Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Kuah Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 10, 2022

Opor Ayam Kuah Bening

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam Kuah Bening yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Ayam Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuah Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Bening memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Bening:

  1. 1/2 kg Daging Ayam (tanpa kulit)
  2. 3 butir Telur Ayam
  3. 2 buah Kentang
  4. 2 buah Wortel
  5. 1 batang Sereh
  6. 2 lembar Daun Salam
  7. Minyak Goreng
  8. Gula Pasir
  9. Garam
  10. Lada Bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siung Bawang Merah
  13. 3 siung Bawang Putih
  14. 5 butir Kemiri
  15. 1 ruas Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Bening

1
Rebus daging ayam terlebih dahulu. Tujuannya supaya empuk dan matang maksimal. Begitu juga telur ayamnya. Untuk wortel dan kentang bisa di kukus saja sampai matang/empuk.
2
Siapkan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak goreng dan menggunakan api sedang. Tumis hingga wangi.
3
Kemudian, tambahkan air secukupnya. Masukan bumbu-bumbu seperti gula, garam, kunyit yang sudah dihaluskan (bisa menggunakan kunyit bubuk instan), sereh, daun salam dan sedikit lada bubuk. Aduk dan tunggu hingga air mendidih.
4
Setelah air mendidih masukan ayam yang sudah direbus, telur rebus dan sayuran yang sudah di kukus ke dalam air yang sudah diberi bumbu. Rebus sebentar. Icip rasanya. Jika dirasa sudah pas, sayur bisa langsung diangkat dan disajikan. Jangan lupa beri taburan bawang goreng ๐Ÿ˜‰ (sesuai selera).
5
FYI : Wortel dan kentang kenapa direbus dulu? Agar warnanya tetap segar dan tidak pucat. Dan supaya kandungan vitamin di dalamnya tidak cepat hilang karena terlalu lama di rebus.
6
Oke. Happy cooking sist ๐Ÿ˜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam contest๐Ÿ˜

Opor ayam contest๐Ÿ˜

Ikutan weekend challenge ahh,kebetulan menu opor belum ada di koleksi cookpad saya๐Ÿ˜‹#weekendchallenge

Opor ayam kampung ala ratih

Opor ayam kampung ala ratih

#AhlinyaAyam pagi pagi sudah lapar dan buka kulkas ada ayam alhasil saya kepikiran mau bikin opor ayam saja pasti semua seka

Terik Ayam

Terik Ayam

#AhlinyaAyam#SiapRamadan.. Masakan khas eyangku. Biasanya utk lauk bubur. Seperti opor tp lebih manis

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

For the first bikin olahan opor ni manual, makasi resepnya ya mba winni. Ternyata ga serempong perkiraan saya, anak2 juga doyan. Tapi masih dimodif ga pake santan ganti dengan fibercreme, rasa tetap gurih2 nyoy dah. Kemiri juga saya skip karena lagi ga stok, alhamdulillah rasanya teteup opor banget #wanilahmeolahbeasa #ahlinyaayam #resolusi2019 #berburucelemekemas

Terik Tempe Tahu

Terik Tempe Tahu

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_kudus Masakkan rumahan yg sederhana, mudah membuatnya dan mudah jg mendapatkan bahan-bahannya.

Terik Ayam Maknyuus

Terik Ayam Maknyuus

mudah dan praktis #AhlinyaAyam

Terik telur tahu

Terik telur tahu

Hari ini mau masak apa yaa buat duo balita ku yg blm bisa maem pedes,,buka kulkas ada tahu putih...hemmm dibuat terik aja kyk nya anak2 suka,,klo terik beli si kakak suka,,kali ini bunda yg akan buatkan...hehehe

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Hari ini mau masak yang serumah pada suka.. kebetulan tadi pagi bude sayur lewat langsung beli ayam dan kelapa parut kebetulan selalu ada..jadi bisa langsung eksekusi deh.. yuk intip yah.. #MauBelajarMoto #WeekendChallenge

