Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kolak Biji Salak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 25, 2018

Kolak Biji Salak

Bagaimana membuat Kolak Biji Salak yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak Biji Salak yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kolak biji salak termasuk kolak yang sangat jarang saya buat, tapi diusahakan selalu ada untuk menu berbuka di rumah selama bulan Ramadhan. Sumber resep http://hesti-myworkofart.blogspot.jp/2012/06/kolak-biji-salak.html

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 500 gram ubi, kukus dan haluskan panas-panas
  2. 100 gram tepung tapioca *resep asli pakai tepung sagu
  3. 1/2 sdt garam
  4. Saus gula merah :
  5. 250 gram gula merah
  6. 1/2 sdt garam
  7. 600 cc air
  8. 2 lembar daun pandan
  9. 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  10. Saus santan (masak sampai mendidih sambil diaduk)
  11. 250 cc santan *saya pakai santan kemasan
  12. 1/2 sdt garam
  13. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Campur ubi kukus dengan tepung kanji dan garam. Buat lonjong seperti biji salak
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Didihkan air dalam panci, rebus biji salak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Dalam panci lain campur air, gula merah, daun pandan dan garam, masak sampai mendidih, lalu saring. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata masak sambil diaduk dan kental.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Masukkan biji salak, biarkan meletup sebentar dan angkat. Sajikan dengan siraman saus santan.
Kolak Biji Salak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Labu Kuning

Biji Salak Labu Kuning

Rencana sich mau buat biji salak dengan bahan ubi jalar, tapi pas lihat labu kuning dikulkas sudah mulai berkerut ganti saja pakai labu kuning.

5 orang
40 menit
Bubur Ubi Ungu

Bubur Ubi Ungu

Kali ini aku bikin bubur ubi ungu tapiii santan ku pecah hahaha karna buru2 bikin nyaa ...kalian kalau mau buat usahakan waktu masak santan jangan sampe pecah yaa πŸ˜‚

5orang
1 jam
Kolak Candil/Biji Salak

Kolak Candil/Biji Salak

Menu yg satu ini juga jdi favorit keluarga candil yg manis ditambah gurih santan kelapa😍

Bubur#Siap Ramadhan

Bubur#Siap Ramadhan

20 Mangkok
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kalau cuma ubi dikukus dah biasa rasanya ya kayak gitu-gitu aja. Karna penasaran belum pernah coba buat kolak biji salak, saya putuskan buat ternyata mudah. Tidak butuh waktu lama dimasak dan tidak butuh waktu lama buat ngehabisinnya. Hehehehe. . . .

4-5 porsi
Bubur Kampiun

Bubur Kampiun

5 Porsi
2 Jam
Kolak Biji Salak Ungu

Kolak Biji Salak Ungu

Cemal cemil pakai takjil yang satu ini, panganan khas menu berbuka puasa ini membutuhkan effort lebih buat ngulenin nya lumayan lama sampai kalis, bulet2tinya juga PR bgt tapi sebanding sama rasanya, kalau adonan biji salaknya udah siap tinggal cemplang cemplung di air rebusan gula merah gag nyampe 10 menit sudah siap di santap

