Sore-sore begini enaknya membuat Coto Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Coto Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Ayam memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Coto, yah saya suka bgt menu satu ini, biasanya coto dibuat dari daging sapi tp ayam pun juga bisa nih kata Mba Lis Achmady, langsung eksekusi karena bbrp hari ini cuaca mendukung makan yg berkuah" hangat. Ga pake bohong ya ini rasanya enak bgt, swearrr... kuahnya ada rasa kacangnya bedalah pokoknya dari soto lainnya. Dulu sih pernah baca coto itu dibuat dari campuran air tajin, nantilah klo buat coto makassarnya, sekarang coto ayamnya dulu yaaa Source : Lis Achmady Terima kasih sdh berbagi resep 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Ayam:
- 500 gr daging ayam
- 800-1000 ml air
- 5 sdm kacang tanah, sangrai
- Bumbu pelengkap :
- 3 lmbr daun jeruk, sobek
- 3 lmbr daun salam, sobek
- 3 btg sereh, ambil putihnya dan iris
- 1 sdt gula merah
- Secukupnya garam
- Gula
- Minyak goreng
- Bumbu halus :
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 3 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Pelengkap coto :
- Bihun/Ketupat/Buras/Nasi
- Sambal
- Jeruk Nipis
- Bawang goreng
- Daun bawang
- Selederi
