Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Daging pedas yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Daging pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Rendang Daging pedas diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging pedas memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu menu favorite 😋 wajib coba .. oh iya kalo versi rendang lain yang saya buat, saya suka tambahin sangai kering kelapa parut dan dimasukan saat proses masak no.2, makin gurih deh rendang pedasnyaa 😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging pedas:
- 500 gram daging rendang (saya pake yg bagian paha atas)
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan cair
- 1500 air
- 2 helai daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 2 helai daun jeruk
- 2 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 1 butir peka
- 1 ruas laos
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1/2 sdm penyedap rasa daging
- Gula merah (sy pake seukuran ibu jari)
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm minyak sayur
- secukupnya Garam
- Bumbu halus :
- 1 ons cabe keriting merah
- 5 buah cabe merah besar
- 5-10 buah cabe rawit keriting *pedas sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt adas
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 ruas kunyit bakar
- 1 ruas jahe bakar
