Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1 kg ayam, potong, cuci bersih
- 1 liter santan sedang
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 butir pala
- 1/4 sdt ketumbar
- 3 ruas kunyit
- 3 ruas jahe
- 4 buah cabai merah/keriting
- 5 buah cabai rawit (opsional)
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica bubuk
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 3 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt air jeruk nipis/lemon
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya bawang goreng