Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam yang Enak Banget

Dipos pada February 12, 2022

Opor Ayam

Bagaimana membuat Opor Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau masak opor ayam tuh jadi berasa suasana lebaran.. πŸ˜… Udah lama banget gak makan opor ayam, kebetulan suami request masakin opor ayam.. langsung laah buat dengan senang hati 😍 rasanya? Kalau kata orang sunda mah "Mansyuu" alias Mantap Syurantap πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 kg Ayam (potong potong)
  2. 5 Siung bawang merah
  3. 4 Siung bawang putih
  4. 1 1/2 Butir kemiri (disangrai)
  5. 1/2 sdt ketumbar (disangrai)
  6. 1/2 Ruas kunyit
  7. 1 Ruas Lengkuas (digeprek)
  8. 1 Batang Serai (digeprek)
  9. 1/2 Ruas Jahe (digeprek)
  10. 3 Lembar daun salam
  11. 1 sdm Gula pasir
  12. secukupnya Garam
  13. 1/2 sdt Lada bubuk
  14. 800 ml air tau sesuai selera
  15. Santan (saya pakai santan Kara yg 65 ml)
  16. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Haluskan / blender bumbu : Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Ketumbar, Lada bubuk & Kemiri.
2
Rebus air sampai mendidih, masukan potongan ayam. Diamkan sampai berubah warna. Angkat lalu tiriskan..
3
Panaskan wajan dengan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, jahe & lengkuas yg sudah digeprek. Tumis sampai bumbu kalis & harum..
4
Tambahkan santan instan, air 800 ml atau sesuai selera.
5
Masukan potongan ayam yg sudah direbus.
6
Masukan garam & gula. Aduk hingga mendidih dan bumbu meresap..
7
Koreksi rasa (bisa ditambah lagi lada bubuk jika ingin sedikit pedas)
8
Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan..
9
Bisa ditaburi bawang goreng untuk lebih nikmat 😍
10
Happy cooking 🀩
Opor Ayam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Resep dari si mbak dirumah yg gampang banget tapi endes.

4 porsi
Opor Ayam Sedepppp!

Opor Ayam Sedepppp!

Lagi ada nenek mertua nginep di rumah, jd mau masakin masakan spesial ah πŸ˜‰

5-6 porsi
Tim Opor Ayam Sayur (Mpasi 8+)

Tim Opor Ayam Sayur (Mpasi 8+)

Menu hari ini gurih bgt deh... Nom..nom..nom.. Smbari jalan2 keliling 😘 Reaksi Adri sukak... 😘😘😘

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini resep dari Mama saya. Tiap masak Opor Ayam, saya selalu pakai resep ini. Ini resep untuk 1 kg ayam. Kalo mau masak 1/2 kg bumbu di sesuaikan aja ya.

Opor ayam simple ma'nyuss

Opor ayam simple ma'nyuss

Krn ank2 q sk opor ayam jd sering bnget masak bgni buat menu mkn favorit klrg q😁

untuk 6 porsi
30 menit
Terik saPi NO santen

Terik saPi NO santen

Terik g pake sante a.k.a semUr yesπŸ˜†πŸ˜† Ni bikin sesuai bumbu yg ada,g ribet dan anak2 suka...πŸ˜™πŸ˜™suami jg blg enaaak 😍😍jadi g sia2 kan nguplek di dapur hari ini..menunya : nasi kuning,telur habang dan terik sapi tanpa santen ini...si kecil jg bs ikut makan..

Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar

Masih ada sisa 7 potong ayam dalam opor yg dimasak kemarin.. Biar ga dipanasin ulang atau bosen dgn rasa opor ayam, nyoba dimasak lagi dgn cara dibakar aja dgn bumbu yg minimalis..

Terik Tempe Tahu Pedas

Terik Tempe Tahu Pedas

sebelumnya kan saya buat terik Tempe tahu ga pedas, sekarang buat terik tempe tahunya pedas, sama enaknya loh :)

Opor Ayam & Tahu🍜

Opor Ayam & Tahu🍜

Ini opor kesukaan my famz😊. Jika buat opor ayam selalu dg resep ini, sudah cocok dilidah kami. Pake hampir smua rempah, tentu bikin opor ini rasanya enakkkkkk & wangii😍😍. Pakai daftar bumbu yg berderet panjang terbayar dg rasanya yg Ok, pokok nyaπŸ˜‰. Resep saya adaptasi dari blog jtt, & kreasi oleh saya, menyesuaikan dg bahan di dapur😊. Berikut resep nya, smoga menginspirasii😊😊

Opor bulan purnama#5resep terbaruku

Opor bulan purnama#5resep terbaruku

Sejak ada supermoon awal tahun cuaca tak menentu terkadang panas lalu malam hari dingin sekali...terbayang rasanya nikmat sambil makan opor ayam plus telurnya plus lontong..ternyata realisasi buat opornya baru sekarang deh....rasanya pedas mantaap...

4 porsi
30 menit
Terik Santan Puyuh

Terik Santan Puyuh

Terik santan ini isinya udang, puyuh, tahu, dan tempe. Kalo takut kolesterol santannya dikit aja. Meskipun dikit tapi masih enak kok. Selamat mencoba 😊

5 porsi
Opor tahu

Opor tahu

Request si kakak nih

Opor Boyo

Opor Boyo

Eitt jangan salah mom, ini bukan opor daging buaya loh,, 😁 Cuma namanya ajah,, aslinya sih cuma dari sayur terong πŸ† Tapi rasanya hmmm lebih mantap dari daging buaya πŸ˜‰ πŸ˜‚

3 mangkok
OTASO (Opor Tahu dan Bakso)

OTASO (Opor Tahu dan Bakso)

Lagi pengen masak opor dan kebetulan punya bakso. Jadilah Otaso. Enak juga ternyata untuk dijadikan variasi masakan.

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Selamat makan siang...πŸ˜… bumbunya simpel, dg rasa jawa yang lembut.. tidak strong bumbunya, tidak pakai daun jeruk karna pengen rasa dan bau yang soft...

4-5 porsi
Opor Ayam kuning

Opor Ayam kuning

Suami sy termasuk yg agak rewel masalah makanan. Tapi waktu saya menyajikan masakan ini dapet dua jempol 😁. Silahkan mencoba 😊