Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada February 15, 2022

Opor Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari buncantik Deedee.. Trima ksih buncant πŸ™ resepnya cucooπŸ‘ , beneraan enaak dehπŸ˜‹ bedalah dgn opor ayam yg biasa saya masak.. Ini saya share ulang Resep Dasarnya... tapi saya tambahkan bbrpa bumbu dan isinya.. 😊😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ayam kampung yg sdh dipotong2
  2. 1/2 kg kentang, potong2
  3. 500 ml santan kental dari kelapa parut
  4. 2 batang Sereh geprek
  5. 5 lbr Daun Salam
  6. secukupnya Garam dan gula
  7. Kaldu
  8. 3 Bawang merah, iris kasar
  9. 3 btg sereh geprek
  10. 500 ml air
  11. bumbu halus ;
  12. 2 ruas besar Jahe, kupas
  13. 2 ruas besar Lengkuas,kupas
  14. 2 cm Kunyit,kupas
  15. 7 Bawang Merah
  16. 5 bawang putih
  17. 5 Kemiri
  18. 1 sdt Lada
  19. 1 sdt Ketumbar bubuk
  20. 1/2 Biji Pala

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Tumis bawang merah dan sereh sampai wangi, lalu masukan bumbu yg sdh di haluskan. Masak sampai wangi dan matang.
Opor Ayam - Step 1
2
Beri 500ml air lalu masukan ayam kampung,aduk rata lalu tutup supaya masak dan bumbu meresap. (bisa tambah air jika ayam msh keras)
3
Setelah ayam setengah matang, masukan kentang, santan. Beri garam gula dan penyedap, cek rasa, aduk rata terus spya santan tdk pecah.
4
Masak sampai matang Opor ayam siap di nikmati Sajikan dgn taburan bawang goreng πŸ‘πŸ˜œ.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Saya salah satu pecinta masakan Indonesia. Kalo yang western kurang begitu suka. Jadi cookpad saya isinya masakan Indonesia seperti masakan rumahan. Kalo opor saya sukanya yang warnanya kuning banget, kunyitnya banyakan tapi tumis bumbunya harus benar2 mateng supaya nggak langu. Happy cooking bunda😍

Opor ayam putih dengan ketupat

Opor ayam putih dengan ketupat

Jadi dari lebaran kemarin, emang lg pengen banget makan opor ayam pakai ketupat.. dan akhirnya baru sekarang tersampaikan.. resepnya gampang dan enak banget. Mari di coba ya teman2 cookpad.. Jamin nagih.. Porsi bs di sesuaikan ya..

Opor Daun Singkong

Opor Daun Singkong

Ceritanya aku nanya suami mau dimasakin apaan, terus dia bilang mau opor daun singkong. Jadi lah ini 😊

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Opor ayam tahu ini tidak pedas ya, jadi bisa dimakan untuk anak anak. Kalo yg suka pedas bisa buat sambel terasi, sambal tomat dll secara terpisah

Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Suami suka yg kuah dan bersantan.. jdi bikin aja opor ayam..

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Pertama kali masak opor ayam buat suami tercinta ❀

Opor Daging Sapi

Opor Daging Sapi

Opor,,,salah satu makanan favoritnya anak²😍,,,entah opor ayam atau opor daging samaΒ² di suka. Memanfaatkan stok daging sapi di kulkas,,jadinya kali ini bikin opor daging sapi ajaπŸ˜‰. Yang bikin makin syedep dari opor itu aroma daun salamnya,,jadi jangan di skip yaaπŸ˜‰. Yukk masak yuukk,,tetap semangat menyajikan menu sehat untuk keluarga tercinta😍😍 #CookpadCommunity #SeninSemangat #ResepnyaMamaRiska #Opor

Opor ayam tanpa bau amis

Opor ayam tanpa bau amis

Biasa kalo ada acara besar atau lebaran pasti bikin opor ayam gini,, pke cabe merah bnyk jdi warna nya ke Orange2 gitu cantik kan opor nya,,, untuk rasa endlesss tanpa kolesterol

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Sourch: fitri sasmaya

Opor Bumbu Putih non MSG

Opor Bumbu Putih non MSG

Ahad, 24 Maret 2019

Terik ayam tahu telur

Terik ayam tahu telur

Sekilas tampilannya seperti opor, namun kalau dicicip terasa bedanya karena peran air asam jawa yang bikin masakan ini jadi enak banget. Terinspirasi dari resep Tintin Reyner, hanya daging sapi aku ganti dengan ayam dan gula merah aku ganti dengan gula pasir karena lagi ga ada stock gula merah. Hasilnya pun mantap!

4 porsi
30 menit
Opor ayam 2 bumbu

Opor ayam 2 bumbu

Ceritanya besok lebaran,mepet mo mudik. Tapi blom sempet kasih tetangga. Ya sudah buat opor yg ga lama aja.

25 menit
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Telat posting πŸ˜„ .... Ini salah satu menu idul adha kemaren perdana bikin opor kuning, karna sebelumnya pernah bikin tapi opor putih, ternyta suami minta dibikinin opor yg warnanya kuning, baiklaaaah hampir sama kok cara dan bahannya cuma beda di kunyit nya ajaa πŸ€—, kebiasaan suami kl makan opor daging ayamnya di suwir2 so yummy.. πŸ’ž

Opor Ayam dan Telur

Opor Ayam dan Telur

Sudah hampir sepekan hari raya Idhul Fitri terlewati. Itu artinya, lebaran ketupat datang. Tradisi orang Jawa ialah bikin ketupat dari daun kelapa (janur hijau ya bukan janur kuning πŸ˜‚) dipadukan dengan opor ayam dan sambal goreng Krecek. Karena itu, saya sudah mengeksekusi dapur yang udah berantakan jadi makin berantakan. Oiya, untuk daging ayamnya disarankan pakai ayam Kampung ya. Tau sendiri kan, kaldunya nggak pakai tipu- tipu enak dan gurihnya. Walaupun agak alot kalau dimasaknya nggak bener- benar lama alias empuk. Takutnya pas dimakan justru daging ayamnya pengennya terbang melulu. Kan nggak lucu.. πŸ˜‚ (Hahaha.. Lebay dikit bolehlah yaah..) Usahakan semua bahan masih fresh dan jangan pakai bahan yang instan. Cara memasaknya pun jangan pakai yang serba instan. Yang instan itu tidak baik dan tak menjamin rasa. Walaupun memang lebih praktis dan efisien. Nanti kalau ada rasa yang tertinggal, gimana? Ngecewain banget kan ya.. πŸ˜‚ Cari pacar secara instan aja bisa tertipu. Apalagi kalau soal rasa. Betul... Betul... Betul...??πŸ˜‰

Opor ATK ~ ayam tahu kentang ~

Opor ATK ~ ayam tahu kentang ~

Musti masak yg praktis krn pak su musti brgkt kerja lbh pagi hari ini. Pas kepasar yg udah siap baru tukang ayam 😒 ya udahlah, ngopor ajah jadinya πŸ˜‚

Opor telur dan kentang

Opor telur dan kentang

Sebenernya pengen bikin opor ayam tapi apa daya sampe tukang sayur ga kebagian ayamnya πŸ˜…πŸ˜… Source by : Fitri Sasmaya dengan sedikit modifikasi