Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 4, 2020

Ayam Bakar Bumbu Rendang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam Bakar Bumbu Rendang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Bakar Bumbu Rendang yaitu 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar emang paling enak buat dimakan dengan segala macam lauk pauk. Resep nya aku pakai dari mbak vy, hanya ditambahin kecap aja karena aku suka manis hihihi #recook_bakaran #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #21 Source: dapurVy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang:

  1. 500 gr daging ayam
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 batang serai, geprek
  7. 200 ml santan (65 ml sun kara ditambah air)
  8. 3 sdm kecap manis
  9. secukupnya garam, kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 10 buah cabe merah kriting
  12. 5 buah rawit merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 siung bawang merah
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1 butir kemiri
  17. 2 cm kunyit
  18. 2 cm jahe
  19. 2 cm laos

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang

1
Campur daging ayam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, lalu bilas
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 1
2
Rebus daging ayam selama 5 menit, angkat dan tiriskan
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum
4
Masukkan santan, kecap, daun kunyit dan daun jeruk, aduk hingga mendidih
5
Masukkan daging ayam, garam dan kaldu bubuk, masak sampai airnya surut
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 5
6
Bakar daging ayam dan siap disajikan
Ayam Bakar Bumbu Rendang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Rendang Royco

Nasi Goreng Rendang Royco

Pertamakali nyoba ini alhamdulilah aromanya wangi rendang, rasanya pun pas, nggak asin nggak juga hambar dan rasa rempahnya kerasa nggak bikin eneg (kata orang rumah) tapi kalau dilidah ana sedikit eneg karna emang pada dasarnya nggak begitu cocok makan makanan yang berat bumbu sejenis rendang, lebih suka makanan asin, asem, berkuah bening soto misalnya hehehe tapi bumbu ini enak kok Mungkin ditambah pelengkap daging sapi makin sempurna rasanya, qodarulloh dirumah adanya telur ayam dan rasa tetap nikmat.

3 Porsi Besar
Rendang

Rendang

Bisa masak rendang

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Toples kukis sudah terisi semua? πŸ˜€ sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? πŸ‘πŸ˜„ oke? #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

5 orang
60 menit
Rendang Kerang + Kentang

Rendang Kerang + Kentang

Rendang kerang gampang banget bunda β˜ΊπŸ‘ ga pake repot

4 - 5 orang
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sebenarnya di pasaran sudah banyak yang menjual bumbu rendang yang sudah jadi atau instan. Tapi kali ini saya ingin berbagi resep olahan rendang daging sapi asli Minang yang saya dapat dari salah satu kerabat terdekat saya.

5 porsi
Rendang Padang Mercon Bumbu Instant

Rendang Padang Mercon Bumbu Instant

Happy EidAdha...dapat bagian daging kurban dan misua request minta masakin rendang...berhubung lagi hamil...jadi deh pake bumbu instant biar simple..hehe

2-3 porsi
1,5 jam
Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Pan Fried Sirloin Accompanied with Sauteed Baby Potato and Red Bean Rendang Sauce

Ketika membuka kulkas, saya menemukan sisa paprika, bawang bombay, santan, kacang merah, baby potato, serta saus rendang. Saya berpikir bagaimana cara mengkombinasikan bahan2 ini. Terlebih untuk kacang merah nya. Jika kacang merah dibuat terpisah, menurut saya teksturnya hampir sama dengan baby potato. Cenderung mengenyangkan karena kacang merah mengandung serat yang tinggi. Maka itu saya berpikir untuk menggabungkannya dengan saus rendang. Selain untuk pengental alami saus, kacang merah bisa diolah sebagai hidangan manis seperti dessert atau bisa juga hidangan gurih seperti sup. Jadi ini pertama kali saya mencoba menu ini. Untuk menu ini saya membuat saus rendangnya sedikit manis agar seimbang dengan rasa steak yang asin gurih dan baby potato yang gurih dan sedikit crispy. Selamat hari Idul Adha πŸ˜€πŸ™. #kuraskulkas

Untuk 1 porsi
25 menit
Rendang ati ampela ayam

Rendang ati ampela ayam

Masih bingung mau masak apa. Tapi udah nyetok belanjaan lauk di freezer sayang2 kan udah dibeli kalo ga dimasak 😁 Masak seadanya ajalah yg penting bisa dimakan eymmmm

Rendang ayam πŸ“

Rendang ayam πŸ“

4 Januari 2019 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun #RendangAyam #OlahanAyamHeni #MasakanMinangHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Sebenarnya ini masih resep gulai ayam yg pernah aku share dulu cuma di sini cara membuatnya yang berbeda agar ayam tidak hancur saat di masak dalam waktu yang lama & menjadi rendang.Tektur daging ayam sangat berbeda dengan daging sapi bila di masak terlalu lama akan hancur & tidak kelihatan lagi dagingnya yg ada cuma tulang & dedak yg banyak πŸ˜πŸ˜‚πŸ˜…

Rendang tempe

Rendang tempe

Tempe di bumbuin macem ragam tetep enak

Rendang Bumbu Jadi(Instant)

Rendang Bumbu Jadi(Instant)

Beli bumbu rendang jadi sdh dari kapan itu..maksud hati mau buat tp ga sempat2 😊🀭

Rendang ayam tanpa penyedap

Rendang ayam tanpa penyedap

Randang ayam tanpa penyedap

Rendang daging ala akooh☺

Rendang daging ala akooh☺

Punya daging sedikit, di masak rendang tp pakai santannya ndak byk...dan irisannya kecil2 krn masbojo maunya 1 iris utk sekali suap..gak mau repot belah2 lagi wkt makan..πŸ˜†

Rendang ala udacha

Rendang ala udacha

Sesekali suami ingin masak rendang.. berhubung mamah sakit dan ga ingat resep bikin rendang, akhirnya googling.. dan taarraaa lumayanlaahh yaa..

Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah

Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah

Sabtu, 28 Maret 2020 Assalamu'alaikum.. Selama nulis resep di cookpad aq gak pernah tertarik untuk ikut #weekendchallenge. Yg penting bagiku aq bs simpan resep2ku supaya gak hilang/lupa & gampang buat anak2ku kelak kalo mereka kangen makan masakanku. Kmrn dapat notif utk share resep ttg #KelapaSeribuManfaat & kontes #CABEKU, eh kok kebetulan banget hr ini aq lagi masak rendang daging yg menggunakan bahan kelapa. Jadi aq tulis aja resep rendang ini supaya gak lupa, sekaligus ikut challenge. Oya diresep ada tertulis koya. Koya adalah kelapa parut yg disangrai sampai kering, kemudian dihaluskan/diuleg sampe mengeluarkan minyak.