8 Porsi
60 menit
Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

Bubur candil /kolak biji salak dari singkong atau ubi kayu

#PejuangGoldenApron3 #week6 Selamat malam para sahabat cookpad,.. Kali ini aku mau berbagi resep dan cara membuat jajanan tradisional khas negara kita yaitu bubur candil aka bubur atau kolak biji salak. Nah, biasanya jajanan tradisional yg satu ini pada umumnya dibuat dari tepung ketan, Tapi seiring waktu dikarenakan tingkat kreativitas kita yang tinggi shg bisa diolah dari bahan apa saja, termasuk sy sendiri membuatnya dari ubi kayu atau singkong. Sebenarnya tidak ada rencana mau bikin bubur candil ini, Tapi krn sebuah insiden kecil yaitu singkong yg sy masak terlalu matang akhirnya terciptalah candil ubi kayu yg lezat ini. Rasanya enak banget kok, ga kalah enak dari bubur candil yg dari ketan. FYI : bahan2 yg tercantum disini tidak mutlak takarannya krn tingkat kematangan dan jumlah air pada singkong yg kita punya pasti berbeda dikarenakan juga jenis2 singkong itu sendiri sangat banyak. Jd silahkan kreasikan sendiri takaran tepungnya ya, jika dirasa susah dipulung krn terlalu lembek maka boleh tambahkan tepungnya. Jika kalian cuma bikin dari 1/2 resep silahkan hitung sendirian bahan2nya ya. Dari penggunaan gula juga pasti ga bisa sama persis krn jenis gula aren itu juga berbeda-beda. Ada yg sangat manis ada yg tidak. Jd sebaiknya koreksi rasa sesuaikan dgn selera kalian. Yuk lah kita ke resep ya.

10 orang
2 jam
Bubur Candil tepung Gebingan/Gaplek

Bubur Candil tepung Gebingan/Gaplek

Kalo dikampung saya biasa bikin bubur candil itu pakai tepung gaplek(singkong yg dikeringkan) ..ini cemilan jaman pas aq msih kecil..pasti tiap sore pas lagi turun ujan dibikini simbah Cemilan yg mengenyangkan...bubur salah satunya.. bubur candil ini punya ciri khas sendiri dr bau dan rasa gaplek.. kalo menurut saya malah sedep banget dan sekarang sdh jarang sekali ditemui.. Kalo dulu kalo kepingin bubur gaplek itu hrs proses panjang mulai dr singkong yg dijemur beberapa hari sampai kering trus diselep agar bisa jd tepung baru bisa bikin bubur candil... tapi kalo sekarang mah sdh bisa langsung beli tepungnya langsung di pasar.. Cooksnap dr Artya sejaty cek resep πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/13952539-bubur-candiljenang-grendul-gaplek?invite_token=ir3XHi2Cd7HwZqS3vvfu6sy9&shared_at=1629557796 #TetepKenyangTanpaNasi #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap #Ar_Merdeka #CookpadCommunity_Surabaya

Candil Ketan Pandan

Candil Ketan Pandan

Di resep nya mba desi makai ubi orange, krn stock ubi sy ga ada, sy coba akali dg memakai daun pandan dan tepung ketan saja. Rasanya juga enak, gurih dan berasa aroma pandan. Mksh byk mba desi inspirasi resep nya 😍😍 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_Desi #CookpadCoomunity_Sumbar

Kolak Biji Salak Rainbow

Kolak Biji Salak Rainbow

Yang manis..yang manisss...mau lewat duluuuw.. πŸ˜€πŸ˜ Si kenyal-kenyol manis kolak biji salak rainbow sudah ready untuk berbuka dihari pertama puasa..berbukalah dengan yang manis..Hhehee πŸ˜€

Biji salak KW

Biji salak KW

#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja Bareng aa,teteh sm papa bikin#cemal cemil yang mudah#WeekendChallange dari cookpad tambah seru bersama keluarga tercinta yang lagi pada ngumpul menghindari covid 19.semoga kita semua terbebas dari segala penyakit juga marabahaya aamiin YRA.

Kolak Ubi Ungu

Kolak Ubi Ungu

#WeekendChallenge kali ini bertema manfaat kelapa, mumpung sebentar lagi puasa bikin kolak yuuk, kayanya enak bikin kolak ubi ungu oiya request pak suami ubinya dipotong2 klw aku mau dibikin biji salak jadi disatuin deh 🀭 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #WeekendChallenge

5-6 porsi
30 menit
Kolak Bola ubi ungu

Kolak Bola ubi ungu

Kolak ekonomis.

6 porsi
60 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Lg pengan mkan kolak.

3 porsi
Kolak Candil Ubi ungu

Kolak Candil Ubi ungu

#PejuangGoldenBatikApron Week -2

8 porsi
60 menit