Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Buras yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 27, 2016

Buras

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Buras yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Buras yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Buras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buras di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan khas lebaran selain ketupat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras:

  1. 1 kg beras
  2. Secukupnya air santan
  3. Air
  4. Secukupnya gula dan garam
  5. Daun pisang dan tali rafia
  6. Beberapa lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Buras

1
Cuci bersih beras. Tiriskan.
2
Dalam panci masukkan beras,gula,garam,daun pandan dan air santan. Untuk santan dituang sampai beras terendam,sama halnya dengan mengaron nasi biasa. Masak sampai air menyusut.
3
Ambil 1 lbar daun,alasi daun ukuran kecil diatasnya. Taruh 2 sdm nasi aron. Lebarkan,lalu lipat. Lakukan sampai habis. Saat melipat jangan sampai ada daun yang robek dibagian tenganya/sisi2nya karena bisa mempengaruhi burasnya jadi cepat berlendir.
4
Susun 4-5 buah buras,lalu ikat kuat dengan tali memutar. *ikatan harus kuat agar buras tidak cepat basi.
5
Masukkan dalam panci,tuang air sampai menutupi buras. Dididhkan. Masak kurleb 3-5 jam. Jika kurang air tambahkan lagi.
6
Jika sudah matang,angkat dan sajikan.
Buras - Step 6
7
Selamat mencoba.😊
Buras - Step 7
8
NB : Sebelumnya,layukan dulu daun pisang bisa cara dijemur atau didihkan air masukkan 1 per 1 daun cukup dicelup. Agar daun tidak mudah sobek pada saat pembungkusan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Sayur ala my mom

Ketupat Sayur ala my mom

Dari kemarin saya kepingin banget makan ketupat sayur, di Cilacap blm ada yg jualan. Ngga kaya wkt di Jekardah tinggal loncat ke samping rumah udah ada tukang nasi uduk dan ketupat sayur. Kalau di sini harus Go Kitchen dlu untuk menikmati ketupat sayur. Masa iya hrs ke jakardah dlu atau kalau ngga nunggu lebaran baru bisa menikmatinya, lamaaaa kaliiiii...udh keburu ngga kepingin lagi 😝😝😝. Trs kemarin mlm beli ketupatnya aja di abang2 yg jual sate padang. Pagi2nya cari sayuran dan pelengkapnya di mamang sayur 😅😅😅. Alhamdulillah akhirnya bisa menikmati ketupat sayur....sedaapnya 😋😋😋. Ini sayur ketupat yg slalu ibu saya masak ketika hari Lebaran tiba. Bener jika ada yg bilang "kemanapun anak2 nnt pergi dia akan slalu rindu masakan ibunya 😊😊😊. Saya cm tny ke ibu bumbunya apa aja, kalo takaran2nya menurut feeling saya aja 😅😅. Monggo yg mo coba bikin juga ini resepnya.

Stik keju yg ngejuuuu bgt 4bahan aja

Stik keju yg ngejuuuu bgt 4bahan aja

Pengen beli stik keju yg persis di bread t*** itu buat isi toples lebaran.. Eh jalan males trs dptnya juga sdikit mahal.. Akhirnya nyoba resep sistik jadul tp dtambah telur n keju syp tau mirip rasanya.. Dan ternyata rasanya bener2 miriiip bgt dan bisa jd 2toples besar.. Puas deh makannya

2 toples
1jam
Sayur Asem Suroboyo Seadanya

Sayur Asem Suroboyo Seadanya

Setelah lebaran makan daging sapi, suami biasanya bosan dan ga mau makan daging untuk sementara waktu. Akhirnya minta makan yang pedas dan seger dicuaca yang sangat panas bgt. Langsung aja masak sayur asam dgn bahan seadanya dirumah, krn kpn hari saya beli kacang panjang 2rb dan kubis 2rb blm saya pakai masak. Dan kebetulan juga stok ikan asin masih ada separuh, jadinya sayur asam seadanya dgn bahan yang ada dirumah🥰. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BarapiManjuhu #BuaSayur #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpad_id