Opor ayam

Opor ayam

#AhlinyaAyam

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Source : @dapurumami.id Bismillah.. ikutan challengesnya cookpad brsma ibu desy (pemenang masterchef sesion 2) yg temanya #KurasKulkas . Setelah kencan sm IG, Lgsung jatuh cinta sm nama masakan ini, yaitu "Terik Daging Sapi". Dari namanya saja unik, pasti rasanya jg wah.. dan ternyata bener loh, rasanya manis, gurih, seger. Jujur, baru pertama ini dengar nama Terik Daging. Pertama kali jg ngerasain & masak sendiri. Terik daging sapi ini salah satu makanan Kuliner khas Jawa Tengah, yg identik dg rasa manis. Entah kenapa orang Jawa tengah sukanya yg manis2. Apa karna pembawaannya yg kalem jadi berpengaruh sm masakannya hee..๐Ÿ˜Š beda sama orang jawa timuran yg notabene suka yg pedes2. Sekilas si Terik ini rasanya mirip Rendang, cuma ini versi yg kuah. Bikinnya pun mudah & bahannya juga simple. Cuma Daging sapi yg diiris tipis2 (sesuai selera), bumbu halus, air asam jawa, untuk santannya saya ganti dg fibercreme. Karna suami gak terlalu suka sama santan. Dan jgn lupa gula merah, karna ini ciri khas masakan jawa tengah. Jg ditambah buncis hasil perburuan dr dalam kulkas, yg entah sdh berapa hari tak disentuh oleh pemiliknya ๐Ÿ˜‚. Saya tipe orang yg suka ngumpulin makanan, trus ditimbun didalam kulkas. Kadang sampai lupa kalau beli bahan ini & itu, ujung2nya bnyk yg sudah tdk layak makan. Sayang banget kan ๐Ÿ˜ญ Jgn di tiru ya buibu kebiasaan buruk sy ini. Harusnya sih beli sesuai kebutuhan bkn kemauan ๐Ÿ˜Š #KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_denpasar

2 porsi
Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Lebaran baru sj usai...buka frezer msh ada ayam kampung...dan lg pengen mkn opor..maka jadilah..yuuk mari..masak๐Ÿ˜€ #ahlinya ayam#

Opor ayam, tahu, tempe, telor simple dan praktis

Opor ayam, tahu, tempe, telor simple dan praktis

Suamik pengen di masakin ini udah dari kemaren2 hehe eh ada bahan bahan di kulkas udah deh langsung eksekusi keburu males nya terbit hihihi

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam itu ada 2 macam, ada yang bumbu kuning dan ada yg bumbu putih. Ini saya buat opor ayam kampung yg bumbu putih, bedanya hanya di kunyit aja sih...klo yg kuning pakai kunyit, sedangkan yg putih tidak memakai kunyit... enak deh, silahkan dicoba ya...๐Ÿ˜Š #5resepterbaruku

Terik Tempe Tahu

Terik Tempe Tahu

Masakan yang selalu bikin kangen kampung halaman ..masa kecil sayur ini dibuat ibu tanpa cabe di bilang sayur gurih ayo makan katanya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ #antiribet #3bahan #siapramadhan

20 me it
Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Opor Ayam Nanas Khas Palembang saya recook dari resepnya Bunda Nova Rilandari, terima kasih resepnya. Rasanya enak, segar juga ada nanasnya, cocok untuk menu anakโ€ ga pedas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Resepminggu15 #PekanInspirasi #Pekan_Palembang #CookpadCommunity_Bali #SiapRamadan

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Lebaran sebentar lagi (padahal masih lama) ๐Ÿ˜† Latihan persiapan lebaran lah ini

Opor ayam dan telur

Opor ayam dan telur

Kalo masak ini inget kampung halaman nun jauh disana..oiya, sy masak pakai santan instan, krna lg males peres2 kelapa parut๐Ÿ˜ lbh enak sih pakai santan asli๐Ÿ‘

Terik Daging

Terik Daging

#BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Serpong #Resolusi2019 Resep masakan jadul, tapi buat saya belum familier baget. Saya bukan pencinta daging sapi, anak anak yang suka.

Terik Ayam โ™ก

Terik Ayam โ™ก

Sebenernya mau bikin opor tapi berhubung bapak tidak boleh makan bersantan jaaadi deh terik ayam matahariii ๐Ÿ˜„

Opor ikan patin

Opor ikan patin

Bosen sama sop ikan patin, di opor juga ga kalah enaknya. Berhubung suami suka yg namanya santan dari pada bening.

3 porsi
30 menit