Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Celimpungan Otak2 yang Lezat

Dipos pada March 22, 2022

Celimpungan Otak2

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Celimpungan Otak2 yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Celimpungan Otak2 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Celimpungan Otak2, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Celimpungan Otak2 sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Celimpungan Otak2 sekitar 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Celimpungan Otak2 diperkirakan sekitar 20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan Otak2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan Otak2 memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi2 pengen sarapan yang pedes2 dan seger, kebetulan masih ada stok otak otak beli di tukang sayur keliling, trs masih ada sisa kuah lontong kemarin idul adha, tambahin daun Bawang, bawang goreng, cabe jadi deh celimpungan kata org palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan Otak2:

  1. 1 bungkus Otak2 ikan yang diiris sedang atau sesuai selera
  2. Daun Bawang
  3. Bawang Goreng
  4. Kuah celimpungan sama dengan resep kuah ketupat (resep terpisah)
  5. Bahan cabe :
  6. 10 buah cabe rawit merah
  7. garam dihaluskan

Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan Otak2

1
Rebus atau kukus sebentar otak2 lalu potong kecil atau sesuai selera
2
Otak2 yang sudah dipotong sajikan diatas piring taburi daun bawang dan bawang goreng
3
Siap dihidangkan
4
Lalu siram dengan kuah ketupat atau celimpungan yang sudah panas mendidih tambahkan cabe biar tambah seger

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Beneran deh ini soto banjar perjuangan namanya, udah dari resep ini tayang saya pengen recook (soalnya keluarga saya suka makan sop+soto, jadi ga boleh terlewatkan kalo liat menu sop+soto baru 😁) tapi recooknya selalu tertunda karena saya ga nemu rempah2 terutama kapulaga+pekak nya. Dulu saya pernah ke pasar kecil, malah sama penjual bumbu nya disuruh ke tukang jamu, coba cari di supermarket ga ada, tanya sama tukang sayur yang lewat malah ditanya balik apapan tuh mba kapulaga? Pekak? Saya titip cengkeh aja tukang sayurnya bingung masa masak pake cengkeh katanyaπŸ˜‚πŸ˜‚ (emang lain ladang lain belalang ya, beda daerah beda juga bumbu dan cara masaknya). Balik lagi ke topik utama; akhirnya iseng2 pas lagi kepasar, saya tanya sama tukang sayur2an langganan, bu disini kalo beli pekak+kapulaga dimana? Dijawablah ; lohh saya jual mba, tapi ga dibungkusin dan ga digantung (bumbu rempah lain dalam bungkusan digantung) soalnya jarang ada yang beli πŸ˜…πŸ˜…, jadiiii selama ini saya kemana aja??? Ketawa ketiwi sendiri dengan hati lega bisa dapetin apa yang dicari, walaupun kualitasnya ga bagus banget tapi lumayanlah, bisa buat eksekusi nih soto dan beberapa masakan lain yang pake kapulaga+pekak 😭😭😭 panjang banget ya ceritanya πŸ˜…πŸ˜…#tolongjanganabaikanceritainiyacapesoalnyangetiknya πŸ™ˆπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Btw, rasa sotonya segerr banget, harumm, mengingatkan pada bumbu2 masakan ibunda yang jauh disana, makasih bunda opi resepnya, sotonya laris manis semua suka ^^ Source : Opibun @cookpad

6 porsi
60 menit
Ketoprak

Ketoprak

Sebenernya kalo males bikin, banyak orang yang menjualnya dan pasti sering lewat di depan rumah. Tinggal panggil ; "Bang...!! ketoprak". Tinggal pesen langsung santap. Lebih praktis sih. He3x... kalo aku mikirnya ini abang penjual ketoprak untungnya gede banget yak, padahal modal untuk membuat ketoprak murah banget. Yaah... kalo kita mau lebih rajin membuat sendiri jadi lebih murah...

4 porsi
15 menit
Kupat Tahu

Kupat Tahu

Source : @Lilis_DapoerTara 1 tahun sudah local team Surabaya 2021 menemani para Coboy,sebagai bentuk apresiasi untuk mereka,pekan ini Coboy mengadakan posbar cooksnap resep2 dari local team Surabaya 2021. Untuk mbk @lilis_DapoerTara terima kasih sebanyak banyak nya karena telah menemani Coboy selama setahun ini,terima kasih untuk semua inspirasinya,terima kasih karena telah memberikan yang terbaik untuk Coboy,semoga Coboy tetap jaya,kompak,dan menjadi komunitas yang luar biasa,amin...🀲 #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara

Sate Kuah Pontianak

Sate Kuah Pontianak

#KitaBerbagi

Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Menu khas Minang memang cocok disajikan saat lebaran, karena santannya yang pekat dan rempah-rempahnya yang menonjol. Sehingga sangat cocok disajikan dengan ketupat. Kali ini aku mau share resep lontong sayur Padang, semoga bisa kalian coba di rumah ya! #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

4-5 orang
30 menit
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Paling suka bikin sendiri kupat tahu ini. Karena kalau beli susah memastikan tahunya panas. Kalau bikin sendiri bisa digoreng dadakan. Sreeng tahu panas, pas dengan sensasi segar kuahnya... πŸ˜‹

6 porsi
30 menit
Tahu Tek Suroboyo

Tahu Tek Suroboyo

Suka suka suka sama makanan ini. Dulu mas masnya kalo jualan malem. Jadi pas jam 9 malam kelaparan tinggal nunggu si mas penjual lewat depan rumah.

