden besar menurut saya . Planning saya ingin membuat rendang , saya lihat ada stock daging sapi 1 1/2kg di freezer , oke saya ambil 1kg saja untuk di cuci bersih dan rebus. Ketika saya mau rebus . Wah saya ketiduran selama 3 jam rumah sudah asap ngebul kabutt semua. Panik hampir mau nangis saya fikir sudah ke alam barzakh saya pas melek putih semua penglihatan. Heheheh alhamdulillah allah msih kasih kesempatan kedua. Oke tanpa cerita lg . Saya tengok daging yg sya rebus gosong. Hampir cemas , eittsss bukan ibu ibu namanya kalo harus buang daging 1kg begitu aja... saya lihat saya cium aroma dagingnya. Saya fikir okelah ini tantangan untuk saya olah daging ini supaya bisa dimakan dengan lezat . Let's we check my recipe ,moms.

10 Porsi
20menit
Udang goreng

Udang goreng

Ada stock udang di frezer ingat pernah kursus "Macam macam masakan Jepang Ala Bento 1,2,3 di NESA " 19 September 2002 langsung buka resep tetapi bumbu disesuaikan yang ada namun tidak terlalu mengurangi cita rasa #bikinramadanberkesan untuk menemani menu buka ataupun sahur . Resep : 20 ( 2 juni 2018 )

10 porsi
90 menit
Ayam Kecap Super Mudah

Ayam Kecap Super Mudah

suami pengen ayam kecap, baeklah kita bikin yg gampang aja tapi enaak sekalian buat menu sahur, ye kaan.. #antiribet #siapRamadan

Bumbu dasar part 1 (bumbu merah)

Bumbu dasar part 1 (bumbu merah)

Buat emak emak yang abis pulang kerja tapi masih harus masak biar g aras arasen eksekusi kayanya bisa buat bumbu halusan agak banyak pas libur dan kalau mau dipakai agak lama sebagian bisa ditaruh frezer. Bumbu halus merah, kuning, putih dan bacem bawang jadi andalan kalau mau masak cepet. Apalagi pas bulan puasa gini, pas sahur g akan banyak makan waktu krna g perlu ulek ulek, bumbu dasarnya tinggal cemplung. Sebenarnya ibu saya suka bikin bumbu halusan begini cuma baru tergerak membuat nya pas ketemu IG nya Umi_Halim. Dri IG emak satu ini saya belajar cara mengorganisir isi dalam kulkas dan bumbu bumbu dapur. Meski tidak seheboh beliau karena kulkas saya seuplik. Semua bumbu tinggal cemplungin tambahan rempah seperti jahe,daun jeruk,daun salam,laos dan sereh tergantung menunya.

Payung Hai

Payung Hai

Menu sahur ke 8 pake yg simple tp ttep ya mengandung sayur, #siapramadan #menusaur

Mie Goreng

Mie Goreng

Aduh, favorit nih, apalagi untuk sahur.. hehe

Ayam kemangi

Ayam kemangi

Suka ayam goreng dan pingin punya stok buat berbuka puasa dan sahur yang praktis? Cobain ini aja mom 😊