Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lontong sayur yang Enak Banget

Dipos pada March 23, 2022

Lontong sayur

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong sayur yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lontong sayur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong sayur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur:

  1. lontong /ketupat
  2. bahan untuk sup atau kuah nya
  3. 1 buah labu siam
  4. 1 buah kentang
  5. 1 buah wortel
  6. 1/4 kg tulang ayam
  7. tempe
  8. 1/2 cup santan kental
  9. 1000 cc air (boleh tambah yah)
  10. bumbu yg di halus kan :
  11. 4 biji kemiri
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 siung bawang merah
  14. sedikit laos
  15. 1/2 ruas jari jahe (kalau terlalu bnyk blh di kurangi)
  16. seujung Sdt pala bubuk
  17. 1/4 sdt lada bubuk
  18. seujung sdt kayu manis bubuk
  19. 2 lmbr daun salam
  20. 1/2 ruas jari kunyit
  21. 3 biji cabe merah
  22. 1 tangkai sereh (geprek)
  23. secukupnya, garam,gula,kaldu ayam atau penyedap
  24. pelengkap : bawang goreng ,telor balado,kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur

1
Kupas sayuran cuci bersih lalu potong tipis memanjang atau sesuai selera
2
Didihkan air lalu rebus tulang sampai mateng
3
Halus kan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam, lalu tumis sampai harum, lalu masukan ke dlm rebusan air dan ayam tadi
4
Setelah tulang ayam mateng masukan sayuran, tambah kan gula,garam dan kaldu ayam bubuk atau penyedap bila suka
5
Setelah sayuran setengah empuk, kecil kan api masukan santen dan tempe, aduk pelahan biar kan sampai santen nya tanek , siap di hidangkan bersama lontong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak Ojek Pengkolan

Ketoprak Ojek Pengkolan

Ini niiihh gegara pada suka nonton ojek pengkolan jadi pada ngidam yg namanya ketoprak eleuh eleuh repot setiap liat tivi pengen apa2 hihihihiii, demi menuruti keinginan anak2 akhirnya saya bersedia bikinin ketoprak buat anak2 hmmm ayuk bu lets goo.

30 menit
Kupat tahu

Kupat tahu

Karna lg nggak ada ketupat jd pakai nasi biasa, dan kecambahnya malah udah habis duluan Hhhi #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang bagi para pengidap kangker payudara ayo bangkit jalani berbagai pengobatan, iringi dg do'a, optimis untuk sembuh, karna kamu pasti bisa

KuPaT TaHu

KuPaT TaHu

8-9 porsi
Kupat tahu solo

Kupat tahu solo

Mumpung suami off kerja minta dibikinin tahu kupat

Kupat Tahu Jogja

Kupat Tahu Jogja

Kangen jogja uda 1 th ga mudik πŸ˜”πŸ˜” Kepengen kupat tahu di balikpapan ga ada. Yauda dari pada ngiler mending buat ajaa dah Kupat tahu ala mimi

1 orang
1 jam
Lontong sayur jakarta

Lontong sayur jakarta

Jaman masih gadis, kalo mami masak ini tuh tunggu weekend/lebaran. Krn mami kalo masak ini udah kaya masak besar. Belum lg lauk pendampingnya jg. Dulu waktu tinggal di jakarta, yg jualan lontong sayur kebanyak ga β€œmedok” kaya punya mami. Kuncinya selalu berani di bumbu ya. Apalagi utk konsumsi sendiri dan keluarga, jangan pelit bumbu. Kalo mau terlihat merah β€œmedok” gini kudu banyak cabe besarnya, tp kalo cm banyak cabe besarnya aja rasa jd wangur/rasa cabe. Jd kudu diimbangi dg banyak bawang jg. Oh ya, kalo masak ini setiap habis ambil sayuran di panci, panaskan lg sebentar saja ya biar ga gampang basi.

Soto banjar

Soto banjar

Masakan khas urang Banjar, Kalimantan Selatan... kuahnya ringan, segar, dengan aroma rempah yang khas... tidak pernah bosan menikmatinya πŸ˜‰

Kupat tahu Padalarang

Kupat tahu Padalarang

Udah lama bgt kepengen kupat tahu pdlπŸ˜‹ Kalo ketempat nenek pasti sarapan paginya kupat tahu iniπŸ˜‚ Alhamdulillah ada kesempatan buat bikinnya. Tp bikin yg praktis gak ribet aja😁

1 orang
30menit
Coto Makassar Asli dan Gurih no Msg

Coto Makassar Asli dan Gurih no Msg

Lebaran qurban telah lewat, tapi daging di kulkas sama sekali belum diolah. Suami sebenarnya dari dulu minta dibuatkan coto makassar. Tapi rasanya belum berani masak sndiri. Mau beli bumbu yang sudah jadi, ternyata tidak ada lagi yang jualan. Akhirnya saya beranikan diri bikin cotonya. Karena sudah bukan musimnya, di pasar juga tidak ada yang jual kulit ketupat. Tapi alhamdulillah rasa cotonya sangat enak dan gurih, meski tanpa ketupat (diganti pakai nasi). Kata suami, "nanti buatin lagi yaaah...".... Suami tidak berhenti nambah. Iyah, memang enak, tanpa msg pula. Mantap mentong! Oiya. Menurut saya, ini resep yang pas dan khas makassar. Karena kebanyakan di resep yang saya baca, ada yang pakai pala, kayu manis. Bahkan, ada yang pakai tauco. Sementara, kami di makassar dan sekitarnya kurang familiar dengan sambal tauco. So. Selamat mencoba. Nb: foto menyusul yah, masih ada di panci kok. 😊