Steamed Chicken With Mushroom and Dried Lily Flowers

Steamed Chicken With Mushroom and Dried Lily Flowers

Bismillahirrahmanirrahim... Selamat Hari Raya Idul Fitri, Taqobalallahu minna wa minkum ❤️ Masak apa hari ini? Setelah beberapa hari kebelakang masak yg berkalori tinggi timbangan mulai geser ke kanan sekarang saatnya mulai sisipkan makanan sehat kembali 🤗 Hari ini aku masak Chicken Kukus dipadukan dengan Mushroom & Dried Lily Flowers dari @richmanbrand makin enak, cruncy dan sehat tentu nya 🤗 Masaknya pun gampang, tinggal cemplung cemplung kukus jadi deh Teman-teman bisa pesan segala jenis bahan masakan kering dari @richmanbrand bisa order di Tokopedia/Shoppe ya.. Jangan lupa juga gunakan kode voucher inisial nama aku "RICHMANVU" buat dapetin GRATIS ONGKIR di Tokopedia 🤗 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #RichManBrand #EnrichingLife #MakananSehat #GayaHidupSehat #HealthyFood #HealthyLifestyle #SimpleCooking #HealthyFood #MasakSimple #MasakMudah #WoodEarMushroom #SteamedChickenWithMushroomAndDriedLilyFlowers

Sambal Goreng Kentang, Atiampela dan Bola Daging/ Kreni

Sambal Goreng Kentang, Atiampela dan Bola Daging/ Kreni

Assalamu'alaikum..... Hay cookpaders....happy eid mubarak 1442 H...mohon maaf lahir batin🙏🙏. Lebaran pertama di perantauan dan tidak mudik, jauh dr orngtua, mertua serta saudara. Sajian khas di keluarga saya mungkin sama seperti lainnya opor ayam, sambal goreng ati, ketupat, dan lepet bubuk kedelai. Kenapa khas yaa cm ada waktu lebaran, karna saya dan suami jarang sekali makan masakan bersantan hehehe....giliran lebaran tiba sehari bisa 3-5× makan opor sambal goreng nih suami saya. AlhamdulilLah..notbad lah eh kata suami enak, padahal ini sambal goreng pertama saya. Dag...dig...dug rasanya...takut kalo gagal, tapi dg kekuatan resep Ibu saya maka jadilah sajian lezat...hehehe....alhamdulilLah. Oiya untuk isian sambal goreng disesuaikan selera ya, klo resep asli Ibu saya isiannya hanya hati sapi dan kapri. Tetapi kali ini saya ganti sesuai request suami. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

2-5 orang
60 menit
Kacang Bawang

Kacang Bawang

Suka banget sama kacang - kacangan, setiap lebaran dirumah pasti bikin kacang bawang...

1 jam 30 menit
Lontong masak cepat

Lontong masak cepat

Besok uda lebaran, rencana menu kare rajungan dan soto ayam, kpikiran nih pake lontong enak bgt, tapi langganan lagi ga jualan lontong sekarang ini, langsung cari cara bikinnya, ni dia ya mom pake metode 5 30 7 30, jadi hemat gas ya mom

007 Rendang Daging Sapi

007 Rendang Daging Sapi

Ceritanya waktu mau lebaran kmrn beli daging sapi agak lumayan banyak, pas ngeliat kulkas ternyata masih ada daging sekitar 1 kg an, ya sudahlah dibikin rendang aja.

jadi 60 potong
Terik daging sapi

Terik daging sapi

Selamat hari raya idul adha... Ceritanya mau masak rendang tapi lupa beli bumbu2 nya, secara hari ini idul adha, pasar pun ga buka. Ya udah pake bumbu yang ada aja deh.. #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi

Ayam Nanas

Ayam Nanas

Ini resep khas di tempat mertua, biasanya muncul saat lebaran atau hari2 istimewa. Namanya sambal nanas, tp bukan sambal sebenernya, jd sy nyebutnya ayam nanas aja. Sebenernya agak mirip opor ayam, yg jg khas lebaran di daerah jawa. Biasanya menu ini disajikan dengan potongan lontong.

