Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol (bumbu Minang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol (bumbu Minang) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol (bumbu Minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol (bumbu Minang) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol (bumbu Minang):
- 1/4 Jengkol tua
- 1 kelapa ukuran kecil,parut lalu peras hingga jd santan kental
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,geprek
- 1 ruas jahe,geprek
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 buah asam kandis
- 1 lembat daun kunyit
- 1/2 sdt jintan
- secukupnya garam,gula,kaldu bubuk,lada
- Bumbu halus :
- 8 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- bahan tambahan:
- 1 sdt kopi hitam bubuk