6 porsi
Lopat melayu

Lopat melayu

Biasanya setiap kali lebaran mertua akuhh ga ketinggalan buat lopat, lopat biasanya disajikan dengan ayam rendang . ambil lopatnya cocol2 deh pakai ayam rendang ... Wahhh enak sekaliii ... πŸ˜‹ Lopat ini rasa nya hampir sama dengan lemang , cuma kalau lemang biasa nya dimasak dengan cara dibakar kalau lopat direbus ., masak lopat kami tidak dikompor karna memasaknya membutuhkan waktu yang lama jadi kami masak pakai api kayu πŸ˜πŸ˜…

480 menit
Kupat Tahu

Kupat Tahu

#PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bogor

Kupat tahu ala mimi

Kupat tahu ala mimi

Lagi pengen makan ini, tp kalo beli ga ada yg sesuai selera, tp sayang sore2 ga nemu ketupat, adanya lontong ditukang lontong sayur :D gpp deh Чğ penting rasa sesuai selera. Harusnya mah pake kuah manis yg bikin sendiri, krn pengen cepet jd nya sy pake kecap ma air anget ajaπŸ˜†πŸ˜†

2 porsi
30 menit
Ketoprak Ala Dapur Ciragil

Ketoprak Ala Dapur Ciragil

Kangen makanan ketoprak di luar negri, ini resep yang mudah Dan cepat

1 piring
Sate Padang

Sate Padang

Untuk event cookpad kali ini saya membuat makanan khas sumatra barat favorit suami yaitu sate padang. Ciri khas dari sate padang adalah kuah gurih #kayarasa bewarna kuning/kemerahan yg disiramkan keatas tusukan sate sebelum dihidangkan. Jenis sate padang sendiri ada beberapa macam, yaitu : sate padang pariaman, sate padang panjang dan sate padang bukit tinggi. Kali ini saya membuat sate padang ala Pariaman yg khas dgn campuran kacang tanah dikuahnya.

3 porsi
60 menit
Tahu Kupat Khas Solo

Tahu Kupat Khas Solo

Berbeda dengan sajian kupat tahu di kota lain yg menggunakan saos kacang, tahu kupat solo disajikan dengan menggunakan kuah kecap dan air bawang. Tahu nya pun di sajikan fresh langsung di goreng saat baru di pesan. Jadi bisa request mau tahu yg kering atau setengah matang. Kalo saya lebih suka setengah matang, karena lebih lembut tekstur nya. . #jelajahresepnusantara #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sate Padang#KitaBerbagi

Sate Padang#KitaBerbagi

Sate Padang#KitaBerbagi, salah satu makanan kesukaanku. Rasanya gurih dan sensasi bumbunya unik dan khas. I love sate padang ❀❀❀

109. Ketoprak Tastemade #pr_homemadestreetfood

109. Ketoprak Tastemade #pr_homemadestreetfood

Pas tau pr nya hari ini makanan pinggir jalan lsg kepengen buat ketoprak. Aahh jadi kangen makan ketoprak japar yasmin di bogor sama ketoprak depan Garuda Indonesia Training Center zaman kuliah dulu :) Ini resepnya tastemade sy lsg ngulek bumbu 2x resep..

Soto Banjar

Soto Banjar

sering banget liat resep soto banjar yang simpel padahal soto banjar ada rempahan yang di masukin dalam kain bersih atau plastik tahan panas buat di rendamin dalam kuah itu yang bikin harum dan enak... kebetulan saya orang banjar asli lahir dan besar di banjarmasin... ini saya share resep soto banjar nya. Silahkan di coba

Tahu Kupat khas Solo

Tahu Kupat khas Solo

Kesempatan kali ini untuk memenuhi surat cinta mamah, saya buat Tahu Kupat. Kenapa saya buat ini, jujur saat saya tinggal dijakarta selama 7tahun ini belum menemukan kedai yang menjual menu ini. Untuk mengobati rasa kangen saya terhadap menu pribumi dan mengenalkan kepada warga Indonesia bahwa diSolo ada menu yang tak kalah tenar dengan selat Solo. Masakan inipun juga juga terkenal diMagelang, ibarat kata saudara kembar yang terpisah. LDR dong ya.. hehehehehe,. Tahu kupat juga menggunakan bahan dasar ketupat, tahu goreng, tauge, kacang tanah goreng, irisan kol, bakwan, dan mie kuning atau mie basah kuning tapi bukan mie pentil ya.. karna disolo sendiri juga banyak masakan berbahan dasar mie pentil.. Diresep ini, saya skip bakwannya karena warga sudah tak sabar menanti, jadi saya ganti dengan fishroll dan otak otak goreng. Untuk variasi menu sudah beragam yah, ada kedai yang menambahkan bakso goreng, dadaran telur, dan mentimun. Meski terlihat banyak bahan dan rumit, namun sangat simpel, hanya iris iris, goreng goreng.. Rasanya manis seger (mirip cuko pempek) #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadImdonesia #OlahanTahu #KupatTahu #TahuKupat #KupatPawonsari #JelajahResepNusantara

4porsi