Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Kuah Opor yang Enak

Dipos pada March 6, 2022

Ayam Kuah Opor

Hari ini saya akan berbagi resep Ayam Kuah Opor yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ayam Kuah Opor yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuah Opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Kuah Opor di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Kuah Opor diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuah Opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Opor memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep opor ini dari mamaku,hidangan ini merupakan hidangan wajib setiap iedul fitri,mau dimakan dengan nasi/kupat lontong sama2 enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuah Opor:

  1. 1/2 ekor ayam(kampung/negeri) saya pakai bag dadanya
  2. bumbu halus :
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 buah kemiri bulat
  6. 1 buah santan kara ukuran paling kecil
  7. 1 ruas lengkuas(geprek)
  8. 2 lembar daun salam
  9. secukupnya lada putih,garam,gula putih
  10. secukupnya air
  11. secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuah Opor

1
Haluskan semua bumbu,lalu tumis sampai harum.(jangan sampai gosong,gunakan api sedang/kecil saja)
2
Masukan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu,,dan aduk hingga setengah matang(bisa dilihat dari tekstur/warna daging menjadi lebih putih dibanding saat mentah)
3
Tambahkan air sampai merendam semua ayam/sesuai selera(kalau saya suka banyak kuah),lalu masukan santan dan gula,garam,lada,daun salam,lengkuas geprek. Koreksi rasa,tunggu hingga mendidih. Sajikan
Ayam Kuah Opor - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Darurat dari nasi

Ketupat Darurat dari nasi

Bismillah Pengen banget makan ketoprak..tapi lupa ngga pesen lontong sama mba sayur,hehe Recook ketupat Darurat punya Dapur ala mama Jasmine.. recommended bgt dehh buat yg Mageran kaya ana,hihi

18#Sayur ketupat betawii yum

18#Sayur ketupat betawii yum

Sayurr yg setiap moment lebarann wajib ada😉

Opor Ayam Pasti Gurih

Opor Ayam Pasti Gurih

Masih dalam rangka masak makanan berkuah..makanya nyoba bikin opor ayam ini. Resepnya sebenernya resep opor tapi dikasi kunyit biar lebih bewarna dan sedap. Bisa disajikan variasi dibanding ayam yang digoreng.

8 porsi
60 menit
Ketupat Soto Daging pedas

Ketupat Soto Daging pedas

Kami sekeluarga sangat menyukai masakan berkuah yang bercita rasa pedas apalagi dinikmati dengan ketupat yang legit. Hmmm... Sangat nikmat, ditambah dengan kucuran air jeruk nipis membuat suasana makan makin berselera. Nah... Pada resep ini saya membuat soto berbahan dasar daging sapi dengan kuah santan pedas, karena pada bumbu nya ditambahkan cabe rawit merah. Cocok sebagai variasi masakan saat hari raya

5 porsi
90 menit
Ketupat presto

Ketupat presto

Ketupat nya haruslah pakai presto, selain masaknya singkat, hasilnyapun tdk keras, buatnya Kalau lebaran aja. Iedul Fitri dan Iedul Adha.

15 porsi
60 menit
Ketupat Ketan

Ketupat Ketan

40 sarang
Sayur Ketupat Labu Siam

Sayur Ketupat Labu Siam

Enakkk banget mirip sm yg dijual dijalan2 gitu lho hehe.. Silahkan mencobaa yaa~~ . Untuk lebih jelasnya silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

6 orang
Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan

Lagi kangen makan ketupat, tapi lagi PPKM. Jadi buat sendiri aja deh 🥰 🥰

5 orang
2 jam
Opor Ayam (Sayap)

Opor Ayam (Sayap)

Suami tiap kali pulang sllu pengen dimasakin opor ayam khusus swiwi kalau org jawa bilang. Indonesianya sayap heheheee..

60 menit
Ketupat pulen🌾

Ketupat pulen🌾

Assalamu'allaikum..minal aidin walfaidin🙏🙏🙏 buat semua..Alhamdulillah malam takbiran disibukan dgn berbagai pesanan lauk & ketupat..karena takut keteteran akhirnya bikin ketupat metode 5.30.7 hasil akhirnya ketupatnya putih,pulen,g boros gas tentunya menghemat waktu..disisi lain janurnya tetep cantik krn proses perbusan yg singkat..kali ini sy tulis untuk 10 bji ketupat.

Sayur ketupat

Sayur ketupat

Ini nih sayur yg ga pernah absen tiap lebaran dan puasa ramadhan hr ke 15.. kuahnya yg pedas dan gurihnya santan dipadu wangi ebi bkin nambah lagi nambah lagi deh makan ketupatnya.. makanya ga heran klo abis lebaran timbangan pd naik semua :D

6 porsi
30 menit
Ketupat Rice Cooker

Ketupat Rice Cooker

Pengen bikin ketupat, tapi gak mau ribet. Seperti biasa langsung buka youtube...dapet lah resep kece dari Dapur Dina hee...awalnya sempet ragu tp pas dicoba ternyata rasanya gak beda jauh sama bkin ketupat pake daun kelapa. Malah lebih gurih xixixi.

Opor Ayam

Opor Ayam

Cari sarapan diluar yang sesuai dengan lidah orang rumah itu susah, dibelikan nasi kuning, protes nasinya keras, dibelikan bubur, protes buburnya tawar.. Dari pada di protes melulu, saya bikinin sarapan yg mudah ga pake repot, tinggal beli lontong jadi di tukang sate, trus masakin opor degh.. Alhamdulillah ga protes lagi, malah sampe nambah2 sarapannya hehehhe

Cara Memasak Ketupat dengan irit gas

Cara Memasak Ketupat dengan irit gas

#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

Opor Cabe Ijo

Opor Cabe Ijo

4 porsi
30 menit
Kupat dan tongseng daging (tanpa santan)

Kupat dan tongseng daging (tanpa santan)

Biasanya kalo bikin pake santen. Kali ini pengen pake Fiber creme. Di resep ini ga pake lengkuas. Habis stok nya.

2-3 orang
lupa
Opor Ayam Bumbu Komplit

Opor Ayam Bumbu Komplit

Lagi pengen makan menu lebaran, etapi ga juga ding,,, anak2 cowo minta dimasakin lontong opor, ya ws jadinya dimasakin,,, Masaknya pake bumbu komplit, full rempah deh, trs jg sekalian dikasi cabe biar warnanya ga pucet, tp ga pedes sih, Makan pake lontong+kerupuk dgn tburan bawang goreng yg banyak, dan sambel rebus (buat emaknya) aja yg simple,berasa lebaran deh,,,#lebaii Ini opor ala saia, yg ♏ªυ nyobain monggo...