Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat 3. Rendang Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 8, 2020

3. Rendang Daging Sapi

Bagaimana membuat 3. Rendang Daging Sapi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya 3. Rendang Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 3. Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian 3. Rendang Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat 3. Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 6 jam (dengan persiapan).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3. Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3. Rendang Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Super bingung punya stok daging sapi yang masih banyak di freezer sisa lebaran haji tahun lalu. Udah hampir 6 bulan tersimpan disana jadi harus segera diolah. Awalnya mau ndandakke (minta dimasakin) di warung masakan padang. Tapi liat resep dari @xanderskitchen jadi pengen nyoba masak sendiri. Resep berikut hasil modifikasi minor dari resep @xanderskitchen dengan beberapa arahan dari teman baik yang berpengalaman masak rendang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3. Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2 Liter santan dari 2 butir kelapa tua parut (pisahkan perasan pertama santan, kiraยฒ 500-750 mL)
  3. 3 batang sereh dimemarkan
  4. 1 lembar daun kunyit (disobek-sobek)
  5. 5 lembar daun salam
  6. Bumbu halus
  7. 250 gr cabe merah + cabe rawit
  8. 250 gr bawang merah
  9. 8 butir bawang putih
  10. 1 sdt jinten
  11. 1 sdt adas
  12. 1 sdt merica
  13. 1 buah pala
  14. 3 butir kemiri
  15. 5 butir cengkeh
  16. 4 sdm ketumbar
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya gula pasir
  21. Secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat 3. Rendang Daging Sapi

1
Potong daging sapi sesuai selera.
2
Tuang santan ke dalam wajan (santan perasan kedua dan seterusnya), tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Aduk sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
3. Rendang Daging Sapi - Step 2
3. Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Masukkan daging, aduk-aduk hingga mendidih. Kecilkan api. Beri gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai santan mengental sambil terus diaduk (saya mengaduk setiap 10 menit).
3. Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Teruskan memasak dengan api kecil hingga santan mengental dan berminyak. Kira-kira setelah dimasak selama 3,5 jam santan semakin berminyak dan semakin kental (rendang di tahap ini dan seterusnya sudah bisa dimakan tapi lebih mantap kalau dilanjutkan).
3. Rendang Daging Sapi - Step 4
3. Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan santan perasan pertama yang tadi telah dipisahkan. Frekuensi pengadukan disini masih setiap 10 menit sekali.
3. Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Teruskan mengaduk hingga santan mengental seperti digambar. Di tahap ini saya mulai mengaduk setiap 5 menit sekali agar rendang tidak gosong.
3. Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Setelah rendang tampak sudah lebih kering, angkat dan sajikan. Keringnya rendang ini sesuai selera, bisa juga dimasak lebih kering dari ini. Kalau saya biasanya memasak sampai tahap ini, kalau masih sisa bisa disimpan di kulkas atau di freezer untuk nantinya dipanaskan lagi.
3. Rendang Daging Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Masskan paling gampang sedunia, saya yakin semua orang pasti bisa membuatnya. Awalnya gkda niat posting di cookpad, cuma sayang aja kalo fotonya dibuang. Akhirnya bikinlah resep lucu lucuan ini. Jadi niat posting karena nyimpen poto bukan nyimpen resep, heheee...

Rendang Palembang

Rendang Palembang

Karena lebaran udah mau dekat yuk mari belajar masak buat rendang nya Palembang ๐Ÿ˜Š soalny g tau rendang Padang itu gimana ๐Ÿ˜ Resep ini turun temurun dari ibu ku ๐Ÿ˜ sekalian biar aku jg g lupa cara memasaknya #SiapRamadan #AntiRibet

2.5 jam
Rendang daging

Rendang daging

Teruss rajin belajar memasak๐Ÿ˜๐Ÿ˜™ #5resepbaruku

Rendang Asli Padang

Rendang Asli Padang

Libur imlek diajak suami ke pasar dan dibeliin daging. Dan jadilah rendang kesukaannya

Rendang daging

Rendang daging

Puasss banget rasanya bikin rendang daging di UK ini.. walau warnaโ€™nya nggak bisa sampai kehitaman yah.. untuk jenis daging, saya pakai daging has dalam.. nanya ke orang butcher untuk bikin beef stew dia kasi tipe daging scotch british beef..

Ayam rendang gurih

Ayam rendang gurih

lagi pengen mkn rendang,tp yg ada dirmh ayam,lanjut bkin ayam rendang ini..selamat mencoba buibu..๐Ÿคค๐Ÿ˜

5 orang
1 jam 30 menit
Rendang daging

Rendang daging

Hari raya idul adha kemarin alhamdulillah dapat banyak daging sapi

Rendang sapi ala padang

Rendang sapi ala padang

Suami bil pengen mkn rendang..gara2 lockdwon 3bln #di rmhaja #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Rendang Bakso

Mie Goreng Rendang Bakso

Memasak dengan hati

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Rendang Ikan Tempe Kacang Merah

Siapa bilang cuma daging atau ayam yang bisa direndang? Ikan juga bisa, dan rasanya gak kalah enak๐Ÿ˜‹. Ikan yang saya gunakan pindang tongkol tanpa tulang, dipadukan dengan tempe dan kacang merah. Saya pakai bumbu rendang yang sudah jadi beli dipasar, lagi males ngulek2, hehe.

4 porsi
1 jam
Rendang simple

Rendang simple

Setelah sekian purnama tak memasak rendang๐Ÿ˜ƒ .. hari ini masak ini gak papa ya namanya juga pengen .. #tantanganAkhirTahun #masakditahunbaru

Rendang jengkol + ayam

Rendang jengkol + ayam

Sengaja bikin ini karna ada oleh-oleh jengkol dr ayah mertua yg baru pulang dr Bandung. Dan minta sy untuk masak.

Rendang Sapi ala Bunda Anfa

Rendang Sapi ala Bunda Anfa

Ketika pak Suami minta dimasakin Rendang ๐Ÿฅ˜๐Ÿฒ,, jarang2 request masakan.. Biasanya bilang :"apa aja yg dimasak istri pasti dimakan".. ๐Ÿ™Š๐Ÿ˜๐Ÿค—๐Ÿ˜† Hehehe.. berhubung permintaannya yg langka ini, cuuuussssslah diriku meracik bumbu2 dengan kekuatan cinta.. ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜๐Ÿ˜ sambil ditemani si orok yg lg bobo.. โ˜บ๐Ÿ˜

15 porsi
1 1/2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Anak2 minta dibuatin rendang ayam......

Rendang tetelan tralala

Rendang tetelan tralala

Mencoba resep baru,,dgn bahan2 seadanya๐Ÿ˜Š

150. Rendang Tongkol Ala Dapoer Budhe

150. Rendang Tongkol Ala Dapoer Budhe

#PejuangGoldenApron2 #CelemekEmas #RendangTongkol #Masakanku #DapoerBudhe #cookpadCommunity_Kudus

6 porsi
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Rendang

Ayam Bakar Bumbu Rendang

Ayam bakar emang paling enak buat dimakan dengan segala macam lauk pauk. Resep nya aku pakai dari mbak vy, hanya ditambahin kecap aja karena aku suka manis hihihi #recook_bakaran #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #21 Source: dapurVy

7-8 porsi