Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Padang Daging Ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada July 3, 2019

Sate Padang Daging Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Padang Daging Ayam yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sate Padang Daging Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang Daging Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Padang Daging Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sate Padang Daging Ayam yaitu 40 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Daging Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Daging Ayam memakai 22 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena tidak terlalu suka daging, jadi bikin sate padang dari daging ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Daging Ayam:

  1. 300 gr dada ayam tanpa kulit
  2. 1 lbr daun kunyit
  3. 4 lbr daun jeruk
  4. 1 btg sereh geprek
  5. 350 ml air
  6. 2 sdm tepung beras
  7. 2 sdt bubuk kari
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 buah cabe merah buang isiny
  10. 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  11. 6 siung bawang putih
  12. 9 siung bawang merah
  13. 2 sdt merica bubuk
  14. 2-3 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 2 sdt ketumbar sangrai
  17. 1/2 sdt jinten bubuk sangrai
  18. 5 cm kunyit
  19. 2 cm jahe
  20. 2 cm laos
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Daging Ayam

1
Cuci bersih ayam, potong dadu, rendam dengan air lemon selama 20 menit.
2
Rebus hingga mendidih, buang airnya (untuk menghilangkan lemak dan minyak).
3
Rendam dengan 3 sdm bumbu halus selama 30 menit.
Sate Padang Daging Ayam - Step 3
4
Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, sereh geprek dan bumbu kari.
Sate Padang Daging Ayam - Step 4
5
Rebus 600ml air.
6
Masukkan bumbu yang telah ditumis, daun kunyit dan daging ayam.
Sate Padang Daging Ayam - Step 6
7
Tunggu hingga ayam agak matang (jangan terlalu matang, nanti susah saat ditusuk).
Sate Padang Daging Ayam - Step 7
8
Tiriskan ayam, tunggu dingin.
Sate Padang Daging Ayam - Step 8
9
Tusuk dengan tusukan sate. Saring sisa rebusan ayam (untuk bumbu/saus sate).
Sate Padang Daging Ayam - Step 9
10
Bakar/Panggang sate hingga harum menggunakan teflon, sesekali olesi dengan minyak goreng.
Sate Padang Daging Ayam - Step 10
11
UNTUK Bumbu Satenya:
12
Tambahkan tepung beras yang telah dilarutkan ke dalam sisa bumbu rebusan. Koreksi kekentalan dan rasa.
13
Sate padang daging ayam siap disajikan dengan siraman bumbu sate kental.
14
Note: kuah saus padang yang dihasilkan dari daging ayam cenderung berlemak. Untuk mensiasatinya, bisa dengan cara membuat saus baru dengan cara memasukkan bumbu tumisan dan kaldu bubuk ayam. Bisa juga dengan cara menggunakan saus padang dari kaldu rebusan daging sapi. Bisa dicoba sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate aci bumbu kacang

Sate aci bumbu kacang

Nagih bneran deh ga boong... #PejuangGoldenBatikApron

Sate Bumbu Kacang

Sate Bumbu Kacang

#5resepterbaruku suami suka makan sate tp sate langganan tutup jd bikin sendiri untung masih ada disa daging dikulkas

6 tusuk sate
Sate Padang

Sate Padang

Karena kita semua penggemar sate yg satu ini jadi kayanya wajib buat tau cara bikinnya. Coba-coba cari resep, modif dikit jadi deh....

35 tusuk
Sate ayam

Sate ayam

Menu pamungkas yg pasti bisa nambah nafsu makan anak2, kalo bapak sama ibuknya jelas doyan juga sih 🤭. Bikinnya juga seru, bisa sambil quality time bareng keluarga bakar2 bareng, setalah mateng langsung hap hap 🤩🤩

Sate goreng ayam

Sate goreng ayam

♧16.04.20♧ gimana mak2 smua masih semangat masak di dapur?semoga ga kenal lelah ya dalam menyediakan masakan untuk orang2 yang disayang.hari ini saya coba masak sate ayam tapi ga dibakar dan ga ditusuk.resepnya dari IG ci rita siucen..thanks ya ci dan ijin share resepnya 😊

