Lapis daging sapi pedas rasa rendang

#FestivalResepAsia #dagingsapi Momen idul adha stok daging banyak, bingung mau dimasak apa. Lalu anak Soleh kasih ide buat dimasak rendang. Tapi berhubung si emak lg kurang fit,emak pun menolak menu dg ganti menu lapis daging rasa rendang yg memasaknya tdk terlalu lama spt masak rendang.

Rendang daging

Sudah lama enggak makan rendang kok tiba-tiba aja kebayang-bayang di ingatan gimana nikmat dan lezatnya makan rendang sama nasi putih pulen anget-anget gitu. Rasa pedas dan gurih kuahnya membuat lidah benar-benar bergoyang 😍. Setelah berlama-lama berkhayal, jadilah saya ke dapur dan mulai masak deh itu rendang. Berikut adalah resep rendang ala kadarnya buatan saya.

Rendang Jawa (Solo) Manis Pedas Legit Gurih

Rendang selalu menjadi masakan bersejarah buat rumah tangga kecil kami. Awal menikah, ayahnya anak-anak diwejangi Bapak untuk bersabar karena anak perempuannya belum bisa memasak. Karena dari SMA sampai kuliah S2, nyantri, merantau, jauh dari rumah, dan kalau dirumah selalu dimanja dengan masakan ibuk. Awal nikah otomatis hari-hari jajan aja. Lama-lama bosen. Sewaktu nyantri, ada piket masak, seminggu sekali. Disitu awal belajar masak. Ini saat untuk mempraktekkan belajar masaknya, surprise dong mas suami ternyata istrinya bisa masak dan 'enak'. 😄 Akhirnya aku beranikan tanya, mau dimasakin apa, spontan beliau jawab, 'rendang'. Alhamdulillah berhasil dan Alhamdulillah mas suami menyukainya, dan katanya ini salah satu masakan terlezat yang pernah dia makan. ♥️♥️♥️ Ini resep rendang pertama kali bikin, taste-nya Solo. Karena saya awalnya kurang suka rendang dari rumah makan Padang. Inti rendang adalah 'merandang' atau memasak dengan lambat. Agar semua bumbu, rempah serta santan meresap secara maksimal. Tinggal rempahnya saja saya olah agar bercita rasa gurih, legit, manis dan sedikit pedas. Lama memasak sekitar 4 jam. Dan inti olahan daging menurut saya adalah empuk dan tidak membuat orang selilit. 😅😅😅 #RendangIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Rendang khas Padang ala Ibu Mertua

rendang ibu mertua adalah rendang terenak didunia yang pernah ada 😁! jadi wajib banget bisa bikinnya. hihi diajarin mertua bikin ini, resep dan semua2nya sama plek plek. cuman tangan yg ngolahnya aja yg beda hhihi.. mudah2an enaknya sama kaya rendang buatan ibu. walopun bikinnya ribet, dan luamaaaa banget bisa seharian, tapi kebayar banget sama hasil yang memuaskan! yuummm.. cuss kita coba yukk 🏃

Rendang Belut #RabuBaru

27 Juni 2018 Assalamualaikum perdana posting habis lebaran nih, ya allah mager bukan ke palang mengalahkan semuanya entah kenapa ini karena efek lebaran kali yaa😀 hii kali ini nih posting rendang Belut yang aku masak pas lagi di kampung nihh udah lumayan lama sih udah hampir 2 minggu gpp yaa, kalau pun di kampung aku masih rajin masak lho si dedek ku mintak di masakin, padahal mah kalau balik kampung pengennya kulineran ajah,, eh lebih banyak suara pengen si masakin yee lah si mbak nih jadi ngikut ajah apa kata pemirsa 😞 rendang Belut ini masakan yang kaya akan bumbu yaa yang otentik menurutku itu ombu2 kalau orang kampung bilang ga tau di sini apa namanya, terbuat dari kelapa parut yang di gongseng ampe warna kecoklatan habis itu baru di giling/ di tumbuk sampai halus dan mengeluarkan minyak, dan di maSukin nya bersama santan hmmm nikmatnya, ini salah satu makanan kaporit saya kalau di kampung nih. #cookpadcommunity, 😘