6-8 porsi
1 jam
Lontong Praktis kurang dari 1 jam

Lontong Praktis kurang dari 1 jam

Biasanya klo lebaran ada yg nawarin bikin ketupat dan lontong daun, lebaran kemarin 2021 niatnya ga masak apapun, krn lg mager, pengen jalan jalan aja. Tapi mendadak malam takbiran pengen bikin hidangan lebaran sendiri, mengingat klo mesen udah ga sempet, beli blm tentu ada di malam lebaran, jadilah mendadak masak2. Ngecek kulkas punya sisa daun pisang, tapi ga banyak, keingetan sering beli sate madura disemarang, lontongnya kombinasi bungkus plastik dan daun...jadilah eksperimen bikin lontong.

10 orang lebih
45 menit
Sayur Sambel Godog Betawi

Sayur Sambel Godog Betawi

Makanan andalan saat lebaran karena aku prefer sayur godog daripada opor hihi .. Ini makanan kesukaanku kalau ke rumah nenek dan resep ini juga diajarin sama nenekku! Aslinya resep ini pake petai dan ebi tapi karena di Belanda harganya mahal jadi aku skip deh, tapi rasanya tetep enak kok!

6-10 porsi
1 jam
Lontong daun pisang

Lontong daun pisang

Bikinan pertama untuk lebaran tahun ini, lebaran di masa pandemi masih harus makan lontong 1442H

22 porsi
3 jam
Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Hbs lebaran msh ada rendang yg di panas2in terus sampe bosen ngeliatnya tapi aku pantang buang2 makanan. Krucils minta nasi goreng yang pedes...ahaa ini cara bikin "laku" bumbu rendangku. Di kulkas juga masih ada sambel bawang putih pedes...kita olah nyammmm lahap deh 😊😊😊. Alhamdulillah urusan makan malam krucil beres

3 porsi
15 menit
Putri Salju Keju

Putri Salju Keju

Bener-bener kue lebaran karena bikinnya udah mepet mau lebaran 😂 resep dari ig @ibueok.haura

80. Oseng Tempe Kuah Susu

80. Oseng Tempe Kuah Susu

Kuah susu nya basic dari kuah Soto Sedari (soto yg terkenal di Bandung). Isinya seharusnya daging sapi atau daging ayam. Tapi karena kemaren2 lebaran menunya per-daging-an semua, jd kuah susu ini di mix isinya pake tempe & kacang panjang 😁. Biar ga bosen & ga tambah numpuk lemak daging nya 😝 Oh ya, lain kali sy posting menu soto daging kuah susu ala Soto Sedari nya yaa.... #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi
30 menit
Nastar "NExTAR" KW

Nastar "NExTAR" KW

salah satu kuker wajib di saat lebaran ya nastar ini, sdh berkali kali mmbuat nastar baru kali ini berhasil membuat nastar yg enaaakk banget kayak "NEXTAR)

2 toples
1 jam 30 menit
Fritters

Fritters

Bismillah Resep cemilan baru setelah lebaran, remake resepnya Chef Juna untuk ikutan challenge dari Roma Biskuit Kelapa. Membuatnya simple dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan terjangkau. Buat yuk buibu...anak-anak pasti suka deh...rasa manisnya pas, gurih dari biskuit, dan yang bikin tambah enak, Fritters ini chewy saat digigit 👌 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week51

10 pcs
Fruit Pie

Fruit Pie

Padahal badan berasa lelah dan capek banget, setelah hampir 10 hari ART pulkam jadi semua kerjaan drmh saya dan dibantu suami yg kerjain.... Tp liat dirumah stock cemilan udah habis jd terpikir pengen bebikinan lagi...kali ini aku coba bikin pie fruit yg kebetulan masih ada stock buah stroberi dan kiwi...dan aku liat semua sisa bahan2 bikin kue lebaran kmrn juga masih komplit....Alhamdulillah...pas udh jadi anakku dan suami pada suka banget, jadi walaupun bikinnya agak memakan waktu, tp liat mereka makan dengan lahap rasanya seneng banget...

20 pcs
Kolak Labu Parang (dan pisang)

Kolak Labu Parang (dan pisang)

Setor resep (dan foto) seadanya. Masih suasana idul fitri dan belum masak2 lagi 😅. Ini kolak favorit saya, hehehe.. kolak labu parang. Bisa ditambah pisang kepok, kacang ijo, ataupun ubi2an yang lain. #pejuanggoldenapron3