Sate Padang simpel

Sate Padang simpel

Weekend..pengin nya makan ngemil Yg bs mengenyangkan...jd gk usah masak lg..jd nya buat sate Padang dgn beli bumbu jadi..simpel #Cookpad_Community

5org
1jam
Sate Padang

Sate Padang

Ceritanya lagi pengen banget makan Sate Padang. Gatau akhir-akhir ini rindu jajanan yang ada dikota Medan-Binjai. Nah, di kota Medan-Binjai Sate Padang termasuk jajanan idola. Coba-coba buat sendiri deh Sate Padang nya. Buatnya #GakPakeRibet video lengkap >> https://www.youtube.com/watch?v=ytLm9J0HweI

Sate padang enak simpel

Sate padang enak simpel

Kangen suasana waktu tinggal di padang ,, nyari sate padang di pacitan ndak ada yang jual .. Akhirnya bikin sendiri aja ..Enak bisa puas makannya 😁.. Coba aja !!sekali nyoba pasti ndak bisa berhentii makaan 🤭

Sate Ayam teflon

Sate Ayam teflon

Anak saya kalau dimasakan sate ayam makan porsinya 2 x lipat jadi senang kalau masak sate

30 tusuk
Sate Padang Rumahan

Sate Padang Rumahan

Sebagai penggemar sate padang, rasa2nya bokek jg setiap mau makan nasi padang harus beli di luar dengan harga lumayan.. Mumpung masih ada sisa daging sapi, yukk kita coba bikin sate padang rumahan..

3 orang
45 menit
Gado-gado pecel Nganjuk

Gado-gado pecel Nganjuk

Dapat oleh-oleh bumbu pecel khas Nganjuk yang rasa pedesnya gokil abiiizz, dari pada cuma dimakan sama kerupuk doang apalagi saya gak suka nasi sama bumbu pecel, akhirnya dibikin jadi gado-gado deh.🤩🤗

Lontong Pecal Gulai Ikan

Lontong Pecal Gulai Ikan

Saat musim dingin enaknya masak yg seger seger. Bahan seadanya yg ada dikulkas dan didapur aza.

5 porsi
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Beli banyak daging fillet ayam.setengahnya untuk buat chicken nugget.sisa nya ini dibikin sate aja supaya ga panas dalam makan yg digoreng terus.

1 jam
Sate Padang

Sate Padang

Buatnya kemarin 17an di kantor paksu, bingung mau bikin apa. Teringat msh ada daging sapi kurban kemarin, cuss recook resepnya mbak mia..rasanya uenak😋💃 #BanggaKirimRecook

Lontong Pecel

Lontong Pecel

Menu praktis cepet dan kenyang 😁, bahan sayur2an gampang di cari di tukang sayur tinggal di rebus2, seduh sambal pecel jadi, potong2 lontong jadi deh tinggal siapin krupuk.. Gampang kan mom.. so lets try cooking.. #FestivalRamadancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Lontong Pecel Sayur

Lontong Pecel Sayur

Mamah bikin lontong pecel sayur kayanya enaak gitu😃😋campur kangkung, tauge, tahu pakai taburan bawang merah renyah😋😋 Untuk resep bumbu pecelnya kalau kebanyakan bisa dibagi dua yaa 😉takaran resepnya🤗😍 #cookpadcommunity_cilegon Source bumbu pecel : @herawatu_lu

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Ibu saya jualan sayur dirumah, dan ada sayur yg sudah agak layu tapi masih bisa diambil yg cakepnya, dr pd mubazir kebuang lebih baik dibikin pecel aja :) Resep nya Semoga bermanfaat ❤️

1 porsi
Sate kacang ala mimi Shidqya

Sate kacang ala mimi Shidqya

Kuah kacangnya bisa utk sate, lontong, batagor, multi fungsi sekali masak😘