Rendang Daging

#FestivalResepAsia #Sapi #Indonesia #CookpadComunity_Solo Ga perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi 🤭 skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumah bunda 😍 Resep rendang ini berbeda dgn yg pernh sy share,ini resep rendang dr nenek sy Sma2 enak ny,bisa pakai yg mana sj bunda,sesuai selera Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Ayam bumbu rendang

Recook resep dr mba michico octavian. Rasanya syedaaapppp

Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Berhubung masih ada sedikit daging sapi yang belum diolah dan kesayangan geger pengen makan rendang, iseng2 buat ini deh. Ini pertama kali nyoba masak rendang dan alhamdulillah berhasil 🤗 Total masak diatas kompor itu kurang lebih 2,5 jam. Nyiap2in bahannya setengah jam lah. Ini tadi lupa aku saring minyaknya. Jadi agak komoh2 gitu 😑 Resep ini aku dapat dari temen yang kebetulan orang padang asli. Dia bilang masaknya paling bagus pakai tungku selama 10 jam minim 🙄. Bayangin 10 jamnya itu langsung nyerah saya, ini 2,5 jam aja udah enak bingit. Ini tadi dagingnya aku timbang ada 400 gr, setengah kilo kurang dikit. Kalau masaknya lama nanti warnanya semakin coklat dan rempahnya semakin kerasa. Jadi memang bener sih temen aku kalau bilang masak minim 10 jam 😅

Rendang Jengkol ala littledino

Rendang daging (Padang asli)

Emak2 Bikin bekal u/ pulang kampung biar gak jajan di jalan,e h tetep aja gak tega liat anak minta ini itu alhasil Gatot iritnya

Rendang daging ala Bamboe #Kita berbagi

Hr ini mo bikin rendang daging..tapii malez uleg2 bumbu jd nyari Bumbu Bamboe...walah di mana2 abiz...br dpt neh di Far*** Mar***...plg mulai siap2 ...masak.

Rendang

Dapet daging sapi dr yg qurban...banyak banget hampir 2kg..masakin sekaligus aja jd rendang. Foto ahirnya lupa lagi...udh mau ampir abis baru difotoin 😁

Rendang Ayam

Libur puanjang menjelang tahun baru ga ada rencana kemana2 tetep di rumah dengan si kecil dan daddy nya.Teman dan sodara bnyk yg berkunjung ke bali buat liburan pd mampir ke rumah. Yang bagian dapur nih kepul kepul asap dapur bikin cemilan dan masakan. Ada permintaan buat rendang ayam nih.

Nasi Goreng Teri Pedas & Rendang

Idul Adha lagi banyak stok rendang nih, dipadukan dgn nasi goreng teri pedas, wah mantap deh pedas abisssss......

Rendang daging#bikinramadanberkesan

Rendang jengkol bumbu indofood

berawal dari ngidam rendang jengkol, akhirnya cari yg praktis deh..

Rendang Telur Bola Daging

Pengen rendang telor.. Udah luama bangett ga bikin rendang telor.. Padahal lagi menghindari telor 😂😂 Jadilah di mix rendang telor sama bola daging. Bikin lambaikan bendera putih ke nasi.. *ambil nasi sebakul* 😂😂😂

Rendang pakis ikan tongkol

Ini recook dari mbak dewi wuwuh barusan banget masaknya. Resultnya enak banget takarannya pas btw ini first time bikin rendang hehehe

Rendang kampung

Karena suami suku minang, menu makanan ini termasuk menu yang sering saya masak. Rendang ini dapat awet berbulan2 lho bun. Karena di masak memang sampai kering, agak hitam, dan memang ini lah rendang asli kampung. Hehe.. Oya bun, disini saya pakai rumus 1 kilo daging santannya pakai 3 butir kelapa ya bun, jadi kalo 2 kilo daging, pakainya 6 butir klapa, begitu kelipatan seterusnya ya bunda. alasannya karna selain santan itu sbgai bahan utama, santan jg digunakan sbagai pelunak dagingnya. Dsni saya sma skali tidak menambahkan air dlm masakan rendang saya ya bun.. Yuk intip resepnya..

Rendang daging padang