Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sambal Goreng Ati Hari Raya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sambal Goreng Ati Hari Raya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambal Goreng Ati Hari Raya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Goreng Ati Hari Raya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Hari Raya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Hari Raya memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib saat hari raya lebaran, temennya sayur lontong/ketupat, opor ayam dkk Rasanya pedas gurih manis Nyammm (^~^)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Hari Raya:

1. 20 butir telur puyuh rebus lalu kupas
2. 3 pasang ati ampela ayam rebus setengah matang dgn daun salam, setelah matang potong2 dadu
3. 5 butir kentang potong2 goreng hingga matang
4. 8 buah cabe merah iris serong tipis lalu digoreng agak kering
5. 1 ruas kayu manis
6. 1 buah sereh keprek
7. 5 lembar daun salam
8. 2 ruas jahe keprek
9. 2 ruas lengkuas keprek
10. 2 sdm gula merah/sesuai selera
11. 1 sdm garam
12. 1 sdt gula pasir
13. 1 sdm royco ayam
14. 1 sachet kara 65 ml
15. 500 ml air
16. Minyak goreng
17. Bumbu Halus :
18. 1 genggam cabe merah
19. 1 genggam bawang merah
20. 7 bawang putih
21. 1 sereh diiris2 bagian putihnya
22. 1/4 butir pala
23. 7 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Hari Raya

1

Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak, masukkan sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, salam, tunggu hingga matang tanak dan harum

2

Tuangkan air lalu masukkan ati ampela, kentang, dan telur puyuh biarkan sampai mendidih, beri garam, gula, gula merah dan kaldu bubuk, koreksi rasa

3

Masukkan santan, aduk sebentar. Kecilkan api dan masak hingga kuah mengental dan santan berminyak, taburi dengan cabe merah iris yg sdh digoreng. Sajikan dengan sayur ketupat/lontong, nyamm..