Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kering yang Lezat

Dipos pada February 4, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kering yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam Kering yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kering memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_tangerangselatan #generasigakpakaimicin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kering:

1 ayam kampung utuh dipotong 10 bagian
1000 ml santan, 800 ml cair + 200 ml kental
2 lbr salam
1 btg sereh dikeprek, potong jadi tiga
3 daun jeruk disobek2
3 cm laos dikeprek
1/2 sdm gula merah, garam dan merica secukupnya
3 sdm minyak utk menumis
8 siung bawang merah dihaluskan
2 siung bawang putih dihaluskan
6 kemiri sangray dihaluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kering

Tumis bumbu halus, ketumbar, jinten, salam, sereh, laos, daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Lalu biarkan sesekali tanpa diaduk, supaya ayam agak kecoklatan terkena panas wajan (spt terlihat di foto).

Masukkan santan cair, garam, merica, gula merah. Kecilkan api, rebus sampai ayam empuk (sambil sesekali diaduk). Tes rasa. NOTE : bila kuah sat tapi ayam belum empuk, jangan ragu setiap kalinya tambahkan 1 gelas air.

Setelah ayam benar2 empuk, tuang santan kental lalu aduk sampai santan sat. Pindahkan ke piring saji, tabur dengan 1 sdm bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Khas Cepu

Nemu bumbu instant lagi.. tp browsing langka sekali resepnya.. jadi coba2 dari dua yang ada .. terima.kasih untuk Titiek Purnomo dan Mama Azzam untuk resepnya Lumayan menambah koleksi masakan pribadi .. dan memperkaya kuliner nusantara Ayamnya saya goreng sebentar karena pakainya ayam kota..😊😊😊 Masakan 25 #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Jayapura

Opor ayam

Opor kuning ayam tahu sederhana

ini resep versi keluarga sederhana ala aku yg masih 3 orang personil didalemnya 😅😅 irit murah meriah tapi rasa endessspolll, dan yg pasti gampang buatnya 😗 kalo mau bikin versi banyak tinggal ditambahin aja bahan2 nya..

Opor telor kentang

Ada sisa bumbu opor ya udh cemplang cemplung telor n kentang aja deh

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung dalam berapa jam langsung habis alhamdulillah.selamat mencoba

Tempe Goreng Bumbu Opor

Recook punya mba @yulionet #resolusi2019 #berburucelemekemas

Opor ayam+kentang dan ketupat santan

Opor Ayam Simple

Ceritanya ngidam kepengen masakan lebaran. Karena dirumah masih berdua, jadilah bikin buat makan berdua suami. Bagian ayamnya pun cuma paha. Karena kesukaan saya dan suami 😁

2 porsi

Opor Ayam

Opor ayam, buat lauk nasi gudeg 😃. Resep ci @xanderskitchen #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_solo

Opor Ayam Tahu

Pertama kalinya bikin opor ayam karna dapet tebus murah ayam 1 ekor Rp5.000 di carrefour hihi Berhubung belinya dirumah mertua, jadi ayamnya direbus dulu biar ga basi kata mama Takut ayam kelamaan di kulkas jadi diriku bereksperimen deh hehe #5resepterbaruku

5-6 porsi

45 menit

Opor Ayam

Cocok buat menu sahur dan bukaan plus gladiresik buat masak pas nanti lebaran 🤭🤭🤭❤️ #SiapRamadan

6 porsi

30 menit

Opor ayam kering

Biyasanya klo bikin opor sll pke kuah..yg ini dikeringin enk lo bumbunya nempel dpke i nasi putih enak,pke nasi kuning jg,nasi liwet jg...enyaaakk...😄

Opor ayam

Menu istimewa hari raya temannya ketupat dan kawan kawan, ga lengkap tanpanya. Happy ied mubarak ya moms.. Idul adha 1440 H #AhlinyaAyam

Opor ayam

28-07-2019 #29-2019 kalau tempo hari bikin opor ayam ala si mbah, kali ini ala saya, model opor ayam yang biasa mama saya masak di rumah, dimakan dengan kuah enak, di jadikan ayam goreng pun enak karena bumbunya sudah meresap, menu simpel persiapan untuk sarapan besok pagi krucil, dan sebagian di goreng untuk bekal sekolah #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jabodetabek