1 porsi saja
Kupat Tahu Sederhana

Kupat Tahu Sederhana

Lebaran ini mertua ngasih ketupat lumayan banyak dan sisa 3 buah, sedangkan sayur pendampingnya udah habis. Sekalian lah bikin kupat tahu, kesukaan ibu sama almarhum bapak sebenernya. Tiap mudik nyarinya kupat tahu πŸ˜… Resepnya boleh nyontek dari mbak tsaniwismono yang simpel dan gampang dibikin dengan bahan seadanya di dapur. Ini resepnyaaa...

3 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Cukup praktis dan tidak ribet, serta semua anggota keluarga sangat menyukainya, bisa jadi alternatif menu makan dadakan mom...

5 orang
1 jam
Sate Kikil Bumbu Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang

Senin, 11 Oktober 2021 Sate lagi sate lagi..... teee satee kali ini bikin sate kikil, pas di ibu sayur ada kikil yang bagus langsung dicomot 🀭 dan langsung bebikin 😊 pas lagi ga mager 😜 Dan ternyata enak juga dimaem sama lontong πŸ‘Œ tapi anak" suka dimaem pake bumbu aja πŸ€— 🌺 Cooksnap : Mey rista #Resepalgis #SateKikilBumbuKacang #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Opor Ayam (Update)

Opor Ayam (Update)

Masih suasana lebaran nih jadi aku mau update masakan opor ayam kemarin yg aku buat pas waktu lebaran, sekalian kasih tips buat kakak-kakak dan mommy-mommy sekalian gimana caranya bikin daging ayam nya empuk banget sampe bisa lepas dari tulangnya loh πŸ˜‚ kebetulan aku ada keponakan kecil masih umur 3 tahun dan 1,5 tahun yg suka ayam tapi nggam bjsa makan ayam yang daging nya keras. Ini cocok banget buat mommy-mommy yg punya baby or anak kecil yg masih kesulitan makan daging ayam. Rasa opornya ini lebih gurih, dan rata-rata keluarga aku lebih suka opor ayam yg ini dari pada yang kemarin, cuman emang aku sengaja bikin kuahnya agak banyak jd gak begitu kental kaya yg sebelumnya. But so far sih enak-enak aja menurut aku dan keluarga aku 😊 Oiya dan mohon maaf kalo fotonya apa adanya banget karena udah hampir habis dan baru inget kalo belum di foto hehe Hope you try and enjoy it! Jangan lupa share foto kalian kalo kalian recook masakan aku yaa Thank you❀️ Minal aidzin walfaizin, Mohon maaf lahir dan batin πŸ™

Laksa Tahu Khas Betawi

Laksa Tahu Khas Betawi

Laksa khas betawi ini sebagai salah satu masakan dari tema posbar rekreasi ke Depok, resepnya di share oleh mbak Nuha Ulyn @ulynnuuhaa dari CP Community Depok. Dan ini adalah pengalaman pertama kalinya merasakan bumbu laksa yang komplit. Memang yang disampaikan mbak Nuna benar adanya, temu mangga dan temu kunci berperan penting pada rasa kuah kaldu laksanya, yang mana menjadi sempurna, segar, dan penuh keharuman rempah-rempah. Tetapi walaupun laksanya kurang lengkap tanpa kentang dan emping, namun rasanya tetap endeus dan tentu tetap sehat. Sesuai pesan chef Wira Hardiyansyah, bahwa karbo tidak selalu dari nasi bisa dari lontong dan secukupnya bihun (karena sama-sama karbo yang berasal dari beras). Lalu tauge, daun kemangi dan sayuran lain sebagai sumber serat dan vitamin, ditambah ayam sumber protein hewani, tahu sebagai sumber protein nabati. Satu mangkuk laksa yang enak serta komplit, tidak perlu ditambah nasi lagi ya... Source Nuha Ulyn @ulynnuuhaa https://cookpad.com/id/resep/15341549-laksa-betawi?ref=you_tab_saved #Rekreasi_Depok #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Depok #BulanKemerdekaanIndonesia #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #TimloCooksnap_Depok #CookpadCommunity_Solo #Cookpad #CookpadIndonesia #LaksaTahu #LaksaKhasJakarta #MasakanNusantara #MasakItuSaya #resep_RhymerwidKitchen

1 jam
Tahu Kupat Temanggung

Tahu Kupat Temanggung

Maafkan bunn gambarnya sangat tidak menarik, karna saya lupa foto setelah sudah saya makan, sudah kelaparan 😭😭, tapi rasanya tetep endesss samoe kelupaan 😁 Inti dari Tahu Kupat adalah rasa bwg outih dan merahnya yang nendang 😁 #saturesepsatupohon

2 porsi
Kuah Ketupat Ikan Gabus

Kuah Ketupat Ikan Gabus

Maaf ya mom ga sempet foto hasil. Udah keburu dibagiΒ² hehe. On pict : daku makannya pake ragit (kue tradisional Palembang)

25-30 porsi
60 menit
Tahu Kupat Karanganyar

Tahu Kupat Karanganyar

Rasanya setiap daerah punya penamaan berbeda untuk olahan ketupat dan tahu goreng. Ketoprak di Jakarta misalnya. Kupat tahu di Tasikmalaya. Tipat cantok di Bali. Masakan ini terinspirasi jalan2 ke Kebun Teh Kemuning Karanganyar. Di daerah Magelang juga banyak yg jual. Nyobain buat sendiri, mudah dan disukai anak. Gak usah pakai micin enak juga kok. Itu ajaran Ibu yg paling kami ingat. Mumpung hari ibu nih. Bahagia di sana Mak. #semuatentangibu #makananfavoritibu #5resep5mingguyogyakarta #cookpadxommunity_yogyakarta

Kupat Tahu Magelangan

Kupat Tahu Magelangan

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Waduhhh ini enak bgt.masaknya simpel rasanya ringan.... Makasih ya mbk